Cách làm chân gà ngâm xì dầu giấm ớt
Nguyên liệu:
- 20 chiếc chân gà
- 1/2 muỗng canh rượu trắng
- 1/2 muỗng canh giấm trắng
Phần nước sốt:
- 1/2 chén xì dầu
- 1/3 chén giấm đen
- 1 quả chanh
- Rau mùi
- Gừng thái nhỏ
- 2 tép tỏi đập dập
- 1/4 củ hành tím thái nhỏ
- Hạt tiêu
- Chanh leo (nếu thích)
Cách làm:
- Cắt hết móng chân gà rồi cắt chân gà làm 2 phần
- Chuẩn bị một nồi nước lạnh, cho chân gà, rượu trắng và giấm gạo. Đun trong 5-8 phút (tùy độ mềm bạn muốn).
- Sau khi nấu chín, cho ra ngoài, rửa sạch bằng nước ấm cho hết chất keo tự nhiên của chân gà.
- Đổ nước lạnh để ngâm chân gà trong 20 phút, việc ngâm này giúp chân gà đàn hồi hơn, dai hơn.
- Cho chanh thái lát, tỏi, gừng, ớt, hành tím, trộn với xì dầu, giấm đen, đường, nước cốt chanh leo và hạt tiêu.
- Trộn đều và để trong tủ lạnh, bảo quản trong hộp nhựa. Để qua đêm là ăn được, khi ăn cho thêm rau mùi tươi nếu thích.
Theo giadinh.net.vn
Tin cùng chuyên mục
- Mỗi lượng vàng miếng giảm nửa triệu đồng 23.07.2024 | 10:17 AM
- Canada: Cháy rừng dữ dội tại British Columbia, hàng trăm người phải sơ tán 23.07.2024 | 09:53 AM
- Công ty TNHH Yazaki Hải Phòng Việt Nam chi nhánh Thái Bình: Điểm sáng tiết kiệm điện 23.07.2024 | 09:54 AM
- Những bông hoa đẹp trong hoạt động công đoàn 23.07.2024 | 09:55 AM
- Bác sĩ kể về ngày làm việc cuối cùng của Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng 23.07.2024 | 10:03 AM
- Hưng Hà: Thúc đẩy phát triển công nghiệp 23.07.2024 | 09:56 AM
- Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng với Đảng bộ, chính quyền và nhân dân Thái BìnhKỳ II: Nhà lãnh đạo kiên trung, trí tuệ, mẫu mực 23.07.2024 | 10:01 AM
- Nhân dân cả nước thương tiếc Tổng Bí thư Nguyễn Phú TrọngTổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng trong lòng người dân quê hương 23.07.2024 | 10:03 AM
- Mãi mãi khắc ghi tình cảm của Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng với Đảng bộ, chính quyền và nhân dân Thái Bình 23.07.2024 | 09:59 AM
- Mạng bay quốc tế đã phục hồi hoàn toàn sau COVID-19 23.07.2024 | 10:02 AM
Xem tin theo ngày
- Đoàn công tác Ủy ban Khoa học Công nghệ và Môi trường của Quốc hội làm việc với UBND tỉnh về khảo sát, thẩm tra dự án Luật Điện lực (sửa đổi)
- Tổ chức trọng thể lễ truy điệu đồng chí Nguyễn Văn Thặng, nguyên Phó Bí thư Tỉnh ủy, nguyên Chủ tịch UBND tỉnh Thái Bình
- Vô cùng thương tiếc đồng chí Tổng Bí thư kính mến!
- Thông cáo đặc biệt về Lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Danh sách Ban Lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Danh sách Ban Tổ chức lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Đồng chí Nguyễn Khắc Thận, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh: Thăm, tặng quà gia đình chính sách, người có công với cách mạng
- Tang lễ Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng được tổ chức theo nghi thức Quốc tang
- Tổ chức thành công cuộc diễn tập phòng thủ dân sự tỉnh Thái Bình năm 2024
- Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng từ trần