Bộ Y tế quy định việc truy xuất nguồn gốc sản phẩm thực phẩm
Theo đó, thông tư này quy định nguyên tắc, trường hợp truy xuất nguồn gốc và trách nhiệm thực hiện truy xuất nguồn gốc đối với thực phẩm, các vi chất bổ sung vào thực phẩm, phụ gia, hương liệu...
Thông tư quy định các cơ sở sản xuất, kinh doanh sản phẩm thực phẩm phải lập hệ thống dữ liệu truy xuất nguồn gốc sản phẩm thực phẩm, lưu giữ đầy đủ thông tin về lô sản phẩm, nguồn gốc, xuất xứ, an toàn sản phẩm, nguyên liệu, quy trình sản xuất, chế biến, bảo quản và kinh doanh. Việc lưu trữ và duy trì hệ thống dữ liệu thông tin này tối thiểu là 12 tháng kể từ ngày hết hạn sử dụng của lô sản phẩm, 24 tháng kể từ ngày sản xuất lô sản phẩm đối với dụng cụ, vật liệu chứa đựng, tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm và sản phẩm thực phẩm không yêu cầu bắt buộc ghi hạn sử dụng.
Bộ Y tế yêu cầu Sở Y tế, cơ quan có thẩm quyền về an toàn thực phẩm của các tỉnh, thành phố có trách nhiệm tổ chức, hướng dẫn triển khai, kiểm tra, thanh tra việc thực hiện thông tư này tại địa phương theo thẩm quyền phân cấp quản lý.
Thông tư có hiệu lực từ ngày 16-10-2019.
Theo hanoimoi.com.vn
Tin cùng chuyên mục
- Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà gặp gỡ người dân vùng mỏ cát 12.05.2024 | 08:49 AM
- Cần sớm thành lập thành phố Đông Triều 12.05.2024 | 08:48 AM
- Dự kiến Phiên họp thứ 33 của Ủy ban Thường vụ Quốc hội khóa XV 12.05.2024 | 08:49 AM
- Dortmund thua sốc 12.05.2024 | 08:53 AM
- Tổng thống Nga Vladimir Putin phê chuẩn cơ cấu chính phủ có 10 Phó Thủ tướng 12.05.2024 | 08:49 AM
- Đội của Huỳnh Như thoát hiểm ngoạn mục 12.05.2024 | 08:53 AM
- Lũ lụt ở Afghanistan khiến hơn 300 người thiệt mạng, hàng nghìn người mất nhà cửa 12.05.2024 | 08:49 AM
- Thanh niên Hưng Hà: Chung sức xây dựng nông thôn mới 12.05.2024 | 08:53 AM
- Thắp hương tri ân 13 liệt sỹ TNXP tại Núi Nấp, tỉnh Thanh Hóa 12.05.2024 | 08:52 AM
- Quỳnh Phụ: 410 cán bộ, đảng viên cơ sở được bồi dưỡng kiến thức về lịch sử Đảng 12.05.2024 | 08:52 AM
Xem tin theo ngày
- Quán triệt và triển khai thực hiện Nghị quyết số 41-NQ/TW của Bộ Chính trị
- Bàn giao chức vụ Chính ủy Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh
- Hội nghị lần thứ 3 Hội đồng Điều phối vùng đồng bằng sông Hồng
- Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy
- Kỳ họp HĐND tỉnh để giải quyết công việc phát sinh đột xuất sẽ xem xét, quyết định nhiều nội dung quan trọng
- Phát động tháng công nhân và tháng hành động về an toàn vệ sinh lao động năm 2024
- Gắn biển công trình Bệnh viện Đa khoa huyện Tiền Hải chào mừng kỷ niệm 134 năm ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh
- Sớm triển khai xây dựng Nhà máy nhiệt điện LNG Thái Bình
- Thái Bình vươn lên cùng cả nước
- Hội nghị xúc tiến đầu tư, thương mại vào Thái Bình tại Hà Lan