Bánh mì hoa tuyết mềm ngon thơm phức
Nguyên liệu:
- Sữa ấm: 180ml
- Men nở: 2tsp
- Bột mì : 350gr
- Đường: 30gr
- Dầu ăn: 30gr
- Bơ đun chảy để nguội: 60gr
- Muối ½ tsp
- Trứng: 02 lòng đỏ
- Nutella
Cách làm:
Bước 1
Cho sữa ấm và men quấy đều để nghỉ 15 phút. Rây bột mì vào âu sau đó cho đường, dầu ăn, bơ, muối, lòng đỏ trứng vào tô trộn đều.
Bước 3
Nhồi cho đến khi bột thành một khối dẻo mịn, đàn hồi tốt. Bột có thể kéo thành màng mỏng không bị rách là được.
Bước 4
Bôi dầu ăn vào tô cho bột bọc màng thực phẩm và ủ 1,5h hoặc khi bột nở gấp đôi.
Bước 5
Cho bột ra bạn đấm xẹp bọt khí và chia làm 4 phần bằng nhau. Bạn vê tròn bột sau đó cán mỏng miếng bột đường kính khoảng 25cm.
Bước 6
Phết lớp mỏng Nutella lên, chú ý chừa đường viền bôi nước để dính các lớp bánh với nhau.
Bước 7
Bạn tiếp tục cán viên bột tiếp theo rồi đặt lên trên lớp bột trước và lại phết lớp mỏng Nutella lên trên.
Bạn làm tiếp tục cho đến khi 4 lớp bột chồng lên nhau với 3 lớp phết Nutella ở giữa. Bạn lấy nắp hộp hình tròn đặt chính giữa lớp bột sau đó cắt thành 16 phần bằng nhau.
Bước 8
Dùng 2 tay cầm hai miếng bột liền nhau xoắn đều tay ngược chiều kim đồng hồ và mép ngoài bóp chặt cho liền nhau.
Bước 9
Bạn cứ làm tiếp tục cho đến khi hết bột. Phủ nilon cho bột nghỉ 30 phút. Bạn pha hỗn hợp lòng trắng trứng với nước sau đó quết lên mặt bánh cho đều.
Bật lò nóng 170 độ trước 10 phút sau đó cho bánh vào nướng 15-17 phút thì hạ nhiệt độ còn 150 độ và nướng thêm 10-12 phút cho mặt bánh vàng đều. Bạn có thể dùng giấy bạc phủ lên để bánh không bị vàng đậm. Lấy bánh ra rắc chút đường bột lên trên là bánh mỳ hoa tuyết đã hoàn thành rồi. Đây sẽ là món quà cực ý nghĩa để bạn dành tặng gia đình mình đấy!
Theo afamily.vn
Tin cùng chuyên mục
- Gần 300 cán bộ hội phụ nữ được tập huấn kỹ năng tuyên truyền 24.07.2024 | 20:41 PM
- 2 cung thủ Việt Nam mở màn tranh tài tại Olympic Paris 2024 24.07.2024 | 20:41 PM
- Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy 24.07.2024 | 19:04 PM
- Tặng quà đội sinh viên tình nguyện mùa hè xanh năm 2024 24.07.2024 | 19:04 PM
- Đại diện Công đoàn Ngân hàng Việt Nam tại Thái Bình: Dâng hương tại Đền thờ Liệt sĩ tỉnh và thăm, tặng quà người có công 24.07.2024 | 19:06 PM
- Hội phụ nữ các cấp: Nhiều hoạt động tri ân người có công 24.07.2024 | 19:07 PM
- Trong tuần, ghi nhận 51 trường hợp phạt nguội 24.07.2024 | 18:26 PM
- Cục Thuế tỉnh: Quay thưởng lựa chọn “Hóa đơn may mắn” quý II/2024 24.07.2024 | 18:26 PM
- Chủ tịch nước Tô Lâm kiểm tra công tác chuẩn bị cho Lễ Quốc tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng 24.07.2024 | 18:26 PM
- Treo cờ rủ và ngừng các hoạt động vui chơi, giải trí trong những ngày tổ chức Lễ Quốc tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng 24.07.2024 | 18:28 PM
Xem tin theo ngày
-
Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy
- Đồng chí Bí thư Tỉnh ủy: Thăm, tặng quà các gia đình chính sách tại huyện Tiền Hải
- Đồng chí Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh: Thăm, tặng quà gia đình chính sách, người có công với cách mạng
- Dâng hương tưởng niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh, đồng chí Nguyễn Đức Cảnh và các anh hùng liệt sĩ
- Đồng chí Trần Cẩm Tú, Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Trung ương Đảng, Chủ nhiệm Ủy ban Kiểm tra Trung ương thăm, tặng quà người có công tại Thái Bình
- Đoàn công tác Ủy ban Khoa học Công nghệ và Môi trường của Quốc hội làm việc với UBND tỉnh về khảo sát, thẩm tra dự án Luật Điện lực (sửa đổi)
- Tổ chức trọng thể lễ truy điệu đồng chí Nguyễn Văn Thặng, nguyên Phó Bí thư Tỉnh ủy, nguyên Chủ tịch UBND tỉnh Thái Bình
- Vô cùng thương tiếc đồng chí Tổng Bí thư kính mến!
- Thông cáo đặc biệt về Lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Danh sách Ban Lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng