Sườn sốt chanh leo vừa ngon vừa dễ làm
Nguyên liệu:
- Sườn non: 500gr
- Chanh leo: 1-2 quả
- 1 thìa tỏi bằm, 1 thìa dầu hào, 3 thìa tương cà, 3 thìa tương ớt, 1 thìa nước mắm ngon, 1 thìa hạt nêm, 3 thìa đường
Cách làm:
- Bước 1: Với món sườn sốt chanh leo, các bạn nên chọn miếng sườn non, có cả phần nạc và mỡ thì miếng sườn khi sốt không bị khô bã mà rất ngậy. Chọn khoảng 500 gram sườn, chia thành các dẻ, xát muối rửa sạch, để ráo rồi cắt miếng dài chừng 6-7cm.
Chanh leo chuẩn bị khoảng 1-2 quả (tùy sở thích), bổ làm đôi, lọc hạt lấy phần nước để riêng ra bát.
- Bước 2: Chuẩn bị bát con, cho vào trong bát các gia vị gồm: 1 thìa tỏi bằm, 1 thìa dầu hào, 3 thìa tương cà, 3 thìa tương ớt, 1 thìa nước mắm ngon, 1 thìa hạt nêm, 3 thìa đường, khuấy đều cho các gia vị được hòa tan với nhau.
- Bước 3: Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì trút dầu ăn vào trong chảo. Đợi dầu nóng thì các nàng trút sườn vào rán vàng ruộm 2 mặt trên lửa vừa. Đợi đến khi miếng sườn xém vàng và săn lại thì trút sườn ra bát tô. Ướp với bát gia vị đã pha ở bước 2 và phần nước cốt chanh dây. Đeo bao tay vào, trộn đều cho các nguyên liệu được ngấm gia vị. Ướp ít nhất khoảng 30 phút để miếng sườn ngấm đều gia vị.
- Bước 4: Cho nồi lên bếp, đợi nồi nóng thì trút sườn vào đảo đều chừng 1-2 phút trên lửa nhỏ. Tiếp đó, cho khoảng 400 - 500ml nước, đợi nước sôi thì hạ nhỏ lửa, ninh liu riu cho miếng sườn chín mềm, đến khi nước sốt sóng sánh, bám đều xung quanh miếng sườn là món ăn hoàn thành.
Món sườn sốt chanh leo ngon nhất khi dùng với cơm nóng. Chúc các bạn thành công với cách làm món sườn sốt chanh leo đơn giản này nhé!
Theo danviet.vn
Tin cùng chuyên mục
- Tiếp nhận 400 suất quà để thực hiện các hoạt động an sinh xã hội 05.07.2024 | 19:35 PM
- Khánh thành nhà đại đoàn kết cho hộ có hoàn cảnh khó khăn tại huyện Tiền Hải 05.07.2024 | 19:29 PM
- Đại hội đại biểu Hội Liên hiệp Thanh niên tỉnh Thái Bình sẽ được tổ chức vào ngày 14 -15/7 05.07.2024 | 19:38 PM
- Ủy ban nhân dân tỉnh nghe báo cáo kết quả thực hiện một số cơ chế, chính sách hỗ trợ phát triển nông nghiệp, nông thôn giai đoạn 2021 - 2025 05.07.2024 | 19:39 PM
- Nâng cao chất lượng nghiên cứu, học tập, quán triệt các nghị quyết 05.07.2024 | 18:44 PM
- Thành phố: Triển khai công tác phòng, chống thiên tai và tìm kiếm cứu nạn năm 2024 05.07.2024 | 18:16 PM
- Triển khai quy định mới về cơ chế mua bán điện năng lượng tái tạo 05.07.2024 | 18:17 PM
- 'Việt Nam sẽ xây lò phản ứng hạt nhân mới phục vụ nghiên cứu, ứng dụng' 05.07.2024 | 18:17 PM
- Đoàn đại biểu huyện Thái Thụy: Dâng hương tưởng niệm các anh hùng liệt sĩ tại các tỉnh miền Trung 05.07.2024 | 19:37 PM
- 'Tạo thuận lợi cho nhà khoa học thực hiện Chương trình công nghệ quốc gia' 05.07.2024 | 18:30 PM
Xem tin theo ngày
-
Nâng cao chất lượng nghiên cứu, học tập, quán triệt các nghị quyết
- Tiếp tục thực hiện tốt công tác nội chính, phòng, chống tham nhũng, tiêu cực và cải cách tư pháp
- Trao tặng Huy hiệu 40 năm tuổi đảng cho đồng chí Đặng Trọng Thăng, nguyên Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh
- Chuẩn bị đầy đủ điều kiện tổ chức thành công cuộc diễn tập phòng thủ dân sự ứng phó với bão mạnh, siêu bão và tìm kiếm cứu nạn
- Tập trung tháo gỡ khó khăn, tạo mọi điều kiện phục hồi và phát triển sản xuất
- Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy
- Lực lượng vũ trang tỉnh: 36 tập thể, cá nhân được khen thưởng trong thực hiện phong trào thi đua quyết thắng
- Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy
- UBND tỉnh họp nghe báo cáo tình hình thực hiện dự án một số dự án giao thông
- Cử tri huyện Đông Hưng, Thái Thụy kiến nghị Quốc hội tăng cường giám sát các vấn đề nóng được cử tri và nhân dân quan tâm