Điệp Nông là vùng đất chân vàn, rất phù hợp với trồng cây đậu tương trong cả 3 vụ. Những năm gần đây, ngoài giống cây đậu tương truyền thống, Điệp Nông còn đưa vào trồng giống cây đậu tương rau, cho năng suất và hiệu quả kinh tế cao, được người dân hưởng ứng tích cực. Ông Trần Minh Chiêu, Chủ nhiệm HTX DVNN xã Điệp Nông cho biết: Toàn xã hiện có 20ha trồng đậu tương rau với 300 hộ gia đình tham gia trong tổng số 140ha trồng đậu tương truyền thống. Qua nhiều vụ liên tiếp cho thấy cây đậu tương rau thích nghi tốt với đồng đất nơi đây, phát triển khỏe, sinh trưởng mạnh hơn so với những giống đậu tương khác tại địa phương. Cây có khả năng chống chịu sâu bệnh, thân cao, lá to, màu xanh đậm, phân cành tốt, sai quả, tỷ lệ 2 - 3 hạt/quả đạt từ 90 - 95%. Hơn nữa, khi cây đậu tương rau vào độ chín sẽ thu mua cả quả, không phải phơi, đập và không phụ thuộc vào thời tiết như những giống đậu tương khác, hạn chế được nhiều rủi ro cho người nông dân. Kỹ thuật trồng, chăm sóc cũng đơn giản, sau khi thu hoạch đậu tương của vụ xuân, người dân không phải làm đất tối thiểu, chỉ làm rãnh, tra hạt trực tiếp, không cần bón lót, chỉ bón thúc đợt 1 khoảng 10kg NPK/sào sau gieo từ 10 - 15 ngày; bón thúc lần 2 khoảng 3kg kali và 5kg lân/sào sau gieo 30 ngày.

Ông Chiêu cho biết thêm: Cây đậu tương rau có thời gian sinh trưởng ngắn, trung bình khoảng 80 ngày/vụ, chi phí đầu tư thấp, năng suất cao. Nhằm khuyến khích cũng như để bà con nông dân yên tâm sản xuất, gieo trồng giống đậu tương này, HTX thường xuyên tổ chức các lớp tập huấn, phổ biến kiến thức khoa học, kỹ thuật cho từng thôn. Tuyên truyền cho bà con về những giá trị, hiệu quả kinh tế mà giống đậu tương này mang lại. Đồng thời, trực tiếp theo dõi quá trình sinh trưởng, phát triển của cây cũng như hướng dẫn cho bà con các kỹ thuật chăm bón, phòng trừ sâu bệnh, chủ động điều tiết nước hợp lý, giúp cây phát triển tốt nhất. Cùng với đó, HTX đứng ra ký kết hợp đồng với Công ty Cổ phần Thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao (Ninh Bình), với các trưởng thôn và các hộ gia đình để liên kết sản xuất đậu tương rau. Theo đó, Công ty ứng trước giống và hỗ trợ 50% tiền giống cho bà con nông dân, bao tiêu sản phẩm với giá 6.400 đồng/kg đối với loại có từ 2 - 3 hạt/quả và 3.000 đồng/kg đối với loại quả có một hạt hoặc lép. Trong một ngày, Công ty thu mua khoảng 5 - 7 tấn đậu tương rau, tùy vào số lượng đậu tương chín, kéo dài từ 6 - 8 ngày thu mua/vụ, sản lượng dự kiến đạt từ 100 - 120 tấn/vụ. Chị Nguyễn Thị Sen, thôn Canh Nông trồng 1 sào đậu tương rau. Theo chị, trồng giống cây này rất nhàn, không mất nhiều công chăm bón, chi phí thấp mà hiệu quả lại cao. Chị Sen đã thu hoạch được 1,7 tạ đậu tương rau và đang tích cực thu hoạch xong trong mấy ngày tới để bán cho Công ty, trung bình đạt hơn 3 tạ quả/sào, bán được trên 2 triệu đồng/vụ.

Với những ưu điểm nổi bật, cây đậu tương rau ngày càng được nhiều bà con nông dân ở Điệp Nông đặt niềm tin mở rộng diện tích sản xuất. Tuy nhiên, để mở rộng diện tích cũng như phát triển mạnh hơn nữa giống cây này, cần có sự quan tâm, có cơ chế, chính sách phù hợp của các cấp, các ngành. Đặc biệt, công tác bảo quản phải được chú trọng hơn nữa, cần xây dựng hệ thống kho lạnh cũng như máy sấy để phục vụ việc bảo quản đậu tương ngay sau khi thu hoạch.

Phạm Huế