Nghi thức uống trà khắp nơi trên thế giới
1. Quần đảo Anh quốc
Người Anh có thể không phát hiện ra trà nhưng không ai yêu trà hơn họ. Hai đóng góp lớn cho trà của vương quốc Anh đó là: Earl Grey - một hỗn hợp của trà đen có mùi hương đặc biệt từ dầu bergamot và “giờ uống trà” – một từ dùng để nói về một bữa ăn nhẹ lúc 4 giờ chiều. Đây là thời gian khác hẳn với buổi uống trà ở khoảng giữa 5 giờ chiều và 7 giờ tối, cùng một đồ ăn nóng. Giờ uống trà này được cho là xuất phát từ Anna Russell, Công nương của Bedford, vào khoảng năm 1841. Hai thế kỷ sau, hai biểu tượng này đã gắn liền với vương quốc Anh như Nữ hoàng.
2. Ấn Độ
Nếu màu hồng là màu sắc ấn tượng của Ấn Độ, thì hương của trà là mùi thơm của nó. Mỗi khu phố ở mỗi thị trấn đều có trà wallah riêng của mình. Đó là một loại trà đen pha với sữa, đường, mật ong, đẫm mùi hương của quế, gừng, hồi, hạt tiêu, nhục đậu khấu, và đinh hương. Người Ấn Độ thường đun sôi một chút vì trà khá béo, bạn có thể thêm một lát gừng tươi để tăng vị ấm áp cho tách trà.
3. Ma-rốc
Ai đã từng đến Ma-rốc đều biết rằng, một lời chào không bao giờ là một lời chào nếu thiếu một ly trà nóng hầm hập, được uống thêm hai cách: ngọt hoặc rất ngọt. Thường người đàn ông lớn tuổi nhất trong gia đình sẽ pha trà. Trà là sự kết hợp giữa trà xanh của Trung Quốc với bạc hà tươi hoặc khô và đường. Phần thú vị nhất là lúc tiếp nước vào trà. Nước được rót từ trên cao, vào bình thủy tinh ở dưới. Đó là một phong cách đẹp, tinh tế đồng thời làm tăng hương vị và giải phóng hương thơm của cốc trà tràn ngập cả căn phòng.
4. Trung Quốc
Trà là một ngành kinh doanh rộng lớn tại Trung Quốc. Bạn có thể mua một tách trà giá rẻ giá vài đồng, hoặc nếu là một người sành trà, bạn có thể chọn Da Hong Pao, một trà ôlong đắt tiền được đánh giá là ngon nhất thế giới.
Theo các chuyên gia, Trung Quốc vẫn là nước sản xuất chè lớn nhất thế giới. Mỗi vùng trên đất nước rộng lớn lại lại có các loại chè khác nhau: chè đen, chè ôlong, vàng, trắng, xanh lá cây hoặc pu-her (một loại chè đen lên men được trồng ở tỉnh Vân Nam và thường được bán dưới dạng một chiếc bánh chè ép). Mới đây, một nhà sưu tập tại Thượng Hải đã trả 36,3 triệu đô la trong một cuộc bán đấu giá của Sotheby cho một tách uống trà nhỏ có niện đại từ thời nhà Minh.
5. Nhật Bản
Có lẽ không một nền văn hoá nào trên trái đất yêu thích nghi lễ như người Nhật. Họ chào đón sự xuất hiện của mặt trăng tròn, lễ hội hoa đào đầu xuân, sự thay đổi mùa lá từ xanh sang vàng – tất cả đều là lý do để kỷ niệm và tưởng niệm. Vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi việc uống một tách trà được đưa vào các tập quán trang trọng.
Ban đầu, trà đóng vai trò một cuộc diễn thuyết cho những người cai trị Nhật Bản cổ đại để tạo dựng mối quan hệ xã hội. Và ngay cả bây giờ, mọi thứ phục vụ uống trà luôn được cân nhắc cẩn thận từ bình uống, loại trà đến các mùa. Có một cảm giác hài hòa đạt được từ sự cân bằng giữa vị đắng và ngọt ngào. Nhưng ngoài việc trải nghiệm nghệ thuật pha trà hoàn hảo, nghi lễ thưởng trà còn là một điều quý giá hơn: một khoảnh khắc khi mọi thứ chậm lại, và điều duy nhất để tập trung là vị đắng của trà xanh trên lưỡi của bạn.
6. Đông Phi
Một trong những thứ người Anh mang đến đất nước thuộc địa ở Đông Phi của mình đó là tục trà chiều. Tuy vậy, lục địa này chỉ bắt đầu trồng trà vào những năm 1800. Nhiều loại trà được trồng ở Malawi và Kenya có một mùi hương rất phong phú.
7. Nga
Mùa đông của nước Nga rất lạnh vì thế trà của họ cũng nặng đến mức bạn có thể bị say. Bí mật đằng sau những tách trà đó chính là chiếc ấm samovar nổi tiếng. Lò đun bằng than củi, gỗ hoặc gỗ thông và ấm trà với nước sôi pha với lá trà đen hoặc trà xanh có nguồn gốc từ Trung Quốc luôn được giữ ấm đặt bên trên bếp. Thêm vào một lượng đường vừa đủ, bạn sẽ nhận được một tách trà cân bằng giữa vị ngọt và mùi khói.
Theo dantri.com.vn
Tin cùng chuyên mục
- Kết quả chi tiết môn bóng đá Olympic Paris 2024 hôm nay 26/7 26.07.2024 | 10:13 AM
- Cảnh báo giả mạo website của Tổng cục Thuế 26.07.2024 | 10:05 AM
- Bắc Bộ sẽ xảy ra đợt mưa lớn diện rộng vào cuối tháng 7/2024 26.07.2024 | 10:05 AM
- Việt Nam nhất quán coi phát triển quan hệ hữu nghị, hợp tác với Trung Quốc là ưu tiên, lựa chọn chiến lược 26.07.2024 | 10:06 AM
- 4 giai đoạn của bệnh gout 26.07.2024 | 10:06 AM
- Chủ tịch nước Tô Lâm: Việt Nam luôn ủng hộ mạnh mẽ, toàn diện công cuộc đổi mới, bảo vệ và xây dựng đất nước Lào 26.07.2024 | 10:06 AM
- Tiền Hải: Tập trung giải phóng mặt bằng các dự án 26.07.2024 | 10:08 AM
- UNESCO thông qua quyết định về bảo tồn Hoàng thành Thăng Long - Hà Nội 26.07.2024 | 10:08 AM
- Singapore cho phép bán đồ ăn làm từ côn trùng 26.07.2024 | 10:08 AM
- Olympic khai mạc: Thế vận hội Paris 2024 có gì đặc biệt? 26.07.2024 | 10:08 AM
Xem tin theo ngày
-
Đoàn đại biểu tỉnh Thái Bình viếng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Lãnh đạo Đảng, Nhà nước và Mặt trận Tổ quốc viếng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
- Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy
- Đồng chí Bí thư Tỉnh ủy: Thăm, tặng quà các gia đình chính sách tại huyện Tiền Hải
- Đồng chí Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh: Thăm, tặng quà gia đình chính sách, người có công với cách mạng
- Dâng hương tưởng niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh, đồng chí Nguyễn Đức Cảnh và các anh hùng liệt sĩ
- Đồng chí Trần Cẩm Tú, Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Trung ương Đảng, Chủ nhiệm Ủy ban Kiểm tra Trung ương thăm, tặng quà người có công tại Thái Bình
- Đoàn công tác Ủy ban Khoa học Công nghệ và Môi trường của Quốc hội làm việc với UBND tỉnh về khảo sát, thẩm tra dự án Luật Điện lực (sửa đổi)
- Tổ chức trọng thể lễ truy điệu đồng chí Nguyễn Văn Thặng, nguyên Phó Bí thư Tỉnh ủy, nguyên Chủ tịch UBND tỉnh Thái Bình
- Vô cùng thương tiếc đồng chí Tổng Bí thư kính mến!