Mùa hè làm hũ đậu đũa muối chua để dành, ăn với gì cũng ngon
Nguyên liệu:
500g đậu đũa
3 quả ớt tươi
2 quả ớt khô
2 tép tỏi
8g muối
Một ít dầu hào, dầu ăn.
Cách làm:
Đậu đũa rửa sạch thái khúc nhỏ. Ớt thái nhỏ.
Cho ớt và đậu vào bát, thêm 8g muối vào trộn đều.
Cho đậu đã trộn vào lọ đậy kín nắp, để khoảng 3 ngày là đậu chuyển màu ngả vàng và chua. Đậu sau khi muối chua lấy ra. Ớt khô thái nhỏ, tỏi băm nhỏ.
Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi ớt vào xào thơm sau đó đổ đậu muối chua vào đảo đều, nêm thêm chút muối cho ngấm gia vị.
Thêm dầu hào vào đảo tiếp cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Thành phẩm:
Đang mùa đậu đũa, bạn hãy làm một hũ đậu đũa muối chua để chế biến các món ăn ngày hè nhé. Bạn có thể xào đậu chua với tỏi ớt không thôi hoặc rang cùng thịt băm đảm bảo ngon vô cùng. Món ăn đưa cơm và chống ngán hiệu quả lắm đấy!
Nếu bạn muối nhiều đậu chua thì sau khi đậu đạt tới độ chua thích hợp thì bạn cất vào ngăn mát tủ lạnh để ăn dần nhé.
Chúc bạn ngon miệng!
Theo afamily.vn
Tin cùng chuyên mục
- Thắp nến tri ân các anh hùng liệt sĩ 26.07.2024 | 22:13 PM
- Các huyện, thành phố tổ chức lễ thắp nến tri ân các anh hùng liệt sĩ 26.07.2024 | 22:41 PM
- Chủ động sàng lọc, phát hiện sớm bệnh viêm gan virus 26.07.2024 | 22:41 PM
- Phổ biến Nghị định số 60/2024/NĐ-CP của Chính phủ về phát triển và quản lý chợ 26.07.2024 | 22:32 PM
- Ban Chỉ huy Quân sự huyện Tiền Hải: Thăm tặng quà đối tượng chính sách 26.07.2024 | 22:33 PM
- Lễ an táng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng 26.07.2024 | 22:34 PM
- Cử hành trọng thể Lễ truy điệu và an táng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng 26.07.2024 | 18:24 PM
- Lời cảm ơn 26.07.2024 | 18:26 PM
- Cơ quan Ủy ban MTTQ tỉnh dâng hương tại Đền thờ Liệt sĩ tỉnh 26.07.2024 | 22:34 PM
- Thành phố: Quan tâm chăm lo công tác "Đền ơn đáp nghĩa" 26.07.2024 | 17:59 PM
Xem tin theo ngày
-
Thắp nến tri ân các anh hùng liệt sĩ
- Cử hành trọng thể Lễ truy điệu và an táng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Tăng cường giám sát việc thực hiện các nghị quyết HĐND tỉnh đã ban hành
- Đoàn đại biểu tỉnh Thái Bình viếng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Lãnh đạo Đảng, Nhà nước và Mặt trận Tổ quốc viếng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy
- Đồng chí Bí thư Tỉnh ủy: Thăm, tặng quà các gia đình chính sách tại huyện Tiền Hải
- Đồng chí Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh: Thăm, tặng quà gia đình chính sách, người có công với cách mạng
- Dâng hương tưởng niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh, đồng chí Nguyễn Đức Cảnh và các anh hùng liệt sĩ
- Đồng chí Trần Cẩm Tú, Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Trung ương Đảng, Chủ nhiệm Ủy ban Kiểm tra Trung ương thăm, tặng quà người có công tại Thái Bình