Tuyệt chiêu làm bánh quẩy ngon giòn rụm tại nhà
Nguyên liệu:
300 gram bột mì
2 quả trứng
4 gram muối
10 gram đường
3 gram men nở
120ml nước ấm
Cách làm:
1. Cho bột mì vào bát to, đập trứng vào, thêm men nở, muối và đường.
![Tuyệt chiêu làm bánh quẩy ngon giòn rụm tại nhà, siêu hấp dẫn ngày lạnh - Ảnh 2. Tuyệt chiêu làm bánh quẩy ngon giòn rụm tại nhà, siêu hấp dẫn ngày lạnh - Ảnh 2.](https://media.baothaibinh.com.vn/upload/news/12_2019/d51d5c4b8b3bda6f0624bedc5ebb7f0c.png)
2. Thêm nước ấm chia làm nhiều lần với số lượng nhỏ, vừa cho nước vừa khuấy đều.
![Tuyệt chiêu làm bánh quẩy ngon giòn rụm tại nhà, siêu hấp dẫn ngày lạnh - Ảnh 3. Tuyệt chiêu làm bánh quẩy ngon giòn rụm tại nhà, siêu hấp dẫn ngày lạnh - Ảnh 3.](https://media.baothaibinh.com.vn/upload/news/12_2019/6fb918ccfea559b446d5e1c5cba53464.png)
3. Dùng màng bọc thực phẩm bọc bột lại trong khoảng 3 tiếng. Đến khi dùng tay nhéo bột lên thấy có xuất hiện nhiều lỗ nhỏ là được.
![Tuyệt chiêu làm bánh quẩy ngon giòn rụm tại nhà, siêu hấp dẫn ngày lạnh - Ảnh 4. Tuyệt chiêu làm bánh quẩy ngon giòn rụm tại nhà, siêu hấp dẫn ngày lạnh - Ảnh 4.](https://media.baothaibinh.com.vn/upload/news/12_2019/bd5cad2552548a5cae834eb80c2dcf32.png)
4. Cho bột ra thớt rồi cán mỏng. Sau đó cắt thành từng sợi có độ rộng khoảng 1.5-2cm. Đặt 2 sợi bột chồng lên nhau, dùng 1 chiếc đũa đã nhúng qua nước ép nhẹ vào giữa cho 2 miếng bột dính vào nhau.
![Tuyệt chiêu làm bánh quẩy ngon giòn rụm tại nhà, siêu hấp dẫn ngày lạnh - Ảnh 5. Tuyệt chiêu làm bánh quẩy ngon giòn rụm tại nhà, siêu hấp dẫn ngày lạnh - Ảnh 5.](https://media.baothaibinh.com.vn/upload/news/12_2019/9f4eeac7efad027a15c4405ef2326743.png)
5. Lật lại mặt kia tiếp tục ép vào giữa miếng bột 1 lần nữa. Nếu miếng bột quá dài, hãy cắt làm đôi sao cho chiều dài khoảng 7- 8cm là vừa.
![Tuyệt chiêu làm bánh quẩy ngon giòn rụm tại nhà, siêu hấp dẫn ngày lạnh - Ảnh 6. Tuyệt chiêu làm bánh quẩy ngon giòn rụm tại nhà, siêu hấp dẫn ngày lạnh - Ảnh 6.](https://media.baothaibinh.com.vn/upload/news/12_2019/06d16ca676f0ce8289e17a9e8690fa42.png)
6. Kéo nhẹ miếng bột làm nó dài thêm gấp rưỡi và tạo hình lại hai đầu sao cho đẹp mắt hơn.
![Tuyệt chiêu làm bánh quẩy ngon giòn rụm tại nhà, siêu hấp dẫn ngày lạnh - Ảnh 7. Tuyệt chiêu làm bánh quẩy ngon giòn rụm tại nhà, siêu hấp dẫn ngày lạnh - Ảnh 7.](https://media.baothaibinh.com.vn/upload/news/12_2019/2b03ac24f5ec4b4cf9f50f524b1eab34.png)
