Nhật Bản đẩy mạnh nghiên cứu sản xuất thịt bò nhân tạo
Việc này nhằm sớm đưa sản phẩm thịt bò nhân tạo ra thị trường. Với một miếng gân bò có diện tích 1cm2, các nhà khoa học tại Đại học Tokyo, Nhật Bản đang thử nghiệm việc sản xuất thịt bò nhân tạo có mùi vị và màu sắc giống như thịt bò tự nhiên trong phòng thí nghiệm. Với tốc độ hiện tại, quá trình sản xuất để cho ra một miếng thịt sẽ mất khoảng 1 tuần.
Theo dự đoán của các nhà khoa học, thịt nhân tạo nói chung và thịt bò nhân tạo nói riêng sẽ sớm tác động tới thị trường thực phẩm, nhất là trong bối cảnh dân số tăng nhanh như hiện nay. Có thể nói đây sẽ là một hướng đi mới của ngành thực phẩm. Hiện các nhà khoa học tại Đại học Tokyo đang nghiên cứu cách tích hợp chất béo, máu, thậm chí cả xương bò vào miếng thịt nhân tạo để giúp chúng có hương vị và màu sắc giống thịt tự nhiên nhất có thể.
Theo dự đoán của các nhà khoa học, nếu dân số tiếp tục tăng như hiện nay, trong vài thập kỷ tới, thế giới sẽ không có đủ thịt tự nhiên để đáp ứng nhu cầu của người dân. Giải pháp cho vấn đề này là sử dụng thịt gà, cừu, bò... được nuôi cấy trong phòng thí nghiệm.
Theo vtv.vn
Tin cùng chuyên mục
- Video tiếp cận hiện trường vụ rơi máy bay trực thăng chở Tổng thống Iran 20.05.2024 | 10:38 AM
- PFU BlueCats (Nhật Bản) vô địch Giải bóng chuyền cúp VTV9 – Bình Điền 20.05.2024 | 10:38 AM
- Khán giả "phát sốt" với loạt trailer của các bom tấn truyền hình 20.05.2024 | 10:38 AM
- 'Ô cửa thần kỳ' cho trẻ mầm non vùng cao 20.05.2024 | 10:38 AM
- Bí kíp chọn đậu xanh chuẩn ngon 20.05.2024 | 10:02 AM
- Chương trình nghệ thuật đặc biệt bế mạc Lễ hội Làng Sen năm 2024 20.05.2024 | 09:48 AM
- Vinh quang Việt Nam 2024: Tôn vinh 20 cá nhân, tập thể điển hình tiên tiến 20.05.2024 | 09:45 AM
- Túi khí trên ôtô hoạt động thế nào khi có tai nạn? 20.05.2024 | 09:45 AM
- Lũ lụt ở Yakutia (Nga), hàng trăm người phải sơ tán 20.05.2024 | 09:45 AM
- Diễn đàn Nước Thế giới lần thứ 10 thảo luận nhiều chủ đề “nóng” 20.05.2024 | 09:48 AM
Xem tin theo ngày
- Đoàn công tác xúc tiến đầu tư tỉnh Thái Bình dâng hoa Chủ tịch Hồ Chí Minh tại Công viên Montreau (Pháp)
- Tư tưởng Hồ Chí Minh mãi soi đường chúng ta đi
- Bế mạc Hội nghị lần thứ chín Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIII
- Triển khai kiểm tra việc lãnh đạo, chỉ đạo, thực hiện Nghị quyết số 09-NQ/TU
- Đồng chí Nguyễn Tiến Thành, Phó Bí thư thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh chúc mừng các chức sắc, Phật tử nhân dịp đại lễ Phật đản
- Khai mạc Hội nghị lần thứ chín Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIII
- Ký kết chương trình phối hợp tuyên truyền giai đoạn 2024 - 2026
- Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy
- Kỳ họp HĐND tỉnh để giải quyết công việc phát sinh đột xuất quyết định nhiều nội dung quan trọng
- Đồng chí Phạm Văn Nghiêm được bầu giữ chức Phó Chủ tịch UBND tỉnh