Bình Thanh là xã có nhiều sản phẩm đặc thù bởi nơi đây có truyền thống thâm canh lúa và có con cáy sinh sống, phát triển. Tuy nhiên, trước đây người dân xã Bình Thanh chỉ canh tác lúa đơn thuần với phương thức thô sơ, chưa áp dụng khoa học kỹ thuật và chưa khai thác hết tiềm năng, thế mạnh của vùng đất ven sông để nâng cao chất lượng, giá trị sản phẩm. Khi HTX tham gia chương trình mỗi xã một sản phẩm thì giá trị sản phẩm tăng lên, chất lượng sản phẩm được chú trọng. 

Ông Đặng Văn Quang, Giám đốc HTX Thương mại dịch vụ và Kinh doanh lúa gạo Bình Thanh cho biết: Năm 2021, HTX tập trung đầu tư sản xuất gạo chợ Gốc đóng túi bán trên thị trường. Với mục tiêu sản phẩm phải sạch, canh tác theo hướng hữu cơ, thực hiện chăm sóc, phòng, trừ sâu bệnh đúng quy trình, đồng thời tổ chức thu mua thóc tươi, sấy, bảo quản và đóng gói sản phẩm nên tới năm 2022 sản phẩm đã được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao. Từ đó, bình quân mỗi năm HTX cho ra thị trường khoảng 50 tấn gạo chợ Gốc, giá trị tăng gấp 1,8 - 2 lần so với trước đây. Ngay sau đó, HTX tiếp tục xây dựng sản phẩm OCOP đối với sản phẩm mắm cáy bằng việc thực hiện chuẩn các công đoạn, cáy phải được thu mua ở vùng chuyên canh lúa hữu cơ, phối trộn với muối biển theo phương pháp cổ truyền tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng khác biệt với các nơi. Kết quả, đầu năm 2024 mắm cáy chợ Gốc đã được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao, giá bán cao hơn so với sản phẩm thông thường. 

Bình Định duy trì vùng sản xuất lúa hữu cơ, xây dựng sản phẩm OCOP.

Xã Bình Định cũng là địa phương nổi tiếng ở huyện Kiến Xương về năng suất lúa cao và chất lượng vượt trội. Ông Trần Thanh Sơn, Giám đốc HTX SXKD DVNN xã cho biết: Ngoài truyền thống sản xuất lúa giống, những năm qua xã quy hoạch vùng trồng 14,2ha lúa hữu cơ bằng giống lúa Hương cốm 4 để làm sản phẩm OCOP. Để thực hiện mô hình, HTX đã lựa chọn cánh đồng có thổ nhưỡng tốt nhất, quá trình thực hiện không sử dụng hóa chất độc hại, kiểm soát toàn bộ quá trình sản xuất, bảo đảm sạch, an toàn và giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe người sử dụng. Năm 2024, HTX đã thu mua đóng túi bán ra thị trường 35 tấn gạo mang tên gạo hữu cơ Bình Định với giá 35.000 đồng/kg, cao hơn trước đây 15.000 đồng/ kg. 

Tại xã Thống Nhất, với mong muốn giữ gìn những giá trị truyền thống, quảng bá thương hiệu sản phẩm của làng nghề, thời gian qua, HTX Dệt đũi Nam Cao đã quyết tâm xây dựng bộ sản phẩm chăn ga lụa đũi đạt tiêu chí sản phẩm OCOP 4 sao cấp tỉnh. 

Bà Lương Thanh Hạnh, Giám đốc HTX cho hay: Để bắt kịp xu hướng thị trường, HTX đã sản xuất đa dạng các loại sản phẩm như vải lụa đũi, lụa tơ tằm, áo dài, váy thời trang, vòng lụa, khăn lụa... đưa sang thị trường nước ngoài. Tất cả các sản phẩm đều được làm hoàn toàn từ những tấm vải đũi chất lượng cao được dệt 100% bằng sợi tơ tằm do chính người dân làng nghề sản xuất. Bên cạnh đó, sản phẩm được khâu tay và thêu tay thủ công nên mang những nét đặc trưng riêng, khác hoàn toàn với các sản phẩm công nghiệp. Trải qua nhiều công đoạn từ trồng dâu, nuôi tằm, kéo đũi, dệt sợi, nhuộm vải... bộ sản phẩm chăn ga lụa đũi đã thể hiện được những nét đẹp văn hóa truyền thống cốt lõi nhất của nghề dệt đũi xã Nam Cao xưa. Được chứng nhận sản phẩm OCOP không chỉ góp phần cho sự phát triển bền vững của HTX, nâng cao giá trị sản phẩm mà còn tạo việc làm ổn định cho 200 lao động trong làng nghề. Thời gian tới, HTX tiếp tục phát triển thêm các sản phẩm mới với thiết kế độc đáo, phấn đấu đưa sản phẩm bộ chăn ga lụa đũi Nam Cao trở thành sản phẩm OCOP 5 sao cấp quốc gia. 

Theo đánh giá của Phòng Nông nghiệp và Môi trường huyện Kiến Xương: Thời gian qua, huyện đã đẩy mạnh tuyên truyền đến các địa phương, tổ chức, cá nhân hiểu được tầm quan trọng, ý nghĩa của chương trình mỗi xã một sản phẩm. Quá trình thực hiện, Phòng phối hợp với các cơ quan liên quan hỗ trợ các tổ chức, cá nhân thực hiện các tiêu chí và hoàn thiện các thủ tục để được công nhận sản phẩm OCOP theo đúng quy định, nhất là việc quảng bá các sản phẩm trên các phương tiện thông tin đại chúng, các sàn thương mại điện tử, tham gia các hội chợ, triển lãm trong và ngoài tỉnh. Đến nay, toàn huyện có 19 sản phẩm được công nhận sản phẩm OCOP. Với mục tiêu xây dựng sản phẩm OCOP trên thế mạnh của các địa phương, thời gian tới, huyện Kiến Xương tiếp tục tuyên truyền, vận động các tổ chức, cá nhân chú trọng nâng cao chất lượng sản phẩm để mỗi sản phẩm OCOP không chỉ mang lại giá trị kinh tế cao mà còn góp phần quảng bá, giới thiệu sản phẩm đặc trưng của huyện tới các khách hàng trong và ngoài tỉnh, góp phần chuyển dịch cơ cấu kinh tế, nâng cao đời sống cho người dân.

Thu Thủy