4 loại thực phẩm giúp trẻ “lớn nhanh như thổi”
Trứng
Trứng được xem là nguồn cung cấp protein hoàn chỉnh chứa các axit amin thiết yếu. Ngoài ra, trứng cũng chứa vitamin A và những vitamin quan trọng khác.
Gần đây, một thử nghiệm lâm sàng có đối chứng và chọn mẫu ngẫu nhiên trên 160 bé từ 6-9 tháng tuổi ở Ecudor, được thực hiện bởi nhóm TS.Lora L.I, ĐH Washington (Mỹ), kết quả cho thấy 1 quả trứng mỗi ngày trong 6 tháng có thể hỗ trợ sự kém tăng trưởng ở trẻ.
Bé có thể ăn bao nhiêu quả trứng 1 tuần?
- Trẻ 6-12 tháng tuổi có thể dùng 1 lòng đỏ trứng mỗi ngày.
- Trẻ từ 1- dưới 5 tuổi có thể dùng 1 quả trứng/ ngày.
Cách chế biến trứng được khuyên:
- Trẻ thừa cân béo phì nên dùng trứng luộc. Nếu dùng trứng chiên, bạn nên dùng dưới 50% số bữa ăn có trứng trong tuần.
- Trẻ nhẹ cân nên dùng trứng chiên trên 50% trong tổng số bữa ăn có trứng mỗi tuần.
- Trẻ có tăng trưởng bình thường, cha mẹ có thể dùng trứng chiên và trứng luộc, không có thứ tự ưu tiên.
Cá thu
Cá thu cung cấp lượng chất béo omega -3 DHA/EPA với tỷ lệ phù hợp cho sự phát triển não bộ của trẻ. Một số loại cá khác nằm trong nhóm này là cá hồi, cá chép và lươn sông.
Ngoài ra, cá thu cũng giàu calcium, iron, zinc, và vitamin A. Tuy nhiên, cá khô/chà bông cá lại mất vitamin A trong quá trình chế biến.
Cách dùng cá được khuyên:
Thông thường trong bữa ăn nên có 80-120 g thịt cá chế biến, 4 bữa/tuần có thể cung cấp đủ omega-3 cho trẻ tăng trưởng.
Trẻ nhẹ cân có thể thêm từ 10-50 g thịt cá vào bữa ăn thông thường của trẻ, 3 ngày/tuần và duy trì trong 3 tháng để hỗ trợ sự tăng trưởng của trẻ.
Trẻ thừa cân béo phì hay trẻ tăng trưởng bình thường: Không có hướng dẫn đặc biệt.
Lá chùm ngây
Lá chùm ngây giàu calcium, sắt, vitamin A và protein. Theo TS. Michaelsen K., ĐH Copenhagen, Đan Mạch, lá chùm ngây có thể sử dụng trong thực đơn hổ trợ trong tăng trưởng của trẻ dưới 5.
Cách dùng lá chùm ngây được khuyên:
- Một nắm tay của trẻ là lượng trẻ có thể dùng trong 1 bữa ăn.
- Trên một cành lá chùm ngây, bạn nên chọn lá từ giữa đến ngọn.
- Bạn có thể chế biến bằng cách nâuu canh hoặc luộc băm nhuyễn rắc lên trứng hoặc thức ăn.
- Trẻ chậm tăng trưởng, cha mẹ có thể dùng 2-3 ngày (2 bữa/ngày) xen kẽ trong tuần, dùng cho 3-4 tháng.
Lá chùm ngây có giá trị dinh dưỡng cao. Ảnh: Pinterest
Trái bơ
Trong 100 g thịt trái bơ có năng lượng cao (167 kcal), hàm lượng chất béo (15,4 g) và protein (2 g). Trong 15,4 g chất béo, có 2/3 là chất béo monounsaturated - một loại chất béo tốt cho sự phát triển của trẻ. TS.Michaelsen K cũng đưa trái bơ vào danh sách hỗ trợ tốt trong thực đơn dành cho trẻ nhẹ cân và tăng trưởng kém.
Cách dùng trái bơ được khuyên:
Bạn nên dùng bơ chín, kết hợp chuối chín trong khẩu phần ăn xế của trẻ. Đây là sự hỗ trợ hữu hiệu về năng lượng cho trẻ nhẹ cân. Hãy duy trì thực đơn này 4 ngày mỗi tuần, liên tục trong 4 tháng.
Video: 4_loai_thuc_pham_giup_tre_lon_nhanh_nhu_thoi_suc_khoe_zing.vn.mp4
Theo zing.vn
Tin cùng chuyên mục
- Tiêm mũi 2 vaccine Covid-19 sau bao lâu mới có kháng thể? 01.09.2021 | 15:38 PM
- Vaccine Moderna Mỹ tặng Việt Nam được bảo quản ra sao? 12.07.2021 | 08:31 AM
- Mỹ: Khẩu trang giúp phát hiện SARS-CoV-2 trong hơi thở 05.07.2021 | 10:45 AM
- Phòng, chống bệnh dại cho động vật 28.06.2021 | 09:45 AM
- Kỹ thuật gieo mạ khay phục vụ cấy máy vụ mùa 2021 22.06.2021 | 14:07 PM
- Giống ngan sen và kỹ thuật chăm sóc, nuôi dưỡng 22.06.2021 | 09:10 AM
- Xoáy thuận nhiệt đới hình thành như thế nào? 13.06.2021 | 08:48 AM
- 75% ca đột quỵ tại Việt Nam có liên quan đến thừa cholesterol 11.06.2021 | 14:59 PM
- Một số biện pháp kỹ thuật canh tác để hạn chế bệnh lùn sọc đen phát sinh gây hại lúa mùa 2021 11.06.2021 | 08:58 AM
- Vaccine Covid-19 hoạt động như thế nào? 09.06.2021 | 08:36 AM
Xem tin theo ngày
- Quán triệt và triển khai thực hiện Nghị quyết số 41-NQ/TW của Bộ Chính trị
- Bàn giao chức vụ Chính ủy Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh
- Hội nghị lần thứ 3 Hội đồng Điều phối vùng đồng bằng sông Hồng
- Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy
- Kỳ họp HĐND tỉnh để giải quyết công việc phát sinh đột xuất sẽ xem xét, quyết định nhiều nội dung quan trọng
- Phát động tháng công nhân và tháng hành động về an toàn vệ sinh lao động năm 2024
- Gắn biển công trình Bệnh viện Đa khoa huyện Tiền Hải chào mừng kỷ niệm 134 năm ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh
- Sớm triển khai xây dựng Nhà máy nhiệt điện LNG Thái Bình
- Thái Bình vươn lên cùng cả nước
- Hội nghị xúc tiến đầu tư, thương mại vào Thái Bình tại Hà Lan