Bộ Y tế quy định việc truy xuất nguồn gốc sản phẩm thực phẩm
Theo đó, thông tư này quy định nguyên tắc, trường hợp truy xuất nguồn gốc và trách nhiệm thực hiện truy xuất nguồn gốc đối với thực phẩm, các vi chất bổ sung vào thực phẩm, phụ gia, hương liệu...
Thông tư quy định các cơ sở sản xuất, kinh doanh sản phẩm thực phẩm phải lập hệ thống dữ liệu truy xuất nguồn gốc sản phẩm thực phẩm, lưu giữ đầy đủ thông tin về lô sản phẩm, nguồn gốc, xuất xứ, an toàn sản phẩm, nguyên liệu, quy trình sản xuất, chế biến, bảo quản và kinh doanh. Việc lưu trữ và duy trì hệ thống dữ liệu thông tin này tối thiểu là 12 tháng kể từ ngày hết hạn sử dụng của lô sản phẩm, 24 tháng kể từ ngày sản xuất lô sản phẩm đối với dụng cụ, vật liệu chứa đựng, tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm và sản phẩm thực phẩm không yêu cầu bắt buộc ghi hạn sử dụng.
Bộ Y tế yêu cầu Sở Y tế, cơ quan có thẩm quyền về an toàn thực phẩm của các tỉnh, thành phố có trách nhiệm tổ chức, hướng dẫn triển khai, kiểm tra, thanh tra việc thực hiện thông tư này tại địa phương theo thẩm quyền phân cấp quản lý.
Thông tư có hiệu lực từ ngày 16-10-2019.
Theo hanoimoi.com.vn
Tin cùng chuyên mục
- Hội nghị Bộ trưởng Ngoại giao ASEAN đánh giá cao cơ chế hợp tác ASEAN+3 27.07.2024 | 18:18 PM
- Singapore ghi nhận số ca sốt xuất huyết tăng cao với hơn 10.000 trường hợp từ đầu năm đến nay 27.07.2024 | 18:20 PM
- Olympic 2024: Hoàng Thị Tình bị loại, Phạm Thị Huệ còn suất tranh vé vớt 27.07.2024 | 18:19 PM
- Hội Nạn nhân chất độc da cam/Điôxin huyện Vũ Thư: Trao 64 xe lăn cho nạn nhân chất độc da cam 27.07.2024 | 18:19 PM
- Huyện đoàn Hưng Hà: Thăm, tặng quà mẹ Việt Nam anh hùng 27.07.2024 | 18:19 PM
- Bữa cơm tri ân cùng mẹ Việt Nam anh hùng 27.07.2024 | 18:20 PM
- Gần 200 chày thủ tranh tài giải Bóng chày các câu lạc bộ toàn quốc 27.07.2024 | 14:58 PM
- Vụ lở đất ở Ethiopia: Hạ viện tuyên bố quốc tang 3 ngày tưởng niệm các nạn nhân 27.07.2024 | 14:58 PM
- Mưa lớn gây vỡ đập ở miền Nam Ural, Nga 27.07.2024 | 14:58 PM
- Hưng Hà - phát huy sức mạnh từ chi bộ kiểu mẫu 27.07.2024 | 14:59 PM
Xem tin theo ngày
- Thắp mãi ngọn lửa tri ân
- Thắp nến tri ân các anh hùng liệt sĩ
- Cử hành trọng thể Lễ truy điệu và an táng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Tăng cường giám sát việc thực hiện các nghị quyết HĐND tỉnh đã ban hành
- Đoàn đại biểu tỉnh Thái Bình viếng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Lãnh đạo Đảng, Nhà nước và Mặt trận Tổ quốc viếng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy
- Đồng chí Bí thư Tỉnh ủy: Thăm, tặng quà các gia đình chính sách tại huyện Tiền Hải
- Đồng chí Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh: Thăm, tặng quà gia đình chính sách, người có công với cách mạng
- Dâng hương tưởng niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh, đồng chí Nguyễn Đức Cảnh và các anh hùng liệt sĩ