Thực đơn chay nhẹ nhàng mà hấp dẫn
1. Đậu phụ sốt cà chua
Đậu phụ cắt miếng để vào đĩa. Cà chua thái miếng cau.
Phi thơm hành cùng dầu ăn rồi cho cà chua vào đảo đều, nêm nếm gia vị, thêm chút nước lọc để tạo nước sốt cà chua. Khi cà mềm cho đậu vào, dùng muôi nhỏ, múc từng thìa nước sốt cà dưới lên mặt đậu. Để đậu sôi tầm 3 đến 5 phút là được. Rắc thêm chút hành lá rồi tắt bếp.
2. Canh rau cải cúc nấu cà chua
Rau cải cúc cắt bỏ phần gốc, rửa sạch nhiều lần với nước rồi để ráo.
Cà chua thái miếng cau, phi thơm cùng hành và dầu ăn cho mềm. Cho rau vào đảo đều, để lửa to cho rau nhanh chín, rau không bị đỏ. Thêm nước lọc vào nồi rau, đun sôi canh, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
3. Dưa leo
Dưa leo rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng tròn.
4. Lạc rang mặn ngọt
Lạc chọn hạt chắc, mẩy. Đặt chảo lên bếp, cho lạc vào rang đều tay để lạc chín đều.
Khi lạc chín thêm vào chảo rang lạc 1/2 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê muối hạt nhỏ và 1,5 thìa cà phê đường, đảo đều rồi tắt bếp.
5. Giò lua chay
Mua tại cửa hàng chay
6. Su hào, cà rốt làm nộm
Su hào gọt vỏ, rửa sạch, nạo sợi nhỏ, trần qua nước sôi rồi vắt sạch nước.
Trước khi ăn, cho rau thơm, chút muối, đường, nước cốt chanh vào trộn đều. Nêm vừa gia vị theo ý thích. Rắc thêm chút lạc rang lên trên.
Thực đơn chay sau khi hoàn chỉnh:
Theo afamily.vn
Tin cùng chuyên mục
- Israel đồng ý ngừng bắn 60 ngày, cơ hội mở cho đàm phán Dải Gaza 02.07.2025 | 15:13 PM
- Báo Trung Quốc đánh giá cao quyết định thành lập Khu thương mại tự do Đà Nẵng 02.07.2025 | 15:12 PM
- Đặc sắc chương trình nghệ thuật kỷ niệm 110 năm ngày sinh Tổng Bí thư Nguyễn Văn Linh và chào mừng hợp nhất tỉnh Hưng Yên và tỉnh Thái Bình 02.07.2025 | 10:53 AM
- Các đối tượng không chịu thuế VAT 02.07.2025 | 15:13 PM
- Người làm công tác chuyên trách về chuyển đổi số được hỗ trợ 5 triệu đồng/tháng 02.07.2025 | 15:11 PM
- Sáng nay, giá vàng neo ở mức cao 02.07.2025 | 10:54 AM
- Thái Lan có Thủ tướng tạm quyền 02.07.2025 | 10:38 AM
- Thượng viện Mỹ thông qua gói chính sách đối nội toàn diện của Tổng thống Trump 02.07.2025 | 10:38 AM
- Top 3 Hoa hậu Việt Nam và những chia sẻ đầu tiên sau đăng quang 02.07.2025 | 10:39 AM
- Tổng đài 111 tiếp nhận tố giác, tin báo về hành vi mua bán người 02.07.2025 | 10:39 AM
Xem tin theo ngày
-
Đặc sắc chương trình nghệ thuật kỷ niệm 110 năm ngày sinh Tổng Bí thư Nguyễn Văn Linh và chào mừng hợp nhất tỉnh Hưng Yên và tỉnh Thái Bình
- Chủ tịch Ủy ban Trung ương MTTQ Việt Nam Đỗ Văn Chiến thăm làm việc tại phường Phố Hiến
- Công bố nghị quyết, quyết định của Trung ương, địa phương về sáp nhập đơn vị hành chính cấp tỉnh, cấp xã và kết thúc hoạt động cấp huyện
- Báo Thái Bình - Một hành trình với những mốc son lịch sử
- Thư tòa soạn
- Công bố quyết định của Bộ trưởng Bộ Công an, Giám đốc Công an tỉnh về công tác tổ chức, cán bộ
- Khởi công dự án nhà máy đốt chất thải rắn phát điện công nghệ hiện đại tại xã Thụy Trình
- Khởi công dự án đầu tư xây dựng sân golf Cồn Vành và dự án đầu tư xây dựng khu bến cảng hàng lỏng Ba Lạt
- Việt Nam nâng tầm vị thế tại Hội nghị quốc tế về biển và đại dương
- Hội thảo khoa học: Đồng chí Nguyễn Văn Linh – Nhà lãnh đạo kiên định, sáng tạo của Đảng và cách mạng Việt Nam