Ông Trần Hải Thịnh, Giám đốc Công ty cho biết: Ngày 14/12/2015, UBND tỉnh ban hành quyết định về việc phê duyệt chủ trương đầu tư dự án xây dựng trang trại chăn nuôi bò thịt công nghệ cao tại xã Hồng Minh của Công ty TNHH MTV Chăn nuôi Việt Hùng. Ngay sau khi được cấp phép xây dựng, Công ty đã cùng với các ngành chức năng, chính quyền địa phương hoàn thiện hồ sơ thủ tục tiến hành khởi công xây dựng trang trại với quy mô chăn nuôi theo thiết kế 20.000 con bò/năm. Giữa tháng 9/2016, trang trại bắt đầu triển khai hoạt động chăn nuôi với diện tích trên 141.000m², nhập về 6.000 con bò thịt có xuất xứ từ Úc.

Có thể nói, thịt bò hiện đang trở thành thực phẩm quen thuộc với người tiêu dùng. Thịt bò Úc nổi trội hơn, đáp ứng được yêu cầu của người tiêu dùng bởi bò được vỗ béo đúng cách theo các quy định của Úc, tạo nên loại thịt bò mềm, ngon. Mặc dù Thái Bình không có lợi thế về đồng cỏ, song đã có những vùng chuyên sản xuất cây ngô. Đây là thế mạnh để phát triển chăn nuôi bò Úc. Bò của Công ty nuôi không cần chăn thả mà được nuôi bằng thức ăn tinh để tăng hiệu suất chuyển hóa thức ăn, rút ngắn thời gian nuôi và có giá thành phù hợp. Để bảo đảm nguồn thức ăn cho bò, Công ty liên kết cùng nhân dân các xã Hồng Minh, Minh Tân, Chí Hòa (Hưng Hà) trồng ngô với diện tích 120ha. Ông Nguyễn Văn Hợp, xã Hồng Minh  cho biết: Trước đây nông dân chúng tôi trồng ngô lấy hạt chỉ cho hiệu quả kinh tế 1,2 triệu đồng/sào/vụ. Từ khi liên kết với Công ty trồng ngô làm thức ăn cho bò hiệu quả đạt 1,5 triệu đồng/sào/vụ. Mô hình liên kết này không chỉ giúp tăng thu nhập mà còn giúp người nông dân không phải lo khâu bảo quản chế biến sau thu hoạch, bởi Công ty bao tiêu thu mua cây ngô tươi ngay tại ruộng.

Ngoài liên kết trồng ngô với các địa phương trên, Công ty còn ký hợp đồng với nông dân thu mua ngô tại các xã Quỳnh Lâm (Quỳnh Phụ), Tân Lễ (Hưng Hà), Xuân Hòa, Đồng Thanh (Vũ Thư). Doanh nghiệp cũng tự triển khai trồng nguyên liệu cho bò tại huyện Vũ Thư với diện tích 40ha và tại tỉnh  Nam Định 80ha. Trong quá trình chăn nuôi, Công ty luôn chú trọng công tác vệ sinh môi trường. Nguồn xả thải chủ yếu là phân bò và nước tiểu sau quá trình ủ tại trang trại, nguồn phân bò được bán cho các đơn vị chế biến phân vi sinh. Hệ thống nước thải của trang trại được tập trung về các bể biogas và xử lý sau biogas qua các hồ điều hòa, hồ xử lý vi sinh học. Anh Trần Văn Đoan, Trưởng phòng Công nghệ Công ty TNHH MTV Chăn nuôi Việt Hùng cho biết: Để thịt bò chăn nuôi công nghệ cao đạt tiêu chuẩn, chúng tôi đã đầu tư cơ sở vật chất, thiết bị đồng bộ đạt chuẩn theo quy định của Úc. Ngay khi về đến Việt  Nam, bò phải được tiêm phòng bệnh và thường xuyên theo dõi sức khỏe nhằm phát hiện, xử lý sớm. Ngoài ra, khâu dự trữ thức ăn thô xanh, khâu chế biến và bảo quản thức ăn tinh cũng được chú trọng vì đây là khâu quyết định trong việc nuôi bò béo tốt theo đúng tiêu chuẩn quy định.

Với nguồn thức ăn chủ yếu là cây ngô sinh khối, kết hợp cùng bã bia, rỉ mật cùng hệ thống chuồng trại, quy trình chăn nuôi tuân thủ các quy định liên quan trong hệ thống bảo đảm chuỗi cung ứng do Úc áp dụng, tăng trọng bình quân của bò đạt 1,2kg/con/ngày. Hiện tại, trang trại của Công ty đã nhập thêm 2.000 con bò đưa tổng đàn lên 8.000 con bò Úc. Chu kỳ chăn nuôi từ 2 - 4 tháng tùy theo trọng lượng bò đầu vào. Từ tháng 9/2016 đến nay, Công ty đã xuất bán 1.500 con, trọng lượng bình quân 520kg/con. Thịt bò được giết mổ tại các lò mổ đạt tiêu chuẩn ESCAS do Úc áp dụng, chủ yếu tại các địa bàn Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh và được tiêu thụ tại các hệ thống siêu thị, cửa hàng bảo đảm uy tín chất lượng.

Bước đầu hoạt động hiệu quả, Công ty đã tạo việc làm ổn định cho 50 lao động, trong đó trên 90% là lao động trong tỉnh với thu nhập bình quân 6 triệu đồng/người/tháng. Với những chính sách thu hút đầu tư trong lĩnh vực nông nghiệp và chủ trương của tỉnh đến năm 2020 sẽ mở rộng diện tích trồng ngô lên 400ha/năm cùng hướng đi đúng đắn, hiệu quả, tin rằng trang trại nuôi bò thịt công nghệ cao của Công ty TNHH MTV Chăn nuôi Việt Hùng thuộc Tập đoàn Hòa Phát sẽ ngày càng phát triển, tạo sự đột phá, đóng góp tích cực vào sự phát triển kinh tế chung của địa phương.

Ngọc Mai