Khoai lang chiên hình bông hoa
Nguyên liệu:
- Khoai lang tím hoặc vàng, trắng...
- Dừa khô
- Bột mì
- Lạc
Cách làm:
- Khoai lang chọn khoai tím hay vàng tuỳ sở thích.
- Khoai luộc khoảng 2-3 củ hoặc hấp chín. Sau đó dùng muỗng tán nhuyễn.
- Dừa khô 1 trái: chừa khoảng 1 chén vụn dừa, còn nhiêu cho ít nước vào vắt lấy nước cốt.
- Cho khoai (khoảng 200 gr) vào tô to cho ít vụn dừa, gần 100 gr bột mì, ít nước cốt dừa, 1-2 thìa canh đường, xíu muối. Trộn và nhồi cho mềm mịn. Tạo hình tuỳ thích như hình tròn, dài, hay hình hoa.
- Cách tạo hình hoa hồng: vo viên tròn nhỏ sau đó mình ấn dẹp tạo cánh hoa. Cho đậu vào giữa. Xếp từng viên bột đã ấn dẹp xung quanh, mỗi hoa làm từ 5-7 cánh là được. Làm lần lượt đến hết.
- Chuẩn bị chảo dầu, cho khoai lang đã tạo hình vào chiên với lửa vừa khi thấy khoai chuyển sang màu vàng ta lớn lửa cho vàng giòn là được. Lấy ra để qua rây hoặc giấy thấm dầu.
- Khoai chiên dùng khi còn nóng sẽ ngon hơn.
Theo giadinh.net.vn
Tin cùng chuyên mục
- Khởi công sân bay hơn 5.800 tỷ đồng, tạo bệ phóng cho Quảng Trị 'cất cánh' bay cao 06.07.2024 | 20:36 PM
- Hội Nạn nhân chất độc da cam/Điôxin huyện Vũ Thư: Trao hơn 2.000 suất quà cho nạn nhân chất độc da cam 06.07.2024 | 20:33 PM
- Chủ tịch nước Tô Lâm dâng hương tưởng niệm các bậc tiền bối 06.07.2024 | 19:22 PM
- Thiếu tướng Hoàng Anh Tuyên được giao nhiệm vụ Người phát ngôn Bộ Công an 06.07.2024 | 19:22 PM
- 75% doanh nghiệp Việt chưa có website 06.07.2024 | 19:22 PM
- Chiêu lừa 'quét QR tặng tiền' để dụ cài mã độc 06.07.2024 | 20:33 PM
- 'Cách để Việt Nam xây dựng nguyên tắc phát triển AI có trách nhiệm' 06.07.2024 | 19:23 PM
- Ôtô bay giống trực thăng có thể chạy trên đường phố 06.07.2024 | 19:23 PM
- Ra quân tuyên truyền, vận động người dân tham gia BHXH tự nguyện, BHYT tự đóng 06.07.2024 | 15:56 PM
- Trung Quốc phóng thành công nhóm vệ tinh Thiên hội 5-02 06.07.2024 | 15:51 PM
Xem tin theo ngày
- Phấn đấu tăng trưởng GDP quý III đạt từ 6,5 - 7%
- Nâng cao chất lượng nghiên cứu, học tập, quán triệt các nghị quyết
- Tiếp tục thực hiện tốt công tác nội chính, phòng, chống tham nhũng, tiêu cực và cải cách tư pháp
- Trao tặng Huy hiệu 40 năm tuổi đảng cho đồng chí Đặng Trọng Thăng, nguyên Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh
- Chuẩn bị đầy đủ điều kiện tổ chức thành công cuộc diễn tập phòng thủ dân sự ứng phó với bão mạnh, siêu bão và tìm kiếm cứu nạn
- Tập trung tháo gỡ khó khăn, tạo mọi điều kiện phục hồi và phát triển sản xuất
- Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy
- Lực lượng vũ trang tỉnh: 36 tập thể, cá nhân được khen thưởng trong thực hiện phong trào thi đua quyết thắng
- Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy
- UBND tỉnh họp nghe báo cáo tình hình thực hiện dự án một số dự án giao thông