Gia đình ông Minh có kinh nghiệm 20 năm nuôi trâu, bò. Tuy nhiên, trước kia gia đình ông chỉ nuôi quy mô nhỏ lẻ, từ 2 - 3 con/lứa, có thời điểm hơn 10 con/lứa theo hình thức chăn thả tự do. Nhận thấy nuôi trâu, bò cho hiệu quả kinh tế khá, năm 2020 gia đình ông đầu tư trên 300 triệu đồng xây dựng chuồng trại, quy hoạch diện tích trồng cỏ, mở rộng quy mô chăn nuôi trâu, bò.

Ông Minh chọn hình thức nuôi trâu, bò nhốt chuồng 100% thời gian bởi ưu điểm của nuôi nhốt chuồng so với nuôi chăn thả là tiết kiệm được công trông coi, chăm sóc, diện tích chăn nuôi; trâu, bò được quản lý tốt, ít mắc dịch bệnh và nhanh béo hơn. Thay vì cho trâu, bò ăn thức ăn công nghiệp, ông cho trâu, bò ăn thức ăn hoàn toàn tự nhiên như cỏ voi, rơm rạ, bột cám gạo nhằm hướng đến cung cấp nguồn thực phẩm sạch cho người tiêu dùng. Do đó, ông Minh chủ động trồng gần 3 mẫu cỏ voi, bảo đảm nguồn thức ăn thường xuyên cho trâu, bò. Điểm khác là, hầu hết diện tích trồng cỏ voi của gia đình ông là những diện tích tận dụng như sườn đê, bờ vùng, bờ mương ít người qua lại, do đó gia đình ông chỉ cần 150m² xây dựng chuồng trại và 2 sào ruộng trồng cỏ. Chuồng nuôi được cứng hóa nền sàn để bảo đảm sạch sẽ, xung quanh thiết kế các cửa sổ lớn để thông thoáng. Trên mái được lắp đặt hệ thống giàn phun nước, bên trong lắp quạt để làm mát cho đàn trâu, bò. Mỗi con trâu, bò được bố trí ăn, ngủ, nghỉ ở một ô chuồng nuôi cố định.

Hiện với 2 lao động, gia đình ông Minh nuôi 13 con bò và 9 con trâu với giống bò vàng, trâu đen truyền thống. Mỗi ngày đàn trâu, bò của gia đình ông tiêu thụ hết hơn 1 tấn cỏ voi hoặc rơm khô. Gia đình ông đầu tư máy cắt cỏ, phay cỏ để thuận lợi cho việc chăn nuôi. Ngoài cỏ voi và rơm khô, ông Minh bổ sung bột cám gạo và các vi chất dinh dưỡng vào thức ăn hàng ngày cho đàn trâu, bò. Để bảo đảm chuồng trại sạch sẽ, ông tiến hành rửa chuồng trại 2 - 3 lượt/ngày, thay nước uống 2 lượt/ngày; vào những ngày nắng nóng có thể kết hợp phun nước tắm, hạ thân nhiệt cho trâu, bò. Phân bò được gia đình ông tận dụng để bón cho cỏ voi. Đặc biệt, định kỳ hàng tuần, ông phun thuốc tiêu độc khử trùng, diệt ruồi, muỗi nên chuồng trại luôn sạch sẽ, không có mùi hôi và không có côn trùng gây hại trâu, bò đồng thời tiêm vắc-xin định kỳ.

Nhờ chăm sóc tốt, đúng kỹ thuật, đàn trâu, bò của gia đình ông Minh lớn nhanh, béo, khỏe. Sau 8 - 10 tháng nuôi nhốt, đàn trâu, bò dự kiến xuất bán vào dịp cuối năm nay, nếu giá bán ổn định như hiện nay, trừ chi phí, ước tính gia đình ông thu lãi 150 - 170 triệu đồng.

Gia đình ông Trương Văn Minh sử dụng thức ăn tự nhiên và áp dụng hình thức nuôi nhốt trâu bò.

Quỳnh Lưu