Chăn nuôi theo chuỗi giá trị 

Mô hình nuôi ếch và cá của anh Đặng Văn Giáp, xã Đông Hoàng mỗi năm cho thu nhập trên 300 triệu đồng. Anh Giáp chia sẻ: Nuôi ếch kết hợp với cá là một sự cộng sinh có lợi lớn; theo cách nuôi này, con cá dưới ao sẽ tận dụng thức ăn dư thừa và chất thải của ếch, góp phần giảm chi phí thức ăn công nghiệp. Cùng với nguồn thu từ ếch, mô hình còn cho thu nhập từ nuôi cá dưới ao, tăng hiệu quả kinh tế trên cùng một đơn vị diện tích. Sự kết hợp này không ảnh hưởng đến quá trình sinh trưởng, phát triển của cả hai đối tượng nuôi. Cứ 3.600m² mặt nước tôi thả khoảng 3 vạn ếch giống và mật độ thả nuôi trong lồng lưới dưới ao khoảng 40 - 50 con/m², với mật độ như vậy sẽ không gây ô nhiễm môi trường nước trong ao nuôi. Đặc biệt, mô hình thực hiện theo chuỗi là nguồn con giống trang trại tự cung và ếch thương phẩm được tư thương hợp đồng tiêu thụ sản phẩm. 

Anh Nguyễn Ngọc Thủy, xã Vân Trường chọn mô hình nuôi lươn sinh sản, thương phẩm kết hợp để khởi nghiệp Anh Thủy cho biết: Trên diện tích 25.000m², tôi cải tạo mặt bằng, đầu tư xây dựng khu nuôi lươn giống, lươn thương phẩm trong bể xi măng. Việc thay đổi phương thức nuôi đã góp phần nâng cao giá trị trên một đơn vị diện tích. Để nuôi lươn không bùn trong bể đạt hiệu quả, ngoài con giống chất lượng thì bảo đảm độ pH và giữ vệ sinh nguồn nước là quan trọng nhất. Mỗi ngày tôi lọc nước trong bể nuôi từ 2 - 3 lần, tùy giai đoạn phát triển của lươn để làm sạch môi trường nước, phòng tránh bệnh và để lươn không ăn phải thức ăn cũ còn sót lại. So với phương thức nuôi truyền thống trong ao bùn thì nuôi lươn trong bể xi măng hiệu quả hơn nhờ mật độ dày hơn, lươn phát triển nhanh hơn, dễ chăm sóc, dễ quan sát để phòng và trị bệnh, không cần diện tích lớn vẫn có thể nuôi lươn. Sản phẩm lươn tươi của cơ sở đã được công nhận OCOP 3 sao. Trung bình mỗi năm tôi xuất bán 100 vạn lươn giống và trên 15 tấn lươn thương phẩm cho các nhà hàng trong cả nước và xuất sang Trung Quốc.

Điểm tựa của nông dân 

Có thể thấy, mỗi nông dân phát triển kinh tế với một điều kiện khác nhau nhưng đều có khát vọng vươn lên làm giàu và giảm nghèo bền vững bằng những việc làm, mô hình cụ thể. 

Ông Hoàng Quốc Việt, Chủ tịch Hội Nông dân huyện Tiền Hải cho biết: Hội Nông dân huyện thường xuyên đổi mới nội dung, phương thức hoạt động, hướng về cơ sở; chỉ đạo hội nông dân các xã, thị trấn đẩy mạnh tuyên truyền, nâng cao nhận thức cho cán bộ, hội viên tích cực sản xuất, chuyển dịch cơ cấu cây trồng, vật nuôi và ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật, công nghệ mới vào sản xuất gắn với việc thực hiện các chương trình kinh tế trọng điểm của huyện. Thông qua các hoạt động tuyên truyền, tập huấn, Hội đã chủ động phối hợp với các cơ quan, đơn vị chức năng, các tổ chức, đoàn thể triển khai cho hội viên những kiến thức về tiến bộ khoa học kỹ thuật để áp dụng hiệu quả trong sản xuất; tích cực vận động hội viên phát huy lợi thế, điều kiện tự nhiên của địa phương và các chính sách hỗ trợ của Nhà nước để chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi theo hướng sản xuất hàng hóa, đưa những cây, con giống có giá trị kinh tế vào nuôi trồng. Các cấp hội còn tín chấp với các ngân hàng, tăng cường các nguồn vốn cho gần 10.000 lượt hội viên vay trên 639 tỷ đồng để phát triển sản xuất. Có vốn, có kiến thức, nhiều hội viên đã phát triển sản xuất, kinh doanh, làm giàu cho gia đình, tạo việc làm cho nhiều lao động, góp phần vào công tác giảm nghèo ở địa phương. Đến nay, huyện Tiền Hải có 23 trang trại quy mô vừa và lớn, 1 HTX chăn nuôi tổng hợp phát triển ổn định mang lại thu nhập từ 300 triệu đồng đến trên 1 tỷ đồng/năm.

Sản phẩm lươn thương phẩm của anh Nguyễn Ngọc Thủy, xã Vân Trường, huyện Tiền Hải được công nhận OCOP 3 sao.

Mạnh Thắng