FAO hối thúc giảm lãng phí thực phẩm
Đây là lời kêu gọi trong báo cáo của Tổ chức Lương Nông Liên hợp quốc (FAO) công bố ngày 14/10.
Theo báo cáo "Tình hình Lương thực và Nông nghiệp năm 2019" (SOFA) được công bố tại trụ sở của FAO ở Rome (Italy), trung bình trên toàn cầu có khoảng 14% thực phẩm bị vứt bỏ lãng phí. Ước tính mới này đã tính đến các giai đoạn khác nhau trong chuỗi cung ứng từ khâu thu hoạch, trừ khâu bán lẻ và tiêu thụ.
FAO chỉ rõ mức độ lãng phí thực phẩm rất khác nhau giữa các khu vực đối với cùng các nhóm hàng hóa và các khâu trong chuỗi cung ứng. Theo đó, các khu vực Trung và Nam Á có tỷ lệ lãng phí thực phẩm cao nhất với 20,7%, tiếp theo là Bắc Mỹ và châu Âu (15,7%), sau đó đến khu vực châu Phi Nam Sahara (14%).
Theo báo cáo, do một số sản phẩm dễ hỏng hơn những sản phẩm khác nên việc vứt bỏ thực phẩm không được ghi nhận một cách cân bằng trong các chuỗi thực phẩm khác nhau. Nhóm thực phẩm bị vứt bỏ nhiều nhất là các cây có củ, cây chứa dầu (25,3%), tiếp đến là trái cây và rau xanh (21,6%). Trong khi đó, nhóm thực phẩm ít bị vứt bỏ hơn là thịt và các sản phẩm động vật (11,9%), nhóm ngũ cốc và đậu hạt (8,6%).
Báo cáo còn cung cấp thêm những thông tin chi tiết về địa điểm, cách thức và nguyên nhân xảy ra tình trạng lãng phí thực phẩm trong các khâu khác nhau của chuỗi cung ứng, đồng thời nhấn mạnh rằng việc phân tích kỹ lưỡng là cần thiết để xác định các điểm mấu chốt của tình trạng lãng phí thực phẩm cũng như những biện pháp thích hợp nhất để giảm thiểu tình trạng này.
Tổng giám đốc FAO, ông Qu Dongyu nêu rõ các nỗ lực nhằm giảm thiểu lãng phí thực phẩm chỉ thực sự hiệu quả khi toàn nhân loại nhận thức được vấn đề. Bên cạnh đó, ông nhấn mạnh lãng phí thực phẩm là vấn đề không chỉ liên quan tới an ninh lương thực mà còn liên quan tới môi trường.
Theo vtv.vn
Tin cùng chuyên mục
- Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy 27.09.2024 | 19:53 PM
- Đồng chí Phó Chủ tịch Quốc hội Nguyễn Khắc Định tiếp xúc cử tri tại huyện Tiền Hải và thành phố Thái Bình 27.09.2024 | 18:20 PM
- Cử tri các huyện Vũ Thư, Kiến Xương quan tâm kiến nghị về cơ chế, chính sách, giải phóng mặt bằng 27.09.2024 | 18:50 PM
- Đoàn đại biểu Quốc hội tỉnh tiếp xúc cử tri tại huyện Hưng Hà, Quỳnh Phụ trước kỳ họp thứ tám, Quốc hội khóa XV 27.09.2024 | 19:07 PM
- Đồng chí Phó Chủ tịch Quốc hội Nguyễn Khắc Định thăm Bảo tàng Tác phẩm hậu chiến tranh - Minh Chuyên 27.09.2024 | 18:38 PM
- Vấn đề nước sạch nông thôn, xử lý rác thải được nhiều cử tri quan tâm 27.09.2024 | 19:45 PM
- Vũ Thư: Khen thưởng 26 tập thể, cá nhân trong công tác ứng phó, khắc phục hậu quả bão, lũ 27.09.2024 | 19:10 PM
- Tập huấn công tác trẻ em tại xã Duy Nhất (Vũ Thư) 27.09.2024 | 19:44 PM
- Đại hội Hội Truyền thống Trường Sơn đường Hồ Chí Minh huyện Quỳnh Phụ lần thứ 2, nhiệm kỳ 2024-2029 27.09.2024 | 19:46 PM
- Siêu bão Helene đổ bộ vào Florida, hơn 1 triệu người không có điện 27.09.2024 | 17:20 PM
Xem tin theo ngày
- Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy
- Đồng chí Phó Chủ tịch Quốc hội Nguyễn Khắc Định tiếp xúc cử tri tại huyện Tiền Hải và thành phố Thái Bình
- Cử tri các huyện Vũ Thư, Kiến Xương quan tâm kiến nghị về cơ chế, chính sách, giải phóng mặt bằng
- Đoàn đại biểu Quốc hội tỉnh tiếp xúc cử tri tại huyện Hưng Hà, Quỳnh Phụ trước kỳ họp thứ tám, Quốc hội khóa XV
- Đồng chí Phó Chủ tịch Quốc hội Nguyễn Khắc Định thăm Bảo tàng Tác phẩm hậu chiến tranh - Minh Chuyên
- Chuẩn bị chu đáo cho kỳ họp HĐND tỉnh để giải quyết công việc phát sinh đột xuất
- Ban Thường vụ Tỉnh ủy thống nhất chủ trương đầu tư một số dự án
- Họp Thường trực Ban Chỉ đạo Phòng, chống tham nhũng, tiêu cực tỉnh
- Đồng chí Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh tiếp và làm việc với Tập đoàn Geely Auto và Công ty Cổ phần Tasco Auto
- Chủ động rà soát các mục tiêu, nhiệm vụ năm 2024 đã đề ra để có giải pháp thực hiện phù hợp