Mực xào cay kiểu Hàn
Nguyên liệu:
- 2 con mực ống
- Một ít nấm đùi gà
- Hành lá
- Ớt sừng xanh
- Tiêu xay
- 1 củ hành tây
- Một ít cải thìa
- 1 thìa canh dầu mè
- Một ít mè rang
- Gia vị cho phần sốt
- 3 thìa canh tương ớt Hàn Quốc (tương ớt Gochujang)
- 3 thìa canh ớt bột
- 2 thìa canh xì dầu
- 2 thìa canh si rô bắp Hàn Quốc
- 2 thìa canh dầu thực vật
- 1 thìa canh đường
- ¼ thìa cà phê bột gừng (có thể thay bằng gừng tươi băm nhỏ)
- Một ít tiêu xay
Cách làm:
Bước 1: Làm sạch mực, loại bỏ phần da mực và thái mực thành các thanh dài và dày khoảng 1cm.
Bước 2: Thái múi cau hành tây, đồng thời thái xéo hành lá và ớt sừng. Thái nấm đùi gà làm ba theo chiều dọc.
Bước 3: Cho tất cả gia vị vào trong 1 tô trộn đều.
Bước 4: Làm nóng chảo, cho 1 thìa canh dầu mè vào. Cho thêm hành tây và nấm đùi gà, đảo đều.
Bước 5: Tiếp tục thêm mực, sốt đã chuẩn bị, hành lá, ớt sừng vào chảo. Đảo đều để phần sốt được ngấm vào mực.
Bước 6: Lúc mực gần chín, cho cài thìa vào đảo nhanh tay. Khi mực đã chín, tắt bếp cho thức ăn ra đĩa rồi rắc thêm một ít mè rang.
Bữa cơm gia đình sẽ thêm phần ngon miệng khi có thêm đĩa mực xào cay trên bàn ăn nhà mình. Mực tươi giòn ngon quyện với phần nước sốt cay cay ngòn ngọt vô cùng hấp dẫn. Ăn với cơm trắng thì đưa cơm lắm đấy!
Chúc các bạn thành công
Theo afamily.vn
Tin cùng chuyên mục
- Nỗ lực tháo gỡ khó khăn, thúc đẩy sản xuất, tiêu thụ xi măng, sắt thép, vật liệu xây dựng 15.06.2024 | 16:06 PM
- Tập huấn nâng cao trình độ giáo viên dạy thực hành lái xe năm 2024 15.06.2024 | 16:07 PM
- Dân dã cà pháo nấu mắm tôm 15.06.2024 | 16:07 PM
- 6 nhà vô địch đại diện Việt Nam sẽ tranh tài tin học văn phòng quốc tế 15.06.2024 | 16:08 PM
- Những tour đêm mà du khách không nên bỏ lỡ ở Hà Nội 15.06.2024 | 16:08 PM
- Lở đất ở vùng núi Himalaya khiến 10 người thiệt mạng, 2.400 du khách mắc kẹt ở Đông Bắc Ấn Độ 15.06.2024 | 16:08 PM
- Gần 27.000 người phải sơ tán do mưa lớn ở miền Đông Trung Quốc 15.06.2024 | 16:08 PM
- Hỏa hoạn tại công viên giải trí Genting Highlands ở Malaysia, nhiều người phải sơ tán 15.06.2024 | 16:08 PM
- Lịch thi đấu EURO 2024 hôm nay 15/6 15.06.2024 | 15:20 PM
- EURO 2024: Những trận đấu trăm phút sẽ ít xuất hiện hơn 15.06.2024 | 16:08 PM
Xem tin theo ngày
- Phấn đấu hoàn thành 3.000km cao tốc trong năm 2025
- Khai mạc trọng thể Đại hội đại biểu MTTQ tỉnh lần thứ XIX, nhiệm kỳ 2024 - 2029
- Đoàn công tác Ủy ban Trung ương MTTQ Việt Nam dâng hương tưởng niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh
- Phiên thứ nhất Đại hội đại biểu MTTQ tỉnh lần thứ XIX, nhiệm kỳ 2024 - 2029
- Các cơ quan báo chí Hàn Quốc sẽ là cầu nối giúp Thái Bình lan tỏa hình ảnh về mảnh đất, con người, môi trường đầu tư kinh doanh tới đối tác, nhà đầu tư xứ sở Kim Chi
- Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy
- Giám sát chuyên đề về thực hiện chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng NTM tại Kiến Xương
- Đảng ủy Quân sự tỉnh: Ra nghị quyết lãnh đạo thực hiện nhiệm vụ 6 tháng cuối năm 2024
- Các đồng chí Thường trực Tỉnh ủy tiếp và làm việc với Tập đoàn VSIP
- UBND tỉnh họp nghe báo cáo tiến độ triển khai đường cao tốc CT.08