Những điều cần biết về vi khuẩn Salmonella
Thứ 5, 24/11/2022 | 14:31:25
2,432 lượt xem
Salmonella là một vi khuẩn hình que, thuộc họ Enterobacteriaceae (vi khuẩn đường ruột). Có nhiều chủng vi khuẩn Salmonella gây bệnh, trong đó chủ yếu là các chủng Salmonella gây ngộ độc thực phẩm. Salmonella có thể tìm thấy trong rất nhiều loại thực phẩm: thịt gà, thịt bò, thịt lợn, trứng, rau, hoa quả và thậm chí cả trong thực phẩm chế biến. Thực phẩm bị nhiễm Salmonella có thể ảnh hưởng đến hình dáng, mùi vị, chất lượng và có khả năng gây bệnh cho con người. Liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm tại Trường iSchool Nha Trang, kết quả xét nghiệm của Viện Pasteur Nha Trang đã phát hiện 3 loại vi khuẩn: Salmonella spp, Escherichia coli, Bacillus cereus trong mẫu cánh gà chiên. Đồng thời, trong mẫu nước mắm cũng phát hiện vi khuẩn Bacillus cereus. Vụ ngộ độc thực phẩm này khiến trên 660 học sinh trong tổng số 880 học sinh của trường mắc phải.
Theo TTXVN
Tải thêm
Tin cùng chuyên mục
- Thông tấn xã Việt Nam giành 2 giải A tại Hội Báo toàn quốc 2024 17.03.2024 | 15:06 PM
- Cúm A: Các dấu hiệu cảnh báo cần nhập viện khẩn cấp 09.01.2024 | 08:57 AM
- Quan hệ thương mại Việt Nam - Hà Lan 02.11.2023 | 14:33 PM
- Quan hệ thương mại ASEAN - Trung Quốc 17.09.2023 | 17:22 PM
- Xuất bản sách “Một số vấn đề lý luận và thực tiễn về chủ nghĩa xã hội và con đường đi lên chủ nghĩa xã hội ở Việt Nam” của Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng bằng 7 ngoại ngữ 21.05.2023 | 17:53 PM
- Hà Nội lên kế hoạch trồng mới nửa triệu cây giai đoạn năm 2021-2025 16.03.2023 | 16:12 PM
- Việt Nam lần đầu tiên đăng cai tổ chức Đại hội lần thứ 22 Hội đồng Hòa bình thế giới 22.11.2022 | 21:25 PM
- Các trường hợp bắt buộc phải sử dụng khẩu trang 08.09.2022 | 23:08 PM
- Phát triển cụm liên kết ngành kinh tế biển gắn với xây dựng các trung tâm kinh tế biển mạnh quốc gia 12.08.2022 | 15:17 PM
- Một số gương mặt thủ khoa trong kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2022 25.07.2022 | 18:54 PM
Xem tin theo ngày
- Khai mạc lễ hội Tiên La năm 2024
- Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy
- Đề xuất phương án cấp khí LNG cho các dự án trên địa bàn Thái Bình
- Lấy ý kiến góp ý dự thảo Chỉ thị của Bộ Chính trị về đại hội đảng bộ các cấp tiến tới Đại hội XIV của Đảng
- Hơn 3.300 công trình, phần việc thanh niên được thực hiện trong tháng thanh niên năm 2024
- Thường trực Tỉnh ủy làm việc với đoàn công tác của Trung ương Hội Người cao tuổi Việt Nam
- Công bố quyết định về công tác cán bộ tại huyện Vũ Thư
- Cả nước chung tay xóa hơn 315.000 nhà tạm, nhà dột nát
- Thực hiện quy trình giới thiệu nhân sự ứng cử chức danh Phó Chủ tịch UBND tỉnh
- Đại hội đại biểu Mặt trận Tổ quốc huyện Quỳnh Phụ, nhiệm kỳ 2024 -2029