Những đặc sản cay chảy nước mắt trên thế giới
Otak otak (Singapore, Trung Quốc): Đừng để món ăn có bề ngoài nhạt nhẽo này đánh lừa, loại bánh gạo này siêu cay. Bánh được làm từ cá nướng trên than hoa rồi xay nhỏ, trộn với những loại ớt cay nhất trong vùng. Otak otak thường được ăn với nước cốt dừa và nước chấm cay.
Sik sik wat (Ethiopia): Đặc sản của Ethiopia này về cơ bản là món gà hoặc bò hầm, nhưng có phần gia vị gồm hạt tiêu, ớt chuông và cỏ cà ri fenugreek đem lại vị cay ấn tượng. Ảnh: The Daring Gourmet.
Lẩu cay Trùng Khánh (Trung Quốc): Nếu không phải là người ăn cay giỏi, bạn đừng dại dột thử món này. Nước lẩu được làm từ tương đậu cay Tứ Xuyên, ớt khô, gừng, tỏi và đậu đen. Đồ ăn nhúng kèm thường có thịt bò và các loại rau, nấm.
Cau-cau (Peru): Thông thường du khách sẽ nghĩ các món có màu đỏ mới cay. Tuy nhiên, món khoai tây hầm đặc sản của Peru này sẽ khiến bạn phải suýt xoa. Cau-cau có gia vị chính là ớt aji amarillo, hành và tỏi.
Canh kim chi (Hàn Quốc): Món canh này được làm từ kim chi, hành tươi, đậu phụ, nấm và ớt đỏ. Độ cay của canh có thể được điều chỉnh tùy sở thích người ăn, từ nhẹ nhàng tới xé lưỡi. Ngoài ra, canh được ăn lúc còn đang nóng, càng làm tăng cảm giác cay.
Mì cay (Hàn Quốc): Hàn Quốc có nhiều loại mì cay đến mức được đem ra làm thử thách. Bạn có thể chọn từ loại cay nhẹ nhất đến loại chỉ ngửi hơi thôi đã muốn ho sặc sụa. Nếu giỏi chịu đựng, bạn nên thử mì Dare You! Habanero với gia vị làm từ habanero - một trong những loại ớt cay nhất thế giới.
Sambal oelek (Indonesia): Loại sốt chấm này được làm từ ớt habanero, ớt sừng, ớt chỉ thiên và ớt Tây Ban Nha. Người không quen ăn cay được khuyên nên chọn loại nước chấm khác.
Pad prik khing (Thái Lan): Món ăn phổ biến ở Thái Lan này gồm thịt lợn hoặc hải sản xào với các loại rau củ. Điều khiến pad prik khing có vị cay độc đáo là loại sốt làm từ ớt khô, mắm tôm, hành, tỏi và giềng.
Wot (Ethiopia): Món ăn thuộc hàng cay nhất thế giới này được làm từ hành, gừng, tỏi và một lượng lớn berbere - hỗn hợp các loại gia vị khô và ớt.
Theo zing.vn
Tin cùng chuyên mục
- Đông Hưng: 6 xã phấn đấu về đích nông thôn mới nâng cao năm 2024 04.05.2024 | 15:43 PM
- Đông Hưng: Tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho trên 200 đại biểu 04.05.2024 | 16:39 PM
- Hội Chữ thập đỏ huyện Kiến Xương: Phát động tháng nhân đạo năm 2024 04.05.2024 | 16:41 PM
- Hưng Hà: Thăm, tặng quà các chiến sĩ tham gia chiến dịch Điện Biên Phủ 04.05.2024 | 16:41 PM
- Phim tài liệu: Ở hai đầu trận thắng (Tập 2) 04.05.2024 | 16:42 PM
- Phim tài liệu: Ở hai đầu trận thắng (Tập 1) 04.05.2024 | 16:42 PM
- Hoàn thành chặng đua thứ 4 cuộc đua xe đạp “Về Điện Biên Phủ 2024 04.05.2024 | 15:31 PM
- Giám đốc Công an tỉnh đối thoại với đoàn viên, thanh niên công an 04.05.2024 | 15:36 PM
- Phát động tháng công nhân và tháng hành động về an toàn vệ sinh lao động năm 2024 04.05.2024 | 15:39 PM
- Gắn biển công trình Bệnh viện Đa khoa huyện Tiền Hải chào mừng kỷ niệm 134 năm ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh 04.05.2024 | 15:42 PM
Xem tin theo ngày
- Phát động tháng công nhân và tháng hành động về an toàn vệ sinh lao động năm 2024
- Gắn biển công trình Bệnh viện Đa khoa huyện Tiền Hải chào mừng kỷ niệm 134 năm ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh
- Sớm triển khai xây dựng Nhà máy nhiệt điện LNG Thái Bình
- Viết tiếp bản hùng ca đại thắng
- Thái Bình vươn lên cùng cả nước
- Hội nghị xúc tiến đầu tư, thương mại vào Thái Bình tại Hà Lan
- Dâng hương tưởng niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh, đồng chí Nguyễn Đức Cảnh và viếng các anh hùng liệt sĩ
- Đoàn công tác của tỉnh tổ chức xúc tiến đầu tư tại Hà Lan
- Tổng kết 10 năm thực hiện Nghị quyết số 33-NQ/TW và sơ kết 5 năm thực hiện Nghị quyết số 04-NQ/TU
- Quyết liệt thực hiện kiểm soát quyền lực, phòng chống tham nhũng, tiêu cực