Bánh gạo xốp mềm thơm ngon dễ thực hiện
Nguyên liệu:
3 quả trứng
70g bột gạo tẻ
30g bột gạo nếp
75g sữa chua
25g dầu ngô
Khuôn nướng đường kính 15cm
Cách làm:
Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng ra hai bát tô khác nhau. Phần lòng đỏ trứng thì thêm dầu ngô vào trộn đều sau đó đổ sữa chua vào trộn chung.
Trộn đều bột gạo nếp và bột gạo tẻ sau đó rây vào tô lòng đỏ trứng. Trộn đều bột với trứng. Đổ đường vào tô lòng trắng trứng sau đó dùng máy đánh trứng đánh cho lòng trắng trứng bông cứng.
Lấy 1/3 lượng lòng trắng trứng đánh bông cho vào tô bột lòng đỏ trứng trộn đều. Sau đó đổ tô bột vào tô lòng trắng trứng còn lại trộn chung cho quyện (trộn nhẹ nhàng để tránh làm vỡ bọt khí khiến bánh bị chai).
Đổ bột bánh vào khuôn, gõ nhẹ khuôn để làm vỡ bọt khí to, sau đó bọc kín khuôn bánh bằng màng bọc thực phẩm. Để khuôn vào nồi hấp sôi trong 35 phút ở lửa vừa là bánh chín. Lấy bánh ra để nguội bớt rồi gỡ ra khỏi khuôn là xong.
Thành phẩm:
Bánh gạo hấp có vị chua nhẹ, ngọt ngon lại xốp mềm. Bánh được chế biến theo cách hấp nên rất tốt cho sức khỏe. Bánh gạo có thể dùng cho bữa ăn sáng hay các bữa phụ trong ngày.
Chúc bạn làm được bánh gạo sữa chua thật ngon miệng nhé!
Theo afamily.vn
Tin cùng chuyên mục
- Thắp nến tri ân các anh hùng liệt sĩ 26.07.2024 | 22:13 PM
- Các huyện, thành phố tổ chức lễ thắp nến tri ân các anh hùng liệt sĩ 26.07.2024 | 22:41 PM
- Chủ động sàng lọc, phát hiện sớm bệnh viêm gan virus 26.07.2024 | 22:41 PM
- Phổ biến Nghị định số 60/2024/NĐ-CP của Chính phủ về phát triển và quản lý chợ 26.07.2024 | 22:32 PM
- Ban Chỉ huy Quân sự huyện Tiền Hải: Thăm tặng quà đối tượng chính sách 26.07.2024 | 22:33 PM
- Lễ an táng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng 26.07.2024 | 22:34 PM
- Cử hành trọng thể Lễ truy điệu và an táng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng 26.07.2024 | 18:24 PM
- Lời cảm ơn 26.07.2024 | 18:26 PM
- Cơ quan Ủy ban MTTQ tỉnh dâng hương tại Đền thờ Liệt sĩ tỉnh 26.07.2024 | 22:34 PM
- Thành phố: Quan tâm chăm lo công tác "Đền ơn đáp nghĩa" 26.07.2024 | 17:59 PM
Xem tin theo ngày
-
Thắp nến tri ân các anh hùng liệt sĩ
- Cử hành trọng thể Lễ truy điệu và an táng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Tăng cường giám sát việc thực hiện các nghị quyết HĐND tỉnh đã ban hành
- Đoàn đại biểu tỉnh Thái Bình viếng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Lãnh đạo Đảng, Nhà nước và Mặt trận Tổ quốc viếng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy
- Đồng chí Bí thư Tỉnh ủy: Thăm, tặng quà các gia đình chính sách tại huyện Tiền Hải
- Đồng chí Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh: Thăm, tặng quà gia đình chính sách, người có công với cách mạng
- Dâng hương tưởng niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh, đồng chí Nguyễn Đức Cảnh và các anh hùng liệt sĩ
- Đồng chí Trần Cẩm Tú, Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Trung ương Đảng, Chủ nhiệm Ủy ban Kiểm tra Trung ương thăm, tặng quà người có công tại Thái Bình