Cuối tuần rảnh rỗi làm ngay bánh nếp chiên nóng hổi
Nguyên liệu:
100g gạo nếp
2 quả trứng
Một chút muối
3g men nở
Một ít bột mì
30ml dầu ăn
2 thìa canh sữa bột
Cách làm:
Gạo nếp vo sạch, ngâm khoảng 4 giờ cho gạo nở rồi để ráo nước. Cho gạo nếp vào thố, đập trứng và thêm chút muối vào trộn đều. Đổ gạo trứng vào máy xay sinh tố cùng một chút nước lọc để xay thành bột.
Đổ bột gạo đã xay ra bát sau đó thêm men nở khô, bột mì và sữa bột vào trộn đều. Nhào bột thành khối dẻo mịn. Ủ cho bột lên men nở gấp đôi.
Bột sau khi nở lấy ra cán thành tấm dài, dùng dao cắt thành từng dải hình chữ nhật.
Chồng xếp 2 dải bột lên nhau sau đó dùng một cái đũa đặt vào giữa và ấn theo chiều dọc để kết dính 2 dải bột. Dùng tay miết chặt hai đầu để bột dính vào nhau.
Đun nóng dầu ăn trong chảo (nóng khoảng 70%) rồi cho bánh vào chiên chín vàng đều thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu là xong.
Thành phẩm:
Để có một món bánh ngon miệng, bạn cần một chút sáng tạo. Như trong công thức trên đây, bánh sau khi chiên vừa giòn bên ngoài lại xốp mềm bên trong, ăn vặt khá ngon miệng đấy.
Chúc bạn làm được món bánh chiên thật ngon nhé!
Theo afamily.vn
Tin cùng chuyên mục
- Sớm triển khai xây dựng Nhà máy nhiệt điện LNG Thái Bình 03.05.2024 | 18:57 PM
- Tin dự báo mưa dông trên biển 03.05.2024 | 18:26 PM
- Tin mưa dông và cảnh báo mưa lớn cục bộ, lốc, sét, gió giật mạnh tại Thái Bình 03.05.2024 | 18:27 PM
- Một số chính sách mới có hiệu lực từ tháng 5/2024 03.05.2024 | 17:09 PM
- Bộ Y tế phát động cuộc thi "Y tế cơ sở giỏi năm 2024" 03.05.2024 | 17:17 PM
- Năm 2023, điều kiện lao động được cải thiện đáng kể 03.05.2024 | 17:17 PM
- Đồi A1 - Chứng tích hào hùng của lịch sử 03.05.2024 | 17:11 PM
- Mô hình tàu du lịch cánh buồm lớn nhất thế giới 03.05.2024 | 15:43 PM
- 38 đội bóng thiếu niên tranh tài Giải U13 toàn quốc năm 2024 03.05.2024 | 15:43 PM
- Công an huyện Hưng Hà: Phát 1.500 tờ rơi tuyên truyền Luật Căn cước 2023, định danh và xác thực điện tử 03.05.2024 | 15:45 PM
Xem tin theo ngày
- Sớm triển khai xây dựng Nhà máy nhiệt điện LNG Thái Bình
- Viết tiếp bản hùng ca đại thắng
- Thái Bình vươn lên cùng cả nước
- Hội nghị xúc tiến đầu tư, thương mại vào Thái Bình tại Hà Lan
- Dâng hương tưởng niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh, đồng chí Nguyễn Đức Cảnh và viếng các anh hùng liệt sĩ
- Đoàn công tác của tỉnh tổ chức xúc tiến đầu tư tại Hà Lan
- Tổng kết 10 năm thực hiện Nghị quyết số 33-NQ/TW và sơ kết 5 năm thực hiện Nghị quyết số 04-NQ/TU
- Quyết liệt thực hiện kiểm soát quyền lực, phòng chống tham nhũng, tiêu cực
- Đồng chí Nguyễn Tiến Thành, Phó Bí thư thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh thăm mô hình nông dân sản xuất kinh doanh giỏi
- Chống khai thác IUU là nhiệm vụ quan trọng, cấp bách và lâu dài