Cách làm sườn cay Thái Lan đơn giản, ngon lạ
Nguyên liệu làm sườn cay Thái Lan
Sườn heo cây 1 kg (chọn sườn cây lớn)
Rễ ngò 5 nhánh
2 muỗng canh tiêu hạt
1 củ hành tây
1 củ cải trắng
1 muỗng canh muối
5 muỗng canh nước mắm
2 muỗng canh cốt chanh
50gr ớt hiểm
20gr ớt đỏ
2 muỗng canh hành, ngò gai
Dụng cụ: Nồi, bếp, muỗng, dĩa,…
Các bước làm sườn cay Thái Lan
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hành tây bỏ vỏ, xắt vuông tầm 1 cm.
Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch cắt khúc vừa ăn.
Bước 2: Hầm nước dùng
Cho nồi nước lên bếp, thêm rễ ngò, tiêu hạt, hành tây, củ cải trắng, 1 muỗng canh muối, đảo đều.
Khi nước sôi, cho sườn cây vào hầm khoảng 1 tiếng, sau đó vớt sườn cây ra để riêng, giữ lại nước dùng.
Bước 3: Lấy 200 ml nước hầm thịt, thêm 5 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh cốt chanh, ớt hiểm, ớt đỏ, hành và ngò gai, đảo đều.
Bước 4: Cho sườn ra dĩa lớn, chan nước dùng trên bề mặt là đã thực hiện xong món sườn cây cay Thái Lan siêu ngon và đặc biệt.
Theo giadinhvietnam.com
Tin cùng chuyên mục
- Kè chắn sóng cuối sông Trà Khúc (Quảng ngãi) đông khách tham quan 03.05.2024 | 11:23 AM
- Điện Biên Phủ - không bao giờ quên: Chương trình nghệ thuật đặc biệt tái hiện chiến dịch lịch sử 03.05.2024 | 11:23 AM
- 10 cánh đồng hoa đẹp nhất thế giới 03.05.2024 | 10:39 AM
- Những hình ảnh đầu tiên trong phim về thời niên thiếu của Bác Hồ 03.05.2024 | 10:40 AM
- Ngành ngân hàng phát triển công nghệ số đáp ứng nhu cầu người dân và doanh nghiệp 03.05.2024 | 10:06 AM
- Đồng chí Nguyễn Trọng Nghĩa làm việc với tỉnh Điện Biên 03.05.2024 | 09:40 AM
- Vũ Thư: Kiên quyết xử lý vi phạm về thủy lợi, đê điều 03.05.2024 | 09:41 AM
- Chiến thắng Điện Biên Phủ - Biểu tượng và đỉnh cao của văn hóa giữ nước Việt Nam 03.05.2024 | 09:41 AM
- Tăng cường quản lý việc cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm 03.05.2024 | 09:42 AM
- Khai mạc giải bóng đá Sadovod League 2024 của cộng đồng người Việt Nam tại Nga 03.05.2024 | 09:42 AM
Xem tin theo ngày
- Viết tiếp bản hùng ca đại thắng
- Thái Bình vươn lên cùng cả nước
- Hội nghị xúc tiến đầu tư, thương mại vào Thái Bình tại Hà Lan
- Dâng hương tưởng niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh, đồng chí Nguyễn Đức Cảnh và viếng các anh hùng liệt sĩ
- Đoàn công tác của tỉnh tổ chức xúc tiến đầu tư tại Hà Lan
- Tổng kết 10 năm thực hiện Nghị quyết số 33-NQ/TW và sơ kết 5 năm thực hiện Nghị quyết số 04-NQ/TU
- Quyết liệt thực hiện kiểm soát quyền lực, phòng chống tham nhũng, tiêu cực
- Đồng chí Nguyễn Tiến Thành, Phó Bí thư thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh thăm mô hình nông dân sản xuất kinh doanh giỏi
- Chống khai thác IUU là nhiệm vụ quan trọng, cấp bách và lâu dài
- Xúc tiến đầu tư, thương mại vào Thái Bình tại Hungary