Ăn kem cùng với bún gạo - món ăn truyền thống ở Iran
Ở Iran, kem được bán khắp mọi nơi và vô cùng đa dạng hương vị như kem trái cây, kem nghệ tây... Có lẽ người dân nơi đây rất thích cảm giác tận hưởng cảm giác mát lạnh, sảng khoái của món ăn này nên đã kết hợp kem cùng với nhiều nguyên liệu khác nhau. Trong đó, độc đáo nhất có lẽ là cái tên Faloodeh, món kem bún gạo truyền thống có từ lâu đời.
Theo nhiều ghi chép, Faloodeh là một trong những loại kem đầu tiên xuất hiện ở Iran. Tính đến nay, tuổi đời của món ăn này đã lên hàng... thế kỉ bởi vì Faloodeh có mặt từ năm 400 trước Công nguyên. Điều thú vị nhất là chúng được phát minh từ một "vụ tai nạn" khi si rô bị đổ trên tuyết. Lúc ấy mọi người đã nghĩ rằng cả hai hương vị này khi kết hợp có thể chế biến thành một món giải nhiệt rất hấp dẫn.
Không giống như những phần kem phủ đầy topping trái cây, sốt socola mà chúng ta hay ăn, Faloodeh lại kết hợp với một nguyên liệu không ai ngờ tới. Đó chính là bún gạo. Những sợi bột gạo được làm thủ công tại địa phương với kích thước mảnh và nhỏ.
Sau khi phủ đều lên viên kem những loại topping như si rô chanh, nước hoa hồng, quả hồ trăn, đá bào... Thì một ít bún gạo khéo léo điểm tô tạo nên tổng thể món tráng miệng trông rất lạ mắt.
Dù có hơi "khác thường" nhưng nhiều người cho rằng, Faloodeh mang đến một trải nghiệm độc đáo từ hình thức đến hương vị. Thực khách có thể trộn đều để bún quyện đều cùng kem hoặc thưởng thức riêng từng thành phần. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận độ béo ngọt tan chảy đầy sảng khoái, đọng lại nơi đầu lưỡi là sợi bún mềm dai vô cùng kích thích vị giác. Bên cạnh đó, quả hồ trăn bùi bùi hay chút chua dịu của chanh cũng đã đan xen một cách hài hòa, tinh tế.
Faloodeh có thể thưởng thức như một món giải nhiệt đường phố với kiểu phục vụ trong ly nhựa. Ngoài ra, chúng cũng là cái tên quen thuộc trong menu tráng miệng ở các nhà hàng tại Iran.
Theo kenh14.vn
Tin cùng chuyên mục
- Gần 300 cán bộ hội phụ nữ được tập huấn kỹ năng tuyên truyền 24.07.2024 | 20:41 PM
- 2 cung thủ Việt Nam mở màn tranh tài tại Olympic Paris 2024 24.07.2024 | 20:41 PM
- Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy 24.07.2024 | 19:04 PM
- Tặng quà đội sinh viên tình nguyện mùa hè xanh năm 2024 24.07.2024 | 19:04 PM
- Đại diện Công đoàn Ngân hàng Việt Nam tại Thái Bình: Dâng hương tại Đền thờ Liệt sĩ tỉnh và thăm, tặng quà người có công 24.07.2024 | 19:06 PM
- Hội phụ nữ các cấp: Nhiều hoạt động tri ân người có công 24.07.2024 | 19:07 PM
- Trong tuần, ghi nhận 51 trường hợp phạt nguội 24.07.2024 | 18:26 PM
- Cục Thuế tỉnh: Quay thưởng lựa chọn “Hóa đơn may mắn” quý II/2024 24.07.2024 | 18:26 PM
- Chủ tịch nước Tô Lâm kiểm tra công tác chuẩn bị cho Lễ Quốc tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng 24.07.2024 | 18:26 PM
- Treo cờ rủ và ngừng các hoạt động vui chơi, giải trí trong những ngày tổ chức Lễ Quốc tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng 24.07.2024 | 18:28 PM
Xem tin theo ngày
-
Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy
- Đồng chí Bí thư Tỉnh ủy: Thăm, tặng quà các gia đình chính sách tại huyện Tiền Hải
- Đồng chí Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh: Thăm, tặng quà gia đình chính sách, người có công với cách mạng
- Dâng hương tưởng niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh, đồng chí Nguyễn Đức Cảnh và các anh hùng liệt sĩ
- Đồng chí Trần Cẩm Tú, Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Trung ương Đảng, Chủ nhiệm Ủy ban Kiểm tra Trung ương thăm, tặng quà người có công tại Thái Bình
- Đoàn công tác Ủy ban Khoa học Công nghệ và Môi trường của Quốc hội làm việc với UBND tỉnh về khảo sát, thẩm tra dự án Luật Điện lực (sửa đổi)
- Tổ chức trọng thể lễ truy điệu đồng chí Nguyễn Văn Thặng, nguyên Phó Bí thư Tỉnh ủy, nguyên Chủ tịch UBND tỉnh Thái Bình
- Vô cùng thương tiếc đồng chí Tổng Bí thư kính mến!
- Thông cáo đặc biệt về Lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Danh sách Ban Lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng