Không tẩy chay thịt lợn trong bữa ăn bán trú
Video: 1005_nhieu_truong_hoc_dua_thit_lon_tro_lai_bua_an_ban_tru.mp4
Trong bữa ăn trưa ngày 7/5 tại Trường Mầm non Lê Danh Phương (thị trấn Hưng Hà), thịt lợn vẫn là món chính. Cô giáo Trần Thị Liễu, Hiệu trưởng nhà trường chia sẻ: Trước đó, khi có thông tin bệnh dịch tả lợn châu Phi xuất hiện trên địa bàn huyện và lây lan nhanh, cùng với đó là việc nhiều phụ huynh yêu cầu nhà trường không sử dụng thịt lợn để chế biến món ăn cho trẻ, nhà trường đã tạm dừng việc đưa thịt lợn vào bữa ăn bán trú. Tuy nhiên, sau 3 tuần tích cực tuyên truyền, kêu gọi cán bộ, giáo viên, phụ huynh và học sinh không quay lưng với thịt lợn, nhà trường đã đưa thực phẩm này trở lại bữa ăn bán trú. Cô giáo Trần Thị Liễu cho biết thêm: Từ đầu năm học, nhà trường đã ký hợp đồng với những đơn vị cung cấp thực phẩm sạch, có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm. Thời gian này, nhà trường còn yêu cầu đơn vị cung cấp phải nhập lợn ở những nơi được Trạm Chăn nuôi và Thú y huyện kiểm định chất lượng. Bên cạnh đó, nhà trường sẵn sàng tạo điều kiện để phụ huynh học sinh kiểm tra nguồn thực phẩm tươi sống, giám sát quy trình nấu nướng hoặc tham gia trực tiếp vào việc chuẩn bị bữa ăn cho con em mình. Vì thế, phụ huynh cũng bớt lo lắng hơn về thực phẩm bẩn và vấn đề mất an toàn vệ sinh trong bữa ăn bán trú.
Khác với Trường Mầm non Lê Danh Phương, từ khi bệnh dịch tả lợn châu Phi xuất hiện đến nay, Trường Tiểu học Lê Danh Phương và Trường THCS Lê Danh Phương không loại thịt lợn ra khỏi bữa ăn bán trú. Cô giáo Trần Thị Hoa, Hiệu trưởng Trường Tiểu học Lê Danh Phương chia sẻ: Hai trường được huyện đầu tư một bếp ăn tập thể chung phục vụ bữa ăn bán trú cho 250 học sinh. Khi bệnh dịch tả lợn châu Phi lây lan nhanh, hai trường quyết định giảm số bữa ăn sử dụng thịt lợn. Tuy nhiên, sau một thời gian ngắn, số lượng bữa ăn có thịt lợn đã trở lại như khi chưa có dịch. Ông Nguyễn Văn Nhượng, chủ cơ sở giết mổ Xuân Nhượng chia sẻ: Cơ sở chúng tôi không chỉ cung cấp thịt lợn cho Trường Tiểu học, Trường THCS Lê Danh Phương mà còn cung cấp cho rất nhiều bếp ăn tập thể trong và ngoài huyện, vì vậy việc bảo đảm chất lượng cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm luôn được chúng tôi đặc biệt quan tâm. Thịt lợn được chúng tôi nhập từ những trang trại có kiểm định của Trạm Chăn nuôi và Thú y huyện bảo đảm an toàn, chất lượng.
Trước diễn biến của bệnh dịch tả lợn châu Phi và những thông tin gây hoang mang trên mạng internet, ngành Giáo dục Hưng Hà đã ban hành các văn bản chỉ đạo bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm đồng thời thành lập các đoàn kiểm tra nguồn thực phẩm cung cấp cho các bữa ăn bán trú. Bà Hoàng Thị Tâm, chuyên viên Phòng Giáo dục và Đào tạo huyện cho biết: Phòng đã tuyên truyền nâng cao nhận thức cho cán bộ, giáo viên toàn ngành và người dân hiểu rõ về bệnh dịch tả lợn châu Phi cũng như các dịch bệnh khác. Nhờ thế, nhiều trường học trên địa bàn huyện cũng khẳng định sẽ tiếp tục sử dụng thịt lợn trong các bữa ăn bán trú cho học sinh, trên cơ sở thịt có nguồn gốc, có kiểm dịch rõ ràng. Đặc biệt, nhiều trường mầm non còn tăng cường trồng trọt để chủ động nguồn rau sạch cho bữa ăn của trẻ.
Hiện nay, không chỉ các trường học trên địa bàn huyện Hưng Hà mà nhiều trường học trong tỉnh đang dần đưa thịt lợn an toàn trở lại bữa ăn bán trú của trẻ. Đây là việc làm cần thiết bởi việc sử dụng thịt lợn vừa cung cấp đủ dinh dưỡng cho học sinh vừa góp phần vào sự phát triển của ngành chăn nuôi.
Đặng Anh
Tin cùng chuyên mục
- Giới thiệu hình ảnh đất nước, con người Việt Nam tại trại Hè ở Slovakia 22.07.2024 | 22:02 PM
- Tin bão khẩn cấp (Cơn bão số 2) 22.07.2024 | 21:47 PM
- Mục tiêu trên chặng đường mới của Iran 22.07.2024 | 22:03 PM
- Xử lý kịp thời sạt lở đê bối tại xã Vũ Vân (Vũ Thư) 22.07.2024 | 18:59 PM
- Thái Thụy: Gặp mặt cán bộ, công chức, viên chức là thương binh, con liệt sĩ 22.07.2024 | 19:00 PM
- Đồng chí Lại Văn Hoàn, Tỉnh ủy viên, Phó Chủ tịch UBND tỉnh kiểm tra công tác ứng phó với bão số 2 22.07.2024 | 19:03 PM
- Đoàn công tác Ủy ban Khoa học Công nghệ và Môi trường của Quốc hội làm việc với UBND tỉnh về khảo sát, thẩm tra dự án Luật Điện lực (sửa đổi) 22.07.2024 | 19:07 PM
- Ứng dụng khoa học công nghệ phòng, chống dịch bệnh trong chăn nuôi lợn 22.07.2024 | 19:16 PM
- Trường THPT Bắc Đông Quan tuyên dương học sinh đạt thành tích cao trong kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2024 22.07.2024 | 19:07 PM
- Thái Thụy: Tuyên dương học sinh đạt thủ khoa kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2024 22.07.2024 | 19:08 PM
Xem tin theo ngày
- Đoàn công tác Ủy ban Khoa học Công nghệ và Môi trường của Quốc hội làm việc với UBND tỉnh về khảo sát, thẩm tra dự án Luật Điện lực (sửa đổi)
- Thái Bình thực hiện cấm biển từ 9 giờ ngày 22/7
- Công điện khẩn số 04 của Ban Chỉ huy Phòng, chống thiên tai và Tìm kiếm cứu nạn tỉnh Thái Bình
- Tổ chức trọng thể lễ truy điệu đồng chí Nguyễn Văn Thặng, nguyên Phó Bí thư Tỉnh ủy, nguyên Chủ tịch UBND tỉnh Thái Bình
- Vô cùng thương tiếc đồng chí Tổng Bí thư kính mến!
- Thông cáo đặc biệt về Lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Danh sách Ban Lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Danh sách Ban Tổ chức lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Đồng chí Nguyễn Khắc Thận, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh: Thăm, tặng quà gia đình chính sách, người có công với cách mạng
- Tang lễ Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng được tổ chức theo nghi thức Quốc tang