Món ngon cuối tuần: Canh kim chi thịt bò
Nguyên liệu
- 300g thịt bò
- 150g kim chi
- 150g nấm kim châm
- 10g hành tây
- 1 thìa sốt ớt hàn quốc
- 2 thìa sốt cà chua
-15ml dầu hào
- 5g đường
- 2 quả ớt xanh
- 2 quả ớt đỏ
- 1 nhánh gừng
- Vài tép tỏi
- Vài cây hành lá
- Một ít dầu oliu hoặc dầu ăn.
- Nước dùng gà hoặc xương (hoặc nước lọc).
Cách làm
Bước 1: Nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa sạch nấm. Thịt bò thái lát dài. Kim chi cắt thành sợi dài. Trải lát thịt bò ra thêm một ít nấm kim châm vào cuộn lại rồi buộc chặt bằng lá hành đã trụng qua nước sôi.
Bước 2: Cho tương ớt, sốt cà chua, dầu hào, đường vào bát rồi trộn đều. Gừng và tỏi thái lát, hành lá thái nhỏ. Ớt xanh, ớt đỏ thái lát. Cho dầu ăn vào chảo đun nóng.
Bước 3: Cho hành, tỏi, gừng vào xào thơm. Tiếp đó cho hỗn hợp sốt đã trộn vào đảo chung. Thêm kim chi vào đảo đều rồi thêm lượng nước dùng vừa ăn vào đun sôi.
Bước 4: Thêm bò cuộn nấm vào đu sôi khoảng 3-5 phút rồi tắt bếp.
Trong những bữa cơm sum họp gia đình dịp cuối năm thì món canh kim chi thịt bò cuộn nấm thơm ngon này đáng để bạn thêm vào thực đơn. Từng miếng bò cuộn nấm vừa mềm thơm ăn cùng với nước canh kim chi chua cay ấm nóng rất vừa miệng. Vị của món ăn khá hài hòa nên sẽ không hề có cảm giác ngán ngấy. Đảm bảo các thành viên gia đình bạn sẽ thích thú với món ăn này.
Chúc bạn ngon miệng!
Tin cùng chuyên mục
- Tạo điều kiện, dành thêm nguồn lực để báo chí thực hiện tốt chức năng, nhiệm vụ trong kỷ nguyên mới 31.05.2025 | 07:17 AM
- Tổng thống Mỹ Donald Trump tuyên bố sẽ tăng gấp đôi thuế thép lên 50% 31.05.2025 | 07:18 AM
- Ấn Độ: Nổ nhà máy sản xuất pháo khiến hơn 30 người thương vong 31.05.2025 | 07:17 AM
- Mang Tết Thiếu nhi Việt đến trẻ em châu Phi 31.05.2025 | 07:17 AM
- Bóng chuyền nữ Việt Nam quyết tâm bảo vệ ngôi vô địch AVC Cup 2025 31.05.2025 | 07:17 AM
- Đội tuyển Việt Nam khởi động chiến dịch quan trọng, hướng tới trận đấu với Malaysia 31.05.2025 | 07:17 AM
- 32/63 tỉnh thành nộp Báo cáo lấy ý kiến nhân dân về sửa đổi Hiến pháp 31.05.2025 | 06:13 AM
- Đã bắt được đối tượng cướp ngân hàng ở Quảng Ninh 31.05.2025 | 06:13 AM
- Ngày 31/5, miền Bắc, miền Trung bước vào đợt nắng nóng diện rộng thứ 4 trong năm 31.05.2025 | 06:13 AM
- Góp ý vào dự thảo Nghị quyết sửa đổi, bổ sung một số điều của Hiến pháp năm 2013 31.05.2025 | 06:14 AM
Xem tin theo ngày
-
Đồng chí Nguyễn Mạnh Hùng, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh thăm, tặng quà trẻ em nhân ngày Quốc tế thiếu nhi 1/6 tại huyện Quỳnh Phụ
- Đồng chí Nguyễn Khắc Thận, Bí thư Tỉnh ủy thăm, tặng quà các cháu thiếu nhi Trường Mầm non Trần Lãm
- Đồng chí Nguyễn Tiến Thành, Phó Bí thư thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh thăm, tặng quà các cháu thiếu nhi Trường Mầm non Thái Hưng
- Thường xuyên tổ chức các hoạt động nhằm quy tụ, xây dựng mối đoàn kết lương giáo
- Tập trung triển khai thực hiện quyết liệt các nhiệm vụ trọng tâm phát triển kinh tế - xã hội
- Tăng cường chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả
- Hội Cựu thanh niên xung phong tỉnh: 24 tập thể, cá nhân tiêu biểu được khen thưởng
- Kết luận của Bộ Chính trị về sắp xếp tổ chức bộ máy, đơn vị hành chính
- Ban Thường vụ Tỉnh ủy cho ý kiến về một số báo cáo, tờ trình
- Khởi công dự án khu phức hợp đô thị, du lịch sinh thái, sân golf Khoái Châu