Công ty TNHH Sản xuất và Chế biến thủy hải sản số 06, xã Nam Cường (Tiền Hải) chuyên chế biến thủy sản với sản phẩm chính gồm 7 loại nước mắm được làm từ cá cơm, cá nhâm, cá mực và tép biển. Từ khi thành lập đến nay, Công ty luôn chú trọng công tác ATTP, góp phần tạo sự an tâm cho người tiêu dùng khi sử dụng sản phẩm. Đến nay, sản phẩm nước mắm Tiền Châu của Công ty được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao. Ông Bùi Văn Khoái, Giám đốc Công ty chia sẻ: Để có được kết quả đó, ngoài giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP, giấy xác nhận kiến thức về ATTP đối với công nhân và người quản lý, trong quá trình sản xuất, Công ty luôn lựa chọn nguyên liệu bảo đảm uy tín, chất lượng. Các tiêu chí như màu sắc, độ trong, mùi vị, tạp chất, chỉ tiêu hóa học (hàm lượng nitơ, nitơ axit amin, nitơ amoniac, độ pH), giới hạn kim loại nặng (asen, thủy ngân), vi sinh vật, phụ gia thực phẩm, bao bì, nhãn sản phẩm, điều kiện bảo quản, vận chuyển... đều được thực hiện nghiêm túc. 

Đối với cơ sở chế biến hải sản Thế Long (Thái Thụy), tại các công đoạn sản xuất, cơ sở luôn thực hiện đúng quy định kỹ thuật, bảo đảm ATTP. Bà Tạ Thị Sáu, chủ cơ sở cho biết: Cơ sở được thành lập từ tháng 8/2008, chủ yếu sản xuất sứa ăn liền đóng túi Long Hải. Được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP đã tạo niềm tin cho khách hàng về chất lượng và sự an toàn của sản phẩm. Hiện tại, cơ sở có 3 kho lạnh bảo quản và cấp đông, thu mua khoảng 150 - 170 tấn sứa tươi/năm, tổng doanh thu đạt 3 tỷ đồng/năm, tạo việc làm cho 7 lao động địa phương với thu nhập từ 6 - 8 triệu đồng/ người/tháng. 

Toàn tỉnh hiện có hơn 310 cơ sở sản xuất, kinh doanh nông, lâm, thủy sản được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP; gần 33.000 cơ sở sản xuất ban đầu nhỏ lẻ đã ký cam kết bảo đảm ATTP; 44 cơ sở được cấp giấy chứng nhận VietGAP trong trồng trọt; 96 cơ sở được cấp giấy chứng nhận VietGAHP trong chăn nuôi; 7 cơ sở nuôi trồng thủy sản được cấp chứng nhận đủ điều kiện ATTP. Năm 2024, đã tiếp nhận 106 bản tự công bố chất lượng cho 106 sản phẩm của 58 cơ sở sản xuất, kinh doanh nông, lâm, thủy sản. 

Ông Đỗ Quý Phương, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường cho biết: Thời gian qua, các địa phương đã chú trọng công tác quản lý nhà nước và chấp hành quy định pháp luật về ATTP. Trong đó, đã tổ chức 414 lớp tập huấn với hơn 18.000 người tham gia; thực hiện 4 cuộc kiểm tra tại 45 cơ sở, lập biên bản, xử phạt hành chính 5 doanh nghiệp, cơ sở với tổng số tiền hơn 100 triệu đồng. Đồng thời, kiểm tra và cấp hơn 5.930 giấy chứng nhận kiểm dịch động vật, gần 490 giấy kiểm dịch sản phẩm động vật cho hơn 343 nghìn con lợn, 11,7 nghìn con trâu, bò, 29,5 triệu con gia cầm và 4.455 tấn sản phẩm động vật. Sở cũng đã ban hành 4 quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với 4 trường hợp buôn bán hàng hóa không đạt chất lượng theo quy chuẩn kỹ thuật và tiêu chuẩn ghi trên nhãn hàng hóa với số tiền phạt 18,3 triệu đồng; buộc thu hồi, trả lại nhà sản xuất 2.000kg phân bón để xử lý theo quy định. Ngoài ra, xử lý 2 trường hợp vi phạm quy định vận chuyển động vật, sản phẩm động vật không bảo đảm ATTP, với tổng số tiền phạt 10 triệu đồng. 

Để bảo đảm ATTP, bảo vệ người tiêu dùng, những tháng đầu năm 2025, ngành nông nghiệp và môi trường tiếp tục chỉ đạo các cơ quan chuyên môn tuyên truyền kịp thời các văn bản chỉ đạo của trung ương, của tỉnh về ATTP nông, lâm, thủy sản. Chú trọng tuyên truyền trong các dịp cao điểm như tết Dương lịch, tết Nguyên đán, Tháng hành động vì an toàn thực phẩm... Đồng thời, đẩy mạnh kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, kháng sinh, các chất trong danh mục cấm để bảo quản nông sản, thủy sản. Ngành cũng chú trọng đổi mới công tác đào tạo, tập huấn, chuyển giao khoa học công nghệ, ứng dụng chuyển đổi số trong quản lý chất lượng và truy xuất nguồn gốc. Cải cách hành chính, chuẩn hóa quy trình nghiệp vụ theo tiêu chuẩn quốc tế nhằm thu hút nguồn lực, nâng cao chất lượng ATTP và thúc đẩy xuất khẩu nông sản ra thị trường nước ngoài.

Mạnh Thắng