Những ngày này, trên khắp các cánh đồng của HTX DVNN Tam Tỉnh đều bát ngát một màu xanh. Những cây đậu côve (còn gọi là đỗ xào), cải thìa vươn mình đón gió thu. Bà con nông dân thu hoạch lứa rau sớm trong niềm vui được mùa, được giá.

Với 3 sào ruộng, ngay sau khi thu hoạch xong lúa mùa, gia đình bà Vũ Thị Ngấn ở thôn Gia Lạc trồng ngay đậu côve. Không giống như những vụ đông trước, năm nay, gia đình bà gieo xen vào rau cải thìa. Sau 20 ngày, rau cải đã cho thu hoạch. Vậy là, trong khi chờ tới vụ thu hoạch đậu, bà đã có khoản thu nhập 1 triệu đồng/sào. “Thấy đất trống trong khoảng thời gian đậu côve lớn nên chúng tôi tiếc lắm. Trồng xen rau vào, cùng một công chăm bón mà có thêm thu nhập nên bà con ở đây ai cũng làm” - bà Ngấn phấn khởi chia sẻ.

Chi phí cho một sào trồng đậu côve và xen rau cải khoảng 300.000 đồng tiền giống, thuốc trừ cỏ và 18kg phân bón. Nhưng đổi lại, ngoài 1 triệu tiền rau, nông dân nơi đây còn thu về thêm từ 3,5 - 4 triệu đồng từ đậu. Ông Trần Văn Bính (thôn Gia Lạc) mượn thêm đất của những gia đình không có lao động để trồng hơn 1 mẫu cây vụ đông. Với cách trồng xen rau và đậu côve, năm nay, gia đình ông có thể thu về khoảng 50 triệu đồng. “Mô hình trồng đậu côve và rau cải thìa dễ làm, ít tốn công sức, chi phí nên nhà tôi mới dám trồng hơn 1 mẫu cây vụ đông” - ông Bính cho biết.

Sau khi thu hoạch xong lúa mùa, nông dân Tam Tỉnh bắt tay ngay vào gieo đậu và rắc hạt cải. Sau đó, bà con phủ rạ lên để giữ ẩm cho hạt nảy mầm. Vì hai loại cây trồng này không chịu úng nên bà con xẻ rãnh để tiêu thoát nước. Trước khi gieo trồng, nông dân dùng thuốc cỏ để trừ và sử dụng phân lân bón lót. Khoảng 10 ngày sau, bà con bón thúc cho cây trồng phát triển. Việc trồng và chăm sóc dễ dàng, đơn giản, chi phí thấp nên khi HTX DVNN Tam Tỉnh triển khai kế hoạch trồng cây vụ đông, 100% hộ xã viên đều hưởng ứng mở rộng trồng 45ha đậu côve và 30ha cải thìa trên đất hai lúa, tạo ra vùng sản xuất hàng hóa tập trung. Việc tiêu thụ nông sản khi thu hoạch cũng được các đại lý tại địa phương thu mua ngay tại ruộng. Theo ông Cao Xuân Nghĩa, Chủ nhiệm HTX DVNN Tam Tỉnh, tổng sản lượng 450 tấn đậu côve và 600 tấn rau các loại trong vụ đông sẽ mang về cho nông dân gần 7 tỷ đồng. Hiện nay, với công thức thâm canh “xuân muộn - mùa sớm - cây vụ đông”, cánh đồng mẫu của địa phương đã đạt giá trị 160 triệu đồng/ha/năm, riêng cây vụ đông cho giá trị gần 110 triệu đồng/ha nên bà con nông dân hào hứng mở rộng trên đất hai lúa. Ông Nghĩa chia sẻ: Khi vào chính vụ, vì sản lượng rau quả lớn, bình quân mỗi ngày xuất ra thị trường khoảng 22 tấn nên để tránh thương lái ép giá và cảnh được mùa mất giá, chúng tôi đã liên hệ tìm mở rộng thị trường. Ngoài Nam Định là thị trường truyền thống, chúng tôi đã phát triển thêm được thị trường Hà Nội và Hải Phòng thông qua các mối quan hệ cá nhân.

Chi phí đầu tư chỉ 300.000 đồng tiền giống và phân bón nhưng nông dân Tam Tỉnh thu về từ 4 - 5 triệu đồng/sào.  Thu nhập từ một vụ đông cao hơn hai vụ lúa. Nông dân Hồng Lý phấn khởi đầu tư thâm canh, mở rộng diện tích và có cơ hội làm giàu ngay trên chính thửa ruộng của mình.

Trong khi nhiều địa phương gặp khó khăn về phát triển cây vụ đông thì đây là mô hình hay, đáng tham khảo để trả lời câu hỏi trồng cây gì trong vụ đông.

Khắc Duẩn

(Đài Truyền thanh Vũ Thư)