Lễ hội bánh chưng – bánh giầy được tổ chức thường niên vào ngày 12/5 âm lịch hàng năm. Đây là lễ hội văn hóa truyền thống tâm linh có lịch sử lâu đời của người dân Sầm Sơn, ngày nay đã trở thành hoạt động văn hóa đặc sắc phục vụ du lịch. Lễ hội bắt đầu với màn rước kiệu từ đền thờ, đình làng ở các xã, phường về sân Đền Độc Cước để chuẩn bị cho nghi lễ chính thức. Tiếp đó là phần lễ tế đọc chúc văn tưởng nhớ công đức của tiền nhân thiên cổ đã có công khai phá và xây dựng vùng đất Sầm Sơn. Cầu cho mưa thuận gió hòa, sóng yên biển lặng, tôm cá đầy khoang.

Giống như mọi năm, năm nay đã có hàng trăm du khách, nhân dân thành phố tham gia trở thành chủ thể của lễ hội. Đây vốn là hoạt động vừa nhằm nâng cao đời sống tinh thần cho nhân dân, vừa là dịp để tuyên truyền quảng bá về truyền thống văn hóa quê hương, con người Sầm Sơn đến bạn bè du khách thập phương. Xây dựng Sầm Sơn trở thành thành phố biển văn minh hiện đại, giàu đẹp. Tạo được niềm tin đối với các du khách trong và ngoài nước về thành phố du lịch biển “đáng sống”.

Ngay sau phần lễ, đông đảo các tầng lớp nhân dân và du khách thập phương đã được tham gia phần hội sôi nổi, náo nhiệt với cuộc thi làm bánh giày giữa 12 làng đến từ các phường, xã trong thành phố. Mặc dù thời tiết nắng nóng, nhưng cuộc thi vẫn được diễn ra vô cùng sôi động trong sự hò reo, cổ vũ của đông đảo người dân và du khách.

Theo quy định của Ban tổ chức, mỗi làng chọn 7 thanh niên trai tráng vận trang phục truyền thống, mang theo một thúng nếp đã được ngâm sẵn, cùng các vật dụng như: Cối đá, chày gỗ, mâm đồng đặt bánh, nước sạch và củi lửa để làm nhiệm vụ giã bánh. Sau hiệu lệnh bắt đầu từ Ban tổ chức, các ngọn lửa bếp nhanh chóng được nhóm lên, các làng thi nhau hông xôi, giã xôi, nặn bánh trong tiếng trống thục giục, cổ vũ của người dân.

Theo baotainguyenmoitruong.vn