Bộ Y tế khuyến cáo phòng chống ngộ độc thực phẩm do độc tố botulinum
Theo Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), ngộ độc do độc tố botulinum có nguy cơ tử vong cao hoặc ảnh hưởng lâu dài tới sức khỏe. Người bệnh bị ngộ độc do độc tố botulinum có biểu hiện buồn nôn, nôn, chướng bụng, đau bụng, liệt theo trình tự - bắt đầu từ vùng đầu mặt cổ lan xuống hai tay, sau đó tới hai chân, liệt các cơ hô hấp. Liệt nặng có thể gây suy hô hấp là nguyên nhân gây tử vong.
Độc tố botulinum được sinh ra do vi khuẩn clostridium botulinum trong môi trường kỵ khí (môi trường thiếu không khí). Các sản phẩm từ rau, củ, quả, thịt, hải sản lên men, đóng hộp không đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm có nguy cơ bị nhiễm vi khuẩn clostridium botulinum và sinh độc tố botulinum.
Cục An toàn thực phẩm khuyến cáo người dân: Thực hiện nghiêm túc ăn chín, uống chín. Chỉ sử dụng các sản phẩm thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, tuyệt đối không sử dụng các sản phẩm đóng hộp đã hết hạn sử dụng, bị phồng, bẹp, biến dạng, hoen gỉ, không còn nguyên vẹn hoặc có mùi vị, màu sắc thay đổi khác thường.
Người dân khi sử dụng các sản phẩm đóng hộp nếu gặp phải các triệu chứng nêu trên, cần đến ngay cơ sở y tế gần nhất để được thăm khám và điều trị kịp thời.
Theo vtv.vn
Tin cùng chuyên mục
- Thông cáo báo chí số 28, Kỳ họp thứ 8, Quốc hội khóa XV 28.11.2024 | 19:57 PM
- Hội chợ nông nghiệp quốc tế khu vực đồng bằng Bắc Bộ 2024 - Đồng hành cùng doanh nghiệp, hợp tác xã phát triển 28.11.2024 | 19:58 PM
- Thành lập Ban Chỉ huy Quân sự Trường Cao đẳng Văn hóa Nghệ thuật tỉnh 28.11.2024 | 19:57 PM
- Kỳ quay thưởng “Hóa đơn may mắn” quý III/2024 có 46 giải thưởng 28.11.2024 | 19:58 PM
- Cụm thi đua Liên minh HTX các tỉnh, thành phố đồng bằng sông Hồng: Ký giao ước thi đua năm 2025 28.11.2024 | 20:02 PM
- Tham quan mô hình nông nghiệp công nghệ cao của thanh niên 28.11.2024 | 20:04 PM
- Chủ tịch nước Lương Cường chủ trì lễ đón cấp Nhà nước Quốc vương Campuchia Norodom Sihamoni 28.11.2024 | 17:28 PM
- Thông báo 28.11.2024 | 17:09 PM
- Lễ phát động “300 ngày chung tay xóa nhà tạm, nhà dột nát” trên địa bàn tỉnh 28.11.2024 | 17:09 PM
- Rau cải xanh rất tốt cho sức khoẻ nhưng 'đại kỵ' với 5 nhóm người này 28.11.2024 | 17:34 PM
Xem tin theo ngày
- Lễ phát động “300 ngày chung tay xóa nhà tạm, nhà dột nát” trên địa bàn tỉnh
- Tiếp tục chương trình kỳ họp thứ tám: Quốc hội thảo luận về các dự án luật
- Gặp mặt truyền thống kỷ niệm 35 năm ngày thành lập Hội Cựu chiến binh Việt Nam
- UBND tỉnh: Tiếp tục nghe và cho ý kiến vào một số nội dung quan trọng
- Khoa học - động lực cho phát triển
- Năm 2024, tổng sản phẩm GRDP trên địa bàn tỉnh ước tăng 7,32%
- Tiếp tục chương trình kỳ họp thứ tám: Quốc hội thảo luận về các dự án luật
- UBND tỉnh tiếp và làm việc với Đại sứ quán Hoa Kỳ tại Việt Nam
- UBND tỉnh họp nghe báo cáo tiến độ thực hiện và công tác GPMB các dự án nhà ở thương mại và khu dân cư NTM kiểu mẫu
- Tiếp tục chương trình kỳ họp thứ tám, Quốc hội biểu quyết thông qua các dự án luật