Đoàn đã đến thăm mô hình trồng nấm của gia đình anh Đinh Thành Ninh - sản phẩm OCOP 3 sao. Sản xuất nấm từ năm 2021 với diện tích khu vực treo bịch nấm khoảng 500m² với 4 lán trại; đến nay quy mô đã tăng diện tích treo bịch nấm là 1.200m². Ban đầu anh sử dụng nguồn nguyên liệu chính là bông phế thải, mùn cưa từ các loại gỗ như cao su, gỗ tạp. Năm 2022, nhận thấy nguồn nguyên liệu địa phương có sẵn là rơm rạ, anh đã chủ động chuyển đổi nguyên liệu từ mùn cưa, bông phế thải sang nguyên liệu chính rơm rạ. Mỗi năm gia đình anh Ninh sử dụng từ 100 - 120 tấn rơm trộn với 55 - 60 tấn mùn cưa để sản xuất meo nấm. Lượng rơm rạ trên tương đương với 40ha lúa, tiết kiệm 100 - 120 triệu đồng so với nguồn nguyên liệu khác; đồng thời góp phần bảo vệ môi trường từ việc hạn chế đốt rơm rạ sau thu hoạch lúa.

Công nhân thu hoạch nấm. 

Thời gian qua, Trung tâm Khuyến nông Thái Bình đã hỗ trợ hệ thống tưới thông minh được điều khiển và kiểm soát bởi app trên điện thoại thông minh thông qua các cảm biến môi trường như nhiệt độ, độ ẩm trong toàn khu vực nuôi trồng. Khi sử dụng hệ thống tưới thông minh đã giảm nhân công tưới phun hàng ngày, kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm một cách chính xác, góp phần tăng năng suất, hiệu quả kinh tế.

Minh Nguyệt