Thịt lợn xào cay Bulgogi
Nguyên liệu:
Nguyên liệu chính:
- 600g thịt lợn
- 1 củ hành tây, thái sợi vừa
- 1 muỗng súp dầu ăn
- 30g hành lá, thái nhỏ
- 1 muỗng súp hạt mè rang
Nguyên liệu làm xốt hỗn hợp:
- 100g táo hoặc lê
- 50g hành củ tím
- 3 muỗng súp bột ớt Hàn Quốc
- 3 muỗng súp nước tương
- 3 muỗng súp mật ong (hoặc đường nâu)
- 2 muỗng súp tương ớt
- 2 muỗng súp rượu gạo (mirin)
-1 muỗng súp tỏi băm
- 1 muỗng súp gừng
- 1/8 muỗng cà phê tiêu xay
Nguyên liệu ăn kèm:
- Cơm trắng
- 1 quả dưa chuột thái lát mỏng
- 10 lá rau diếp, thái sợi
- 10 lá tía tô, thái sợi
- Kim chi
Cách làm:
Bước 1
Cho tất cả các nguyên liệu làm xốt vào cối xay để xay nhuyễn.
Bước 2
Thịt heo rửa sạch, để ráo rồi thái thành từng miếng nhỏ, mỏng vừa. Cho thịt vào tô lớn rồi cho hỗn hợp xốt vào, trộn đều lên, ướp thịt trong khoảng 30 phút để thịt ngấm vị.
Bước 3
Đặt chảo lên bếp, đun nóng 1 muỗng dầu ăn rồi cho thịt heo đã ướp vào xào trên lửa vừa, trong khoảng 10 phút là thịt vừa chín tới. Cho thêm hành tây vào xào tiếp cho đến khi thịt chín mềm. Sau đó, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, cho hành lá và rắc hạt mè vào rồi tắt bếp.
Cho thịt xào cay ra đĩa dùng với cơm trắng và dưa leo, rau tía tô, kim chi là đã có bữa cơm ngon đúng chuẩn. Thịt mềm thơm, đậm đà gia vị, cay cay rất ngon miệng. Nếu thích ăn cay hơn, bạn thêm vài lát ớt thái khoanh để kích thích vị giác nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo afamily.vn
Tin cùng chuyên mục
- Dinh dưỡng tuổi 40+ 24.07.2024 | 15:53 PM
- Thung lũng duy nhất giới hạn số lượng du khách tham quan 24.07.2024 | 15:53 PM
- Liên hiệp Hội Phụ nữ Việt Nam tại CHLB Đức: Trao tặng 100 triệu đồng cho người có công tại huyện Vũ Thư 24.07.2024 | 15:52 PM
- 'Deadpool & Wolverine' nhận mưa lời khen 24.07.2024 | 15:53 PM
- Tuyên dương, khen thưởng học sinh đạt Huy chương Đồng Olympic Vật lý châu Âu 24.07.2024 | 15:54 PM
- Khánh thành nhà đại đoàn kết tặng gia đình chính sách, hộ nghèo 24.07.2024 | 15:55 PM
- Hà Nội là một trong 15 thành phố có nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới 24.07.2024 | 15:55 PM
- Tôn vinh, lan tỏa giá trị quý báu của 294 bảo vật quốc gia 24.07.2024 | 15:56 PM
- Sát cánh bên nhau, siết chặt đội ngũ, biến đau thương, mất mát thành hành động 24.07.2024 | 14:23 PM
- Trung Quốc kích hoạt ứng phó khẩn cấp cứu trợ thiên tai mức cao nhất 24.07.2024 | 14:23 PM
Xem tin theo ngày
-
Dâng hương tưởng niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh, đồng chí Nguyễn Đức Cảnh và các anh hùng liệt sĩ
- Đồng chí Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh: Thăm, tặng quà gia đình chính sách, người có công với cách mạng
- Đồng chí Bí thư Tỉnh ủy: Thăm, tặng quà các gia đình chính sách tại huyện Tiền Hải
- Đồng chí Trần Cẩm Tú, Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Trung ương Đảng, Chủ nhiệm Ủy ban Kiểm tra Trung ương thăm, tặng quà người có công tại Thái Bình
- Đoàn công tác Ủy ban Khoa học Công nghệ và Môi trường của Quốc hội làm việc với UBND tỉnh về khảo sát, thẩm tra dự án Luật Điện lực (sửa đổi)
- Tổ chức trọng thể lễ truy điệu đồng chí Nguyễn Văn Thặng, nguyên Phó Bí thư Tỉnh ủy, nguyên Chủ tịch UBND tỉnh Thái Bình
- Vô cùng thương tiếc đồng chí Tổng Bí thư kính mến!
- Thông cáo đặc biệt về Lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Danh sách Ban Lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Danh sách Ban Tổ chức lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng