Mát trời làm ngay sườn om măng cho bữa cơm thêm ngon miệng
Nguyên liệu:
400g sườn
6 củ măng tươi
1 mẩu gừng
2 quả ớt
Một ít xốt ớt Doubanjiang, nước tương, muối, dầu ăn
Cách làm:
Măng sơ chế sạch rồi thái lát, đun sôi một nồi nước, cho măng vào luộc sôi khoảng 5 phút sau đó rửa sạch lại. Lặp lại thêm 1-2 lần nữa.
Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
Măng sau khi rửa sạch ngâm trong nước một lúc.
Đun sôi một nồi nước khác, cho sườn vào luộc qua rồi rửa sạch lại.
Làm nóng chút dầu ăn trong nồi, thêm xốt ớt, gừng đập dập vào đảo đều. Sau đó thêm sườn vào đảo chung.
Đổ lượng nước ngập mặt sườn sau đó thêm chút nước tương, muối vào. Đậy nắp rồi đun sôi ở lửa nhỏ cho đến khi sườn chín. Sườn chín thì cho măng vào đun sôi ở lửa lớn sau đó hạ nhỏ lửa.
Nấu cho đến khi sườn chín mềm thì thêm hành lá và ớt thái nhỏ vào là xong.
Thành phẩm:
Măng tươi là thực phẩm được nhiều người yêu thích bởi vị giòn và ngọt ngon. Có nhiều cách chế biến măng tươi khác nhau, nhưng hôm nay bạn hãy thử nấu món sườn om măng tươi này xem cả nhà có bị chinh phục không nhé!
Chúc bạn ngon miệng!
Theo afamily.vn
Tin cùng chuyên mục
- Cách làm bít tết sốt Teriyaki kiểu Nhật 06.03.2021 | 17:06 PM
- Tự làm bánh kem cuộn dâu chocolate thơm mềm 05.03.2021 | 07:29 AM
- Bữa sáng nhanh gọn với khoai tây và phô mai 04.03.2021 | 08:11 AM
- Vì sao càng cua đá có giá đắt đỏ? 03.03.2021 | 08:03 AM
- Phở Việt Nam lọt top 20 loại súp ngon nhất thế giới 02.03.2021 | 14:04 PM
- Công thức bento dinh dưỡng, dễ làm cho dân văn phòng 02.03.2021 | 10:11 AM
- Công thức làm bún cua Singapore 02.03.2021 | 08:11 AM
- Canh nghêu nấu trứng, đậu hũ nhẹ thanh, ngon miệng 01.03.2021 | 14:37 PM
- Công thức làm cơm nắm cá ngừ đơn giản 27.02.2021 | 20:44 PM
- Bốn đặc sản Cà Mau vào top kỷ lục Việt Nam 27.02.2021 | 12:35 PM
Xem tin theo ngày
-
Khánh thành nhà tưởng niệm Danh nhân văn hóa Bùi Viện
- Ký kết chương trình phối hợp về công tác dân vận năm 2021
- Gặp mặt kỷ niệm 111 năm ngày Quốc tế Phụ nữ
- Hội đồng nhân dân tỉnh họp giải quyết công việc phát sinh đột xuất
- Triển khai một số nhiệm vụ phòng, chống dịch Covid-19
- Thường trực Tỉnh ủy làm việc với Sở Giao thông Vận tải
- Các đồng chí lãnh đạo tỉnh thăm, chúc mừng cán bộ, chiến sĩ Bộ đội Biên phòng
- Giao, nhận công dân thực hiện nghĩa vụ tham gia Công an nhân dân năm 2021
- Đồng chí Phó Chủ nhiệm Tổng cục Chính trị Quân đội nhân dân Việt Nam và đồng chí Bí thư Tỉnh ủy thăm, làm việc với một số đơn vị quân đội trên địa bàn huyện Tiền Hải
- Thái Bình giao quân nhanh gọn, an toàn, bảo đảm chỉ tiêu, chất lượng được giao