Cách làm bơ hạnh nhân cho bữa sáng ngon, lành mạnh
Bơ hạnh nhân hữu cơ không còn quá xa lạ với những chị em đang theo đuổi phong cách ăn uống lành mạnh, là thực phẩm giúp cho quá trình Eat Clean của bạn dễ dàng hơn rất nhiều.
Hầu hết bơ hạnh nhân đều được bán sẵn tại các cửa hàng thực phẩm, siêu thị nhưng có giá thành cao, có chất bảo quản hoặc có lượng đường không phù hợp cho những bạn đang muốn hoàn thiện quá trình ăn uống lành mạnh.
Đó là lý do chị em nên tự tay làm bơ hạnh nhân thay vì mua các sản phẩm bán sẵn.
Nguyên liệu làm bơ hạnh nhân
1kg hạt hạnh nhân
20ml dầu oliu
Dụng cụ: Máy xay, chảo, hũ thủy tinh
Cách làm bơ hạnh nhân
- Bước 1: Rang hạt hạnh nhân
Đầu tiên, chị em hãy làm nóng chảo với ngọn lửa vừa, rang hạnh nhân và đảo đều trong khoảng 5 phút đến khi hạnh nhân chín và tỏa mùi thơm. Ngoài cách rang, bạn có thể nướng hạnh nhân ở nhiệt độ 178°C trong vòng 8 phút nếu có lò nướng.
Sau khi rang, chị em đổ hạnh nhân ra đĩa để hạnh nhân nguội bớt.
- Bước 2: Xay hạnh nhân
Cho hạnh nhân đã rang vào máy, xay nhuyễn cùng 20ml dầu oliu. Tùy vào công suất của máy xay mà chị em có thể chia thành 2 mẻ xay hoặc xay hết trong 1 lần.
Lượng dầu oliu có thể tăng hoặc giảm tùy vào độ đặc của hạnh nhân. Nếu muốn dùng bơ loãng, chị em hãy tăng lượng dầu oliu nhé!
Sau khi xay xong, chị em sẽ thu được hỗn hợp hạnh nhân sền sệt như hình.
Đổ hỗn hợp vào hũ thủy tinh và để trong tủ lạnh. Vậy là chị em đã hoàn thành xong món bơ hạnh nhân vô cùng "heo-thì" rồi.
Giờ thì chỉ cần thêm 1 ổ bánh mỳ đen là bạn sẽ có một bữa sáng vừa đủ chất, vừa không lo béo!
Sở dĩ, chị em nên ăn bánh mì đen thay vì bánh mỳ trắng thông thường bởi bánh mỳ đen chứa lượng chất xơ dồi dào. Chất xơ này sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, chống táo bón, ngăn ngừa bệnh tật. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất xơ trong bánh mì đen giúp cơ thể ổn định cân nặng, chậm tăng cân hơn so với các loại bánh mì khác.
Cách chọn hạt hạnh nhân ngon đúng chuẩn 1. Quan sát bằng mắt Hãy đảm bảo rằng trên hạt hạnh nhân không có bất kì một dấu vết lạ nào khác như vết đen, vết nứt, hay mốc. Lớp vỏ ngoài nguyên vẹn, có màu nâu vàng đều đặc trưng, không có cảm giác héo hay mặt vỏ bị nhăn. 2. Ngửi để cảm nhận Hạnh nhân chất lượng sẽ có mùi thơm đặc trưng, cảm giác nhẹ, không có sự lẫn lộn mùi chua hay ẩm ướt. 3. Vị Một hạt hạnh nhân ngon là hạt có vị béo, bùi dịu, kết cấu giòn nhẹ, không gắt, không nồng, không bị nhiễu hoặc không quá nhạt hay có dấu hiệu lợ vị, chua. |
Theo afamily.vn
Tin cùng chuyên mục
- Cử hành trọng thể Lễ truy điệu và an táng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng 26.07.2024 | 18:24 PM
- Lời cảm ơn 26.07.2024 | 18:26 PM
- Thành phố: Quan tâm chăm lo công tác "Đền ơn đáp nghĩa" 26.07.2024 | 17:59 PM
- Phát triển công nghệ số trong hệ thống quỹ tín dụng nhân dân 26.07.2024 | 17:31 PM
- Quỳnh Phụ: Giải bài toán “điện - đường” nhờ sự đồng thuận của nhân dân 26.07.2024 | 18:00 PM
- Bảo đảm an toàn giao thông địa bàn cửa ngõ 26.07.2024 | 17:31 PM
- Vũ Thư: Thi đua xây dựng “Chùa cảnh 4 gương mẫu” 26.07.2024 | 17:32 PM
- Đổi mới tổ chức sản xuất trong xây dựng nông thôn mới 26.07.2024 | 16:43 PM
- Tuyên truyền, phổ biến, giáo dục chính sách, pháp luật cho công nhân viên chức lao động 26.07.2024 | 16:27 PM
- Tiền Hải: Thực hiện nếp sống văn minh trong việc cưới, việc tang, mừng thọ và lễ hội 26.07.2024 | 16:29 PM
Xem tin theo ngày
- Cử hành trọng thể Lễ truy điệu và an táng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Tăng cường giám sát việc thực hiện các nghị quyết HĐND tỉnh đã ban hành
- Đoàn đại biểu tỉnh Thái Bình viếng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Lãnh đạo Đảng, Nhà nước và Mặt trận Tổ quốc viếng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy
- Đồng chí Bí thư Tỉnh ủy: Thăm, tặng quà các gia đình chính sách tại huyện Tiền Hải
- Đồng chí Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh: Thăm, tặng quà gia đình chính sách, người có công với cách mạng
- Dâng hương tưởng niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh, đồng chí Nguyễn Đức Cảnh và các anh hùng liệt sĩ
- Đồng chí Trần Cẩm Tú, Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Trung ương Đảng, Chủ nhiệm Ủy ban Kiểm tra Trung ương thăm, tặng quà người có công tại Thái Bình
- Đoàn công tác Ủy ban Khoa học Công nghệ và Môi trường của Quốc hội làm việc với UBND tỉnh về khảo sát, thẩm tra dự án Luật Điện lực (sửa đổi)