Chuyên mục Ẩm thực

Nét đẹp trong bữa cơm gia đình nguời Việt

Đã bao giờ trong mỗi chúng ta tự hỏi: Hạnh phúc là gì? Hạnh phúc ở đâu? Hạnh phúc giản dị lắm, là khi được quây quần bên người thân yêu trong bữa cơm chiều, đó là đáp án ý nghĩa và sâu sắc về hạnh phúc.

14 năm trước 2,989 lượt xem

Hương vị mắm tôm, đậm đà hồn Việt

Cũng giống như trái sầu riêng vậy, mắm tôm là thứ người ta dễ ghét và cũng dễ thương. Nếu đã ghét rồi chỉ cần ngửi thấy mùi đã vội bịt mũi, nhưng nếu đã lỡ “bén duyên” một lần thì lập tức sẽ mê mẩn đến...

14 năm trước 5,947 lượt xem

Hương vị bốn mùa trong bánh đa kê

Bánh đa kê là món quà vặt dân dã. Từ người già đến con trẻ đều rất khó từ chối được tiếng rao lảnh lót hấp dẫn “Ai bánh đa kê…” mỗi buổi sáng sớm hay khi chiều về của những cô hàng rong.

14 năm trước 3,858 lượt xem

CHÁO HẢI SẢN - MÓN NGON MÙA ĐÔNG

Khi tiết trời đã bắt đầu se lạnh, cũng là lúc người ta nghĩ đến những chiếc áo ấm và những món ăn bốc khói. Sẽ thật là thú vị khi mọi người được quây quần bên nhau, cảm nhận hơi ấm và cùng thưởng thức...

14 năm trước 2,687 lượt xem

Tiết canh hải sản

Cua dùng làm tiết canh có thể là cua đồng hơi tanh. Ở thành phố thời gian trước do điều kiện bảo quản, vận chuyển kém, khó kiếm cua bể còn sống nên người ta mới làm tiết canh cua đồng, còn nay thì...

14 năm trước 1,627 lượt xem

Tôm hấp sả - lá chanh

Tôm hấp là món quen thuộc và đơn giản, nếu bạn kết hợp thêm vài loại gia vị như rượu trắng, lá chanh hay củ sả thì món tôm càng thêm thơm ngon và đẹp...

14 năm trước

1,643 lượt xem

Gà hấp lá sen

Món ăn này có vị ngọt đậm đà của thịt gà ngấm gia vị, hương thơm dịu của lá sen. Mời bạn tham khảo cách làm đơn giản dưới đây

14 năm trước

1,400 lượt xem

Vui buồn trà đá sinh viên

Uống trà đúng cách thì phải vào phòng trà. Nhưng đấy là kiểu uống trà nghệ thuật, hay còn gọi là "thưởng" trà. Còn uống trà đúng “chất” phải uống trà vỉa...

14 năm trước

6,495 lượt xem

Cải xanh nhồi cá thu

Đây là một món ăn khá ngon, cọng cải xanh nhồi với cá thu quết dẻo rồi chiên vàng ăn kèm xốt dầu hào.

14 năm trước

1,238 lượt xem

Gà cà ri xào sả ớt

Món gà cà ri sả ớt đơn giản dễ làm góp thêm phần ấm cúng trong bữa cơm của người Việt.

14 năm trước

1,614 lượt xem

Người Việt và văn hóa “chạm cốc”

Bên cạnh những món ăn ngon, những câu chuyện vui vẻ, có một thứ không thể thiếu được, đó chính là chén rượu, cốc bia. Thông qua đó, mọi người cùng...

14 năm trước

5,853 lượt xem

Ngọt ngào thiên lý nấu canh

Canh hoa thiên lý giò sống là một sự hợp duyên mới, chỉ cần viên giò sống thành những viên tròn nhỏ thả vào nồi nước đang sôi. Nêm chút muối vào, đợi giò...

14 năm trước

2,230 lượt xem