Thực đơn chay nhẹ nhàng mà hấp dẫn
1. Đậu phụ sốt cà chua
Đậu phụ cắt miếng để vào đĩa. Cà chua thái miếng cau.
Phi thơm hành cùng dầu ăn rồi cho cà chua vào đảo đều, nêm nếm gia vị, thêm chút nước lọc để tạo nước sốt cà chua. Khi cà mềm cho đậu vào, dùng muôi nhỏ, múc từng thìa nước sốt cà dưới lên mặt đậu. Để đậu sôi tầm 3 đến 5 phút là được. Rắc thêm chút hành lá rồi tắt bếp.
2. Canh rau cải cúc nấu cà chua
Rau cải cúc cắt bỏ phần gốc, rửa sạch nhiều lần với nước rồi để ráo.
Cà chua thái miếng cau, phi thơm cùng hành và dầu ăn cho mềm. Cho rau vào đảo đều, để lửa to cho rau nhanh chín, rau không bị đỏ. Thêm nước lọc vào nồi rau, đun sôi canh, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
3. Dưa leo
Dưa leo rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng tròn.
4. Lạc rang mặn ngọt
Lạc chọn hạt chắc, mẩy. Đặt chảo lên bếp, cho lạc vào rang đều tay để lạc chín đều.
Khi lạc chín thêm vào chảo rang lạc 1/2 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê muối hạt nhỏ và 1,5 thìa cà phê đường, đảo đều rồi tắt bếp.
5. Giò lua chay
Mua tại cửa hàng chay
6. Su hào, cà rốt làm nộm
Su hào gọt vỏ, rửa sạch, nạo sợi nhỏ, trần qua nước sôi rồi vắt sạch nước.
Trước khi ăn, cho rau thơm, chút muối, đường, nước cốt chanh vào trộn đều. Nêm vừa gia vị theo ý thích. Rắc thêm chút lạc rang lên trên.
Thực đơn chay sau khi hoàn chỉnh:
Theo afamily.vn
Tin cùng chuyên mục
- Tặng quà cho người có công với cách mạng dịp 27/7/2024 23.07.2024 | 18:02 PM
- Bữa cơm nghĩa tình tại nhà mẹ Việt Nam anh hùng Nguyễn Thị Nhớn, xã Đông Xuyên 23.07.2024 | 17:45 PM
- Công bố Lệnh của Chủ tịch nước đối với năm luật 23.07.2024 | 17:45 PM
- Khối tài chính - kinh tế - kỹ thuật: Triển khai nhiệm vụ 6 tháng cuối năm 2024 23.07.2024 | 17:17 PM
- Ban Tuyên giáo Tỉnh ủy dâng hương tưởng niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh và các anh hùng liệt sĩ 23.07.2024 | 17:43 PM
- Công an huyện Đông Hưng: 28 tập thể, cá nhân có thành tích xuất sắc trong 6 tháng đầu năm 2024 được khen thưởng 23.07.2024 | 16:48 PM
- Kiến Xương: Tập huấn nghiệp vụ công tác dân vận của Đảng 23.07.2024 | 16:32 PM
- Quỳnh Phụ: Triển khai công tác phòng, chống thiên tai và tìm kiếm cứu nạn 23.07.2024 | 16:31 PM
- Những lời căn dặn của Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng dành cho thế hệ trẻ (phần 2) 23.07.2024 | 16:12 PM
- Giải pháp trọng tâm thúc đẩy tăng trưởng, kiểm soát lạm phát, ổn định kinh tế vĩ mô tháng 7 và Quý III/2024 23.07.2024 | 17:18 PM
Xem tin theo ngày
-
Đồng chí Trần Cẩm Tú, Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Trung ương Đảng, Chủ nhiệm Ủy ban Kiểm tra Trung ương thăm, tặng quà người có công tại Thái Bình
- Đoàn công tác Ủy ban Khoa học Công nghệ và Môi trường của Quốc hội làm việc với UBND tỉnh về khảo sát, thẩm tra dự án Luật Điện lực (sửa đổi)
- Tổ chức trọng thể lễ truy điệu đồng chí Nguyễn Văn Thặng, nguyên Phó Bí thư Tỉnh ủy, nguyên Chủ tịch UBND tỉnh Thái Bình
- Vô cùng thương tiếc đồng chí Tổng Bí thư kính mến!
- Thông cáo đặc biệt về Lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Danh sách Ban Lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Danh sách Ban Tổ chức lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Đồng chí Nguyễn Khắc Thận, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh: Thăm, tặng quà gia đình chính sách, người có công với cách mạng
- Tang lễ Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng được tổ chức theo nghi thức Quốc tang
- Tổ chức thành công cuộc diễn tập phòng thủ dân sự tỉnh Thái Bình năm 2024