7. Cho dầu vào chảo, đun nóng 50% với mức lửa vừa rồi cho bột vào chiên.
![Tuyệt chiêu làm bánh quẩy ngon giòn rụm tại nhà, siêu hấp dẫn ngày lạnh - Ảnh 8. Tuyệt chiêu làm bánh quẩy ngon giòn rụm tại nhà, siêu hấp dẫn ngày lạnh - Ảnh 8.](https://media.baothaibinh.com.vn/upload/news/12_2019/2c09399f4bd4533b6b7d111fce85227a.png)
8. Lật đi lật lại 2 mặt cho tới khi bánh quẩy chuyển sang màu vàng bắt mắt và nở phồng.
![Tuyệt chiêu làm bánh quẩy ngon giòn rụm tại nhà, siêu hấp dẫn ngày lạnh - Ảnh 9. Tuyệt chiêu làm bánh quẩy ngon giòn rụm tại nhà, siêu hấp dẫn ngày lạnh - Ảnh 9.](https://media.baothaibinh.com.vn/upload/news/12_2019/6b7dfca331f3da39ca1fa39ec2153cd3.png)
9. Và đây là thành phẩm!
![Tuyệt chiêu làm bánh quẩy ngon giòn rụm tại nhà, siêu hấp dẫn ngày lạnh - Ảnh 10. Tuyệt chiêu làm bánh quẩy ngon giòn rụm tại nhà, siêu hấp dẫn ngày lạnh - Ảnh 10.](https://media.baothaibinh.com.vn/upload/news/12_2019/51009ee11eeba06baf3ee63d95966760.png)
Chúc các bạn thành công!
Theo giadinh.net.vn
Tin cùng chuyên mục
- Thời tiết ngày 26/7: Bắc Bộ ngày nắng nóng, chiều tối mưa dông 26.07.2024 | 08:18 AM
- Hưng Hà: Tổ chức lễ dâng hương, thắp nến tri ân các anh hùng liệt sĩ 25.07.2024 | 22:07 PM
- Nhân dân Thái Bình chung niềm tiếc thương tưởng nhớ Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng 25.07.2024 | 19:52 PM
- Hướng dẫn giám sát và phòng, chống bệnh bạch hầu cho cán bộ, nhân viên y tế 25.07.2024 | 18:25 PM
- Quỳnh Phụ: Tổng dư nợ nguồn vốn tín dụng đạt 610.558 triệu đồng 25.07.2024 | 18:23 PM
- Liên đoàn Lao động huyện Đông Hưng dâng hương tưởng nhớ đồng chí Nguyễn Đức Cảnh 25.07.2024 | 18:22 PM
- Đông đảo người dân xếp hàng chờ vào viếng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng 25.07.2024 | 18:27 PM
- Mãi mãi giữ gìn và vun đắp cho mối quan hệ láng giềng tốt đẹp Việt Nam-Campuchia 25.07.2024 | 17:17 PM
- Đổi thay ở vùng đất nơi chân sóng 25.07.2024 | 17:43 PM
- Thành phố Thái Bình: Dâng hương tưởng niệm các anh hùng liệt sĩ 25.07.2024 | 17:15 PM
Xem tin theo ngày
-
Đoàn đại biểu tỉnh Thái Bình viếng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Lãnh đạo Đảng, Nhà nước và Mặt trận Tổ quốc viếng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy
- Đồng chí Bí thư Tỉnh ủy: Thăm, tặng quà các gia đình chính sách tại huyện Tiền Hải
- Đồng chí Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh: Thăm, tặng quà gia đình chính sách, người có công với cách mạng
- Dâng hương tưởng niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh, đồng chí Nguyễn Đức Cảnh và các anh hùng liệt sĩ
- Đồng chí Trần Cẩm Tú, Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Trung ương Đảng, Chủ nhiệm Ủy ban Kiểm tra Trung ương thăm, tặng quà người có công tại Thái Bình
- Đoàn công tác Ủy ban Khoa học Công nghệ và Môi trường của Quốc hội làm việc với UBND tỉnh về khảo sát, thẩm tra dự án Luật Điện lực (sửa đổi)
- Tổ chức trọng thể lễ truy điệu đồng chí Nguyễn Văn Thặng, nguyên Phó Bí thư Tỉnh ủy, nguyên Chủ tịch UBND tỉnh Thái Bình
- Vô cùng thương tiếc đồng chí Tổng Bí thư kính mến!