Mùa hè làm hũ đậu đũa muối chua để dành, ăn với gì cũng ngon
Nguyên liệu:
500g đậu đũa
3 quả ớt tươi
2 quả ớt khô
2 tép tỏi
8g muối
Một ít dầu hào, dầu ăn.
Cách làm:
Đậu đũa rửa sạch thái khúc nhỏ. Ớt thái nhỏ.
Cho ớt và đậu vào bát, thêm 8g muối vào trộn đều.
Cho đậu đã trộn vào lọ đậy kín nắp, để khoảng 3 ngày là đậu chuyển màu ngả vàng và chua. Đậu sau khi muối chua lấy ra. Ớt khô thái nhỏ, tỏi băm nhỏ.
Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi ớt vào xào thơm sau đó đổ đậu muối chua vào đảo đều, nêm thêm chút muối cho ngấm gia vị.
Thêm dầu hào vào đảo tiếp cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Thành phẩm:
Đang mùa đậu đũa, bạn hãy làm một hũ đậu đũa muối chua để chế biến các món ăn ngày hè nhé. Bạn có thể xào đậu chua với tỏi ớt không thôi hoặc rang cùng thịt băm đảm bảo ngon vô cùng. Món ăn đưa cơm và chống ngán hiệu quả lắm đấy!
Nếu bạn muối nhiều đậu chua thì sau khi đậu đạt tới độ chua thích hợp thì bạn cất vào ngăn mát tủ lạnh để ăn dần nhé.
Chúc bạn ngon miệng!
Theo afamily.vn
Tin cùng chuyên mục
- Điểm danh những cảnh đẹp Việt Nam trong Lật mặt 7 05.05.2024 | 17:30 PM
- Thái Thụy: Thăm, tặng quà chiến sĩ tham gia chiến dịch Điện Biên Phủ 05.05.2024 | 17:32 PM
- Lưu ý các cách phòng ngừa polyp túi mật 05.05.2024 | 17:32 PM
- Đông Hưng: Khai mạc giải bóng đá nam công nhân, viên chức, lao động năm 2024 05.05.2024 | 17:35 PM
- Vườn quốc gia Cúc Phương mở tour đêm 05.05.2024 | 16:21 PM
- Món ngon từ vừng đen 05.05.2024 | 16:21 PM
- Trường THCS Vũ Hội: 13 giáo viên, 75 học sinh đạt thành tích cao được biểu dương 05.05.2024 | 17:36 PM
- Quỳnh Phụ: Từ ngày 5-7/5 phun trừ sâu cuốn lá nhỏ đợt 2 05.05.2024 | 17:37 PM
- Từ 5/5/2024: Thu phí tự động không dừng với ô tô tại 5 sân bay 05.05.2024 | 17:37 PM
- Đã khởi công, triển khai thủ tục 9/29 dự án giao thông lớn liên kết vùng Đông Nam Bộ 05.05.2024 | 17:37 PM
Xem tin theo ngày
- Kỳ họp HĐND tỉnh để giải quyết công việc phát sinh đột xuất sẽ xem xét, quyết định nhiều nội dung quan trọng
- Phát động tháng công nhân và tháng hành động về an toàn vệ sinh lao động năm 2024
- Gắn biển công trình Bệnh viện Đa khoa huyện Tiền Hải chào mừng kỷ niệm 134 năm ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh
- Sớm triển khai xây dựng Nhà máy nhiệt điện LNG Thái Bình
- Viết tiếp bản hùng ca đại thắng
- Thái Bình vươn lên cùng cả nước
- Hội nghị xúc tiến đầu tư, thương mại vào Thái Bình tại Hà Lan
- Dâng hương tưởng niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh, đồng chí Nguyễn Đức Cảnh và viếng các anh hùng liệt sĩ
- Đoàn công tác của tỉnh tổ chức xúc tiến đầu tư tại Hà Lan
- Tổng kết 10 năm thực hiện Nghị quyết số 33-NQ/TW và sơ kết 5 năm thực hiện Nghị quyết số 04-NQ/TU