Công thức làm phở xào mới
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món phở xào:
1 quả cà tím
3 quả cà chua
3 quả trứng
300g bánh phở
5 tép tỏi băm nhỏ, 1 gốc hành thái nhỏ
30ml dầu hào, 30ml xốt cà chua, 15m dầu mè
Vài cây rau cải
Một ít hạt tiêu, muối, bột năng
Chế biến:
Cà chua, cà tím thái hạt lựu. Trứng đập vào bát cùng với chút muối đánh tan.
Cho một ít dầu ăn vào chảo, đổ trứng vào chiên tơi rồi cho ra bát. Thêm một ít dầu ăn vào chảo, cho hành và tỏi băm vào xào thơm, tiếp đó đổ cà chua vào xào mềm.
Đổ cà tím vào xào thêm khoảng 2 phút. Thêm 30ml dầu hào, 45ml nước tương, 30ml xốt cà chua và một ít hạt tiêu vào xào cho thấm gia vị. Đổ trứng chiên vào chảo cà, thêm một chút nước rồi đậy nắp chảo, nấu khoảng 5-10 phút thì thêm một ít nước lọc đã hòa bột năng vào khuấy đều. Nêm thêm chút dầu mè và muối cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Phở và rau cải trụng qua nước sôi, sau đó xả với nước lạnh cho tơi. Cho phở ra bát, thêm xốt trứng cà vừa nấu vào trộn đều là xong.
Thành phẩm:
Trong những ngày trời nắng, bạn không muốn mất nhiều thời gian trong bếp để chế biến món ăn. Vậy thì với món phở xào kiểu này, bạn chỉ mất khoảng 15 phút là đã có một món ngon tuyệt cú mèo mà lại rất nhẹ bụng rồi đấy!
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món phở xào này nhé!
Theo afamily.vn
Tin cùng chuyên mục
- Gần 300 cán bộ hội phụ nữ được tập huấn kỹ năng tuyên truyền 24.07.2024 | 20:41 PM
- 2 cung thủ Việt Nam mở màn tranh tài tại Olympic Paris 2024 24.07.2024 | 20:41 PM
- Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy 24.07.2024 | 19:04 PM
- Tặng quà đội sinh viên tình nguyện mùa hè xanh năm 2024 24.07.2024 | 19:04 PM
- Đại diện Công đoàn Ngân hàng Việt Nam tại Thái Bình: Dâng hương tại Đền thờ Liệt sĩ tỉnh và thăm, tặng quà người có công 24.07.2024 | 19:06 PM
- Hội phụ nữ các cấp: Nhiều hoạt động tri ân người có công 24.07.2024 | 19:07 PM
- Trong tuần, ghi nhận 51 trường hợp phạt nguội 24.07.2024 | 18:26 PM
- Cục Thuế tỉnh: Quay thưởng lựa chọn “Hóa đơn may mắn” quý II/2024 24.07.2024 | 18:26 PM
- Chủ tịch nước Tô Lâm kiểm tra công tác chuẩn bị cho Lễ Quốc tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng 24.07.2024 | 18:26 PM
- Treo cờ rủ và ngừng các hoạt động vui chơi, giải trí trong những ngày tổ chức Lễ Quốc tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng 24.07.2024 | 18:28 PM
Xem tin theo ngày
-
Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy
- Đồng chí Bí thư Tỉnh ủy: Thăm, tặng quà các gia đình chính sách tại huyện Tiền Hải
- Đồng chí Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh: Thăm, tặng quà gia đình chính sách, người có công với cách mạng
- Dâng hương tưởng niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh, đồng chí Nguyễn Đức Cảnh và các anh hùng liệt sĩ
- Đồng chí Trần Cẩm Tú, Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Trung ương Đảng, Chủ nhiệm Ủy ban Kiểm tra Trung ương thăm, tặng quà người có công tại Thái Bình
- Đoàn công tác Ủy ban Khoa học Công nghệ và Môi trường của Quốc hội làm việc với UBND tỉnh về khảo sát, thẩm tra dự án Luật Điện lực (sửa đổi)
- Tổ chức trọng thể lễ truy điệu đồng chí Nguyễn Văn Thặng, nguyên Phó Bí thư Tỉnh ủy, nguyên Chủ tịch UBND tỉnh Thái Bình
- Vô cùng thương tiếc đồng chí Tổng Bí thư kính mến!
- Thông cáo đặc biệt về Lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Danh sách Ban Lễ tang Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng