Bánh tart sầu riêng vừa dễ làm lại ngon hết nấc
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Phần vỏ bánh:
- 500g bột mì
- 250g bơ nhạt
- 60g đường bột
- 5ml tinh chất vanilla
- 1 quả trứng
Phần nhân:
- 150g sầu riêng
- 250g kem phô mai (cream cheese)
- 20g đường bột
- 2 quả trứng
- 10g đường
Cách làm món bánh tart sầu riêng:
Bước 1:
- Đầu tiên, bạn cho bơ và đường bột vào thố, rồi trộn cho đến khi hỗn hợp chuyển sáng màu nhé!
![](https://afamilycdn.com/150157425591193600/2020/11/8/banhsaurieng2-1468686280077-1604844725133478081242.gif)
Bước 2:
- Tiếp đến, bạn cho trứng và tinh chất vanilla vào hỗn hợp. Đừng quên trộn đều các nguyên liệu.
![](https://afamilycdn.com/150157425591193600/2020/11/8/banhsaurieng3-1468686280243-16048447251341979977102.gif)
Bước 3:
- Bạn cho tiếp phần bột mì vào và trộn đều đến khi thu được hỗn hợp bột quyện mịn.
![](https://afamilycdn.com/150157425591193600/2020/11/8/banhsaurieng4-1468686280150-16048447251351378467131.gif)
Bước 4:
- Bạn lấy phần bột ra khỏi thố, nhồi thêm 1 chút và cán thành miếng mỏng tầm 4-5mm.
![](https://afamilycdn.com/150157425591193600/2020/11/8/banhsaurieng5-1468686280349-1604844725135516199877.gif)
Bước 5:
- Bạn dùng khuôn cắt bột thành từng miếng tròn và khéo léo ấn vào từng khuôn nhỏ. Đừng quên dùng dĩa (nĩa) xiên vào đáy khuôn.
![](https://afamilycdn.com/150157425591193600/2020/11/8/banhsaurieng6-1468686279777-1604844725136778734046.gif)
Bước 6:
- Tiếp theo, cho khuôn bánh vào lò nướng ở 180 độ C trong 15 -20'.
![](https://afamilycdn.com/150157425591193600/2020/11/8/banhsaurieng7-1468686280452-1604844725136917038120.gif)
Bước 7:
- Để làm nhân bánh, bạn gỡ thịt sầu riêng và dùng dĩa (nĩa) dằm nhuyễn.
![](https://afamilycdn.com/150157425591193600/2020/11/8/banhsaurieng8-1468686280628-1604844725137185774125.gif)
Bước 8:
- Cắt nhỏ cream cheese cho vào thố cùng với đường bột rồi trộn đều. Tiếp đó, bạn cho sầu riêng dằm nhuyễn vào.
![](https://afamilycdn.com/150157425591193600/2020/11/8/banhsaurieng9-1468686280712-16048447251411174740561.gif)
Bước 9:
- Cho tiếp 2 lòng đỏ trứng vào hỗn hợp, trộn đều lên. Cùng lúc đó, bạn cho lòng trắng vào 1 thố khác và đánh đến khi bông mềm.
![](https://afamilycdn.com/150157425591193600/2020/11/8/banhsaurieng10-1468686280810-16048447251441746120492.gif)
Bước 10:
- Nhẹ nhàng trộn đều hỗn hợp lòng trắng và hỗn hợp sầu riêng.
![](https://afamilycdn.com/150157425591193600/2020/11/8/banhsaurieng11-1468686280541-160484472514786519207.gif)
Bước 11:
- Bạn đổ phần nhân sầu riêng vào đầy phần vỏ bánh đã nướng chín khi nãy.
![](https://afamilycdn.com/150157425591193600/2020/11/8/banhsaurieng12-1468686279841-16048447251491918888480.gif)
Bước 12:
- Bạn nướng bánh ở 185 độ C trong vòng 10' nữa là hoàn thành.
Cùng xem thành phẩm nào!
Bánh chín vàng, thơm ngậy mùi sầu riêng! Đảm bảo ăn là mê lắm.
Theo afamily.vn
Tin cùng chuyên mục
- Thắp nến tri ân các anh hùng liệt sĩ 26.07.2024 | 22:13 PM
- Các huyện, thành phố tổ chức lễ thắp nến tri ân các anh hùng liệt sĩ 26.07.2024 | 22:41 PM
- Chủ động sàng lọc, phát hiện sớm bệnh viêm gan virus 26.07.2024 | 22:41 PM
- Phổ biến Nghị định số 60/2024/NĐ-CP của Chính phủ về phát triển và quản lý chợ 26.07.2024 | 22:32 PM
- Ban Chỉ huy Quân sự huyện Tiền Hải: Thăm tặng quà đối tượng chính sách 26.07.2024 | 22:33 PM
- Lễ an táng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng 26.07.2024 | 22:34 PM
- Cử hành trọng thể Lễ truy điệu và an táng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng 26.07.2024 | 18:24 PM
- Lời cảm ơn 26.07.2024 | 18:26 PM
- Cơ quan Ủy ban MTTQ tỉnh dâng hương tại Đền thờ Liệt sĩ tỉnh 26.07.2024 | 22:34 PM
- Thành phố: Quan tâm chăm lo công tác "Đền ơn đáp nghĩa" 26.07.2024 | 17:59 PM
Xem tin theo ngày
-
Thắp nến tri ân các anh hùng liệt sĩ
- Cử hành trọng thể Lễ truy điệu và an táng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Tăng cường giám sát việc thực hiện các nghị quyết HĐND tỉnh đã ban hành
- Đoàn đại biểu tỉnh Thái Bình viếng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Lãnh đạo Đảng, Nhà nước và Mặt trận Tổ quốc viếng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy
- Đồng chí Bí thư Tỉnh ủy: Thăm, tặng quà các gia đình chính sách tại huyện Tiền Hải
- Đồng chí Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh: Thăm, tặng quà gia đình chính sách, người có công với cách mạng
- Dâng hương tưởng niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh, đồng chí Nguyễn Đức Cảnh và các anh hùng liệt sĩ
- Đồng chí Trần Cẩm Tú, Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Trung ương Đảng, Chủ nhiệm Ủy ban Kiểm tra Trung ương thăm, tặng quà người có công tại Thái Bình