Học cách làm xốt chấm gà kiểu Thái vô cùng ngon
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm xốt chấm gà kiểu Thái:
- 4 củ tỏi
- 5-7 trái ớt tùy thích
- 180ml nước lọc
- 60ml giấm gạo
- 115g đường
- 7g muối tinh
- 15g bột bắp, hòa tan trong 30ml nước lọc
Chế biến:
- Tỏi bóc vỏ, ớt bỏ cuống, cho vào trong cối xay đồ khô của máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
- Cho nước lọc, muối, đường, giấm, ớt, tỏi vào nồi, vặn nhỏ lửa, để sôi lăn tăn trong khoảng 5 phút thì trút hỗn hợp bột năng pha nước vào, đun thêm khoảng 2 phút nữa, vừa đun vừa khuấy đều đến khi xốt đặc lại thì tắt bếp, để nguội, cất vào hũ kín, để trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
Lưu ý:
- Bạn có thể thay thế hoàn toàn lượng giấm trắng bằng nước cốt chanh.
- Để món xốt chấm gà kiểu Thái có vị ngọt dịu hơn, bạn nên thay đường trắng bằng đường thốt nốt.
- Nếu thích nước mắm, bạn hãy thay muối bằng lượng nước mắm tương đương khoảng từ 7-15ml nước mắm, tùy thuộc vào độ đạm của mắm.
Ở gia đình mình, ăn gà luộc nhất định phải có muối tiêu chanh, còn ăn gà chiên hay gà nước nhất định phải có xốt chấm gà kiểu Thái. Chúc bạn sớm có được món xốt chấm gà thật ngon của riêng mình nhé!
Theo afamily.vn
Tin cùng chuyên mục
- Dâng hương tưởng niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh, đồng chí Nguyễn Đức Cảnh và các anh hùng liệt sĩ 24.07.2024 | 11:46 AM
- Đồng chí Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh: Thăm, tặng quà gia đình chính sách, người có công với cách mạng 24.07.2024 | 11:34 AM
- Olympic 2024: Giải đầu cuối cùng trong sự nghiệp của tay vợt Andy Murray 24.07.2024 | 11:22 AM
- Tình cảm sâu nặng của kiều bào các nước đối với Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng 24.07.2024 | 11:22 AM
- Người Việt xa xứ “khắc cốt ghi tâm” lời dặn dò của Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng 24.07.2024 | 11:23 AM
- Đồng chí Bí thư Tỉnh ủy: Thăm, tặng quà các gia đình chính sách tại huyện Tiền Hải 24.07.2024 | 11:07 AM
- Lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng với bánh chà bông hành lá 24.07.2024 | 10:41 AM
- Tin tặc lợi dụng Olympics Paris 2024 để 'săn mồi' 24.07.2024 | 10:42 AM
- Taxi bay không người lái hiện đại nhất thế giới 24.07.2024 | 10:41 AM
- Tiến sĩ Việt chế tạo vật liệu tái tạo dây chằng chéo đầu gối 24.07.2024 | 10:43 AM
Xem tin theo ngày
- Dâng hương tưởng niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh, đồng chí Nguyễn Đức Cảnh và các anh hùng liệt sĩ
- Đồng chí Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh: Thăm, tặng quà gia đình chính sách, người có công với cách mạng
- Đồng chí Bí thư Tỉnh ủy: Thăm, tặng quà các gia đình chính sách tại huyện Tiền Hải
- Đồng chí Trần Cẩm Tú, Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Trung ương Đảng, Chủ nhiệm Ủy ban Kiểm tra Trung ương thăm, tặng quà người có công tại Thái Bình
- Đoàn công tác Ủy ban Khoa học Công nghệ và Môi trường của Quốc hội làm việc với UBND tỉnh về khảo sát, thẩm tra dự án Luật Điện lực (sửa đổi)
- Tổ chức trọng thể lễ truy điệu đồng chí Nguyễn Văn Thặng, nguyên Phó Bí thư Tỉnh ủy, nguyên Chủ tịch UBND tỉnh Thái Bình
- Vô cùng thương tiếc đồng chí Tổng Bí thư kính mến!
- Thông cáo đặc biệt về Lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Danh sách Ban Lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Danh sách Ban Tổ chức lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng