Món ngon cuối tuần: Canh kim chi thịt bò
Nguyên liệu
- 300g thịt bò
- 150g kim chi
- 150g nấm kim châm
- 10g hành tây
- 1 thìa sốt ớt hàn quốc
- 2 thìa sốt cà chua
-15ml dầu hào
- 5g đường
- 2 quả ớt xanh
- 2 quả ớt đỏ
- 1 nhánh gừng
- Vài tép tỏi
- Vài cây hành lá
- Một ít dầu oliu hoặc dầu ăn.
- Nước dùng gà hoặc xương (hoặc nước lọc).
Cách làm
Bước 1: Nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa sạch nấm. Thịt bò thái lát dài. Kim chi cắt thành sợi dài. Trải lát thịt bò ra thêm một ít nấm kim châm vào cuộn lại rồi buộc chặt bằng lá hành đã trụng qua nước sôi.
Bước 2: Cho tương ớt, sốt cà chua, dầu hào, đường vào bát rồi trộn đều. Gừng và tỏi thái lát, hành lá thái nhỏ. Ớt xanh, ớt đỏ thái lát. Cho dầu ăn vào chảo đun nóng.
Bước 3: Cho hành, tỏi, gừng vào xào thơm. Tiếp đó cho hỗn hợp sốt đã trộn vào đảo chung. Thêm kim chi vào đảo đều rồi thêm lượng nước dùng vừa ăn vào đun sôi.
Bước 4: Thêm bò cuộn nấm vào đu sôi khoảng 3-5 phút rồi tắt bếp.
Trong những bữa cơm sum họp gia đình dịp cuối năm thì món canh kim chi thịt bò cuộn nấm thơm ngon này đáng để bạn thêm vào thực đơn. Từng miếng bò cuộn nấm vừa mềm thơm ăn cùng với nước canh kim chi chua cay ấm nóng rất vừa miệng. Vị của món ăn khá hài hòa nên sẽ không hề có cảm giác ngán ngấy. Đảm bảo các thành viên gia đình bạn sẽ thích thú với món ăn này.
Chúc bạn ngon miệng!
Tin cùng chuyên mục
- Nhiều hoạt động kỷ niệm 80 năm Ngày Chiến thắng tại châu Âu và Trung Á 08.05.2025 | 10:11 AM
- Nga công bố danh sách 29 nhà lãnh đạo thế giới dự lễ duyệt binh Ngày Chiến thắng 08.05.2025 | 10:11 AM
- Hơn 40% người Việt có cholesterol máu cao 08.05.2025 | 10:11 AM
- Kỳ vọng "mở cánh cửa" cho các dự án mới Nga-Việt 08.05.2025 | 09:28 AM
- Hiện thực hóa giấc mơ an cư cho người lao động 08.05.2025 | 09:08 AM
- Hơn 16 triệu tỷ đồng vốn tín dụng rót vào nền kinh tế 08.05.2025 | 09:07 AM
- Giá xăng hôm nay có thể tiếp tục giảm hơn 500 đồng/lít 08.05.2025 | 09:07 AM
- Bình Thanh: Xây dựng thương hiệu sản phẩm đặc thù giúp nâng cao giá trị sản xuất 08.05.2025 | 09:07 AM
- Mbappe có thể tạo nên lịch sử tại El Clasico 08.05.2025 | 09:08 AM
- 'Kỹ sư thời chuyển đổi số cần hiểu luật, biết quản trị' 08.05.2025 | 10:11 AM
Xem tin theo ngày
-
Phấn đấu khởi công dự án tuyến đường CT.08 vào ngày 12/5/2025
- Ban Thường vụ Tỉnh ủy cho ý kiến về một số báo cáo, tờ trình
- Tập trung triển khai thực hiện đồng bộ các giải pháp phát triển kinh tế - xã hội
- Đồng chí Nguyễn Tiến Thành, Phó Bí thư thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh trao quyết định công tác cán bộ tại Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh
- Khai mạc tuần du lịch tỉnh Thái Bình và khai trương phố đi bộ Đinh Tiên Hoàng
- Đồng chí Nguyễn Mạnh Hùng, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh: Kiểm tra công tác chuẩn bị khai mạc Tuần du lịch tỉnh Thái Bình và khai trương phố đi bộ thành phố Thái Bình
- Thái Bình lựa chọn được nhà thầu xây dựng cao tốc Nam Định - Thái Bình với vốn đầu tư 19.784 tỷ đồng
- Diễn văn của Tổng Bí thư Tô Lâm tại Lễ kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền nam, thống nhất đất nước
- Các đồng chí lãnh đạo, nguyên lãnh đạo Đảng và Nhà nước, đại biểu đến dự Lễ kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước
- Tri ân sâu sắc các anh hùng, liệt sĩ, thương binh, bệnh binh, gia đình có công trong sự nghiệp đấu tranh giành độc lập dân tộc