Những cây kem đắt tiền được làm từ... côn trùng
Công ty Gourmet Grubb, Nam Phi vừa đưa ra một loại kem béo ngậy làm từ các loại côn trùng. Loại kem đắt tiền này sử dụng EntoMilk, một sản phẩm thay thế sữa được làm bằng cách trộn ấu trùng của một loài côn trùng có tên là ruồi giấm đen.
Liên Hiệp Quốc (UN) dự đoán rằng thế giới sẽ cần gấp đôi sản lượng lương thực để nuôi sống toàn cầu vào năm 2050 và việc thúc đẩy nuôi côn trùng như một nguồn thức ăn thay thế cho chăn nuôi truyền thống đang rất được khuyến khích.
Bà Leah Bessa, người sáng lập ra Gourmet Grubb cho biết: "Chúng tôi đặt ra mục tiêu thay đổi cách nhìn, cách sản xuất và sử dụng côn trùng trong ngành thực phẩm". Mặc dù ước tính trên toàn cầu có khoảng 1900 loại côn trùng được tiêu thụ, nhưng côn trùng vẫn chưa được liệt vào danh sách ẩm thực Tây Âu. Bà Bessa chia sẻ với CNN: "Chúng tôi hi vọng có thể thay đổi được quan niệm đó bằng những cây kem. Vì tất cả mọi người đều thích ăn kem".
The bà Bessa, EntoMilk hơi có mùi vị của đất và có hương vị kem đậm đà. Loại kem này có 3 vị chính là socola, bơ lạc và vị giáng sinh đặc biệt. Nhưng theo bà Bessa, loại kem này không chỉ đặc biệt ở mùi vị, mà nó còn đầy đủ chất dinh dưỡng. Theo Gourmet Grubb, EntoMilk có giá trị dinh dưỡng cao gấp 5 lần sữa bình thường. Theo UN, côn trùng cung cấp hàm lượng chất dinh dưỡng tương đương với thịt và cá.
Bà Bessa cho hay: "Côn trùng vốn đã giàu chất béo, protein và khoáng chất. Thậm chí, loại ruồi giấm đen còn có hàm lượng protein và chất béo tương đương với thịt bò còn hàm lượng kẽm, sắt và canxi cao hơn nhiều so với thịt bò".
Cũng như kem, Gourmet Grubb cũng làm ra những món ăn khác làm từ côn trùng. Đây là khoai tây chiên được làm bằng bột giun mopani.
Hiện tại, loại kem côn trùng này chỉ được phân phối tại Nam Phi. Ngoài kem, công ty Gourmet Gubb cũng đưa ra thị trường nhiều món ăn làm từ côn trùng như mì ống côn trùng, croquettes ấu trùng đậu xanh và hummus giun mopan để phục vụ cùng kem.
Liệu rằng bạn có sẵn sàng ăn thử loại kem đặc biệt này?
Theo vtv.vn
Tin cùng chuyên mục
- Hưng Hà: Tổ chức lễ dâng hương, thắp nến tri ân các anh hùng liệt sĩ 25.07.2024 | 22:07 PM
- Nhân dân Thái Bình chung niềm tiếc thương tưởng nhớ Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng 25.07.2024 | 19:52 PM
- Hướng dẫn giám sát và phòng, chống bệnh bạch hầu cho cán bộ, nhân viên y tế 25.07.2024 | 18:25 PM
- Quỳnh Phụ: Tổng dư nợ nguồn vốn tín dụng đạt 610.558 triệu đồng 25.07.2024 | 18:23 PM
- Liên đoàn Lao động huyện Đông Hưng dâng hương tưởng nhớ đồng chí Nguyễn Đức Cảnh 25.07.2024 | 18:22 PM
- Đông đảo người dân xếp hàng chờ vào viếng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng 25.07.2024 | 18:27 PM
- Mãi mãi giữ gìn và vun đắp cho mối quan hệ láng giềng tốt đẹp Việt Nam-Campuchia 25.07.2024 | 17:17 PM
- Đổi thay ở vùng đất nơi chân sóng 25.07.2024 | 17:43 PM
- Thành phố Thái Bình: Dâng hương tưởng niệm các anh hùng liệt sĩ 25.07.2024 | 17:15 PM
- Cháy tại Công ty TNHH Hoa Việt: Không có thiệt hại về người 25.07.2024 | 17:13 PM
Xem tin theo ngày
- Đoàn đại biểu tỉnh Thái Bình viếng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Lãnh đạo Đảng, Nhà nước và Mặt trận Tổ quốc viếng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy
- Đồng chí Bí thư Tỉnh ủy: Thăm, tặng quà các gia đình chính sách tại huyện Tiền Hải
- Đồng chí Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh: Thăm, tặng quà gia đình chính sách, người có công với cách mạng
- Dâng hương tưởng niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh, đồng chí Nguyễn Đức Cảnh và các anh hùng liệt sĩ
- Đồng chí Trần Cẩm Tú, Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Trung ương Đảng, Chủ nhiệm Ủy ban Kiểm tra Trung ương thăm, tặng quà người có công tại Thái Bình
- Đoàn công tác Ủy ban Khoa học Công nghệ và Môi trường của Quốc hội làm việc với UBND tỉnh về khảo sát, thẩm tra dự án Luật Điện lực (sửa đổi)
- Tổ chức trọng thể lễ truy điệu đồng chí Nguyễn Văn Thặng, nguyên Phó Bí thư Tỉnh ủy, nguyên Chủ tịch UBND tỉnh Thái Bình
- Vô cùng thương tiếc đồng chí Tổng Bí thư kính mến!