Chuyên mục Ẩm thực

Cuối tuần với món lươn nướng riềng mẻ

Lươn thịt săn, xém vàng, lớp riềng bao bên ngoài còn bên trong giữ độ mềm ẩm, vị vừa vặn, thơm mùi mẻ. Món này nhâm nhi hay ăn cùng bún, cơm trắng đều hợp vị vào ngày nghỉ lễ.

9 giờ trước 385 lượt xem

Bốn món ngon từ tôm đồng

Tôm đồng nấu canh bầu, rang tóp mỡ, nộm rau muống, cuốn rau tươi mát vừa chiều vị giác, vừa giải nhiệt và bổ sung canxi cho cơ thể.

1 ngày trước 605 lượt xem

3 món trà hoa quả giải nhiệt mùa hè siêu đơn giản

Một trong những cách giúp chị em vui vẻ thoải mái trong mùa hè đó chính là pha chế nước uống. Cùng tham khảo một vài công thức pha chế trà trái cây đơn giản, dưỡng ngoài bổ trong, vừa đẹp da vừa mát gan,...

3 ngày trước 1,391 lượt xem

Cách phân biệt cà phê thật và cà phê trộn tạp chất

Dù cà phê là thức uống phổ biến và bình dân, được thưởng thức được một ly cà phê nguyên chất, đậm đà hương vị tự nhiên lại không phải là điều tất yếu, vì thị trường có rất nhiều cà phê giả, pha trộn bột...

4 ngày trước 987 lượt xem

Gợi ý 3 món ăn trên mâm cơm nhà mùa nóng: Vừa giải độc gan, vừa giúp thanh nhiệt lại cực ngon miệng

Trời vào hè, không khí oi ả khiến cơ thể dễ mệt mỏi, ăn uống cũng vì thế mà kém ngon miệng. Thế nhưng, chỉ cần khéo léo chọn vài món mát gan, giải nhiệt, mâm cơm nhà lại trở nên hấp dẫn lạ kỳ. Mỗi bữa ăn...

5 ngày trước 886 lượt xem

Những nhóm thực phẩm nên chần trước khi nấu

Chần thực phẩm trước khi nấu là công đoạn quen thuộc, nhưng loại nào cần chần và làm thế nào để không giảm giá trị dinh dưỡng và hương vị là điều nhiều...

7 ngày trước

1,258 lượt xem

Phở Việt Nam: Từ gánh rong đến biểu tượng ẩm thực toàn cầu

Từ những gánh hàng rong len lỏi khắp phố phường, Phở dần định hình vị thế trong văn hóa ẩm thực Việt Nam và đang từng bước khẳng định tên tuổi trên bản đồ...

7 ngày trước

1,067 lượt xem

Cách phân biệt bột sắn dây và bột năng

Trong ẩm thực Việt Nam, bột sắn dây và bột năng là hai loại bột quen thuộc, thường được sử dụng trong nhiều món ăn và đồ uống; chúng có một số đặc điểm...

9 ngày trước

2,122 lượt xem

Cách chọn nấm ngon áp dụng 4 loại nấm quen thuộc nhất

Nấm là thực phẩm rất bổ dưỡng, hương vị lại đặc biệt thơm ngon. Tuy nhiên, nếu không biết chọn, bạn rất dễ mua phải hàng kém chất lượng, mùi vị nhạt nhẽo,...

10 ngày trước

900 lượt xem

Những chiếc bánh handmade mang đậm tinh thần yêu nước dịp 30/4

Hình ảnh lá cờ Tổ quốc, chiếc xe tăng 390 và cái tên Việt Nam được nhiều người làm bánh lan tỏa qua sản phẩm của mình trong dịp kỷ niệm 50 Ngày Giải phóng...

11 ngày trước

1,418 lượt xem

Cách làm món sườn chiên sả ớt

Sườn bên ngoài phủ lớp sả ớt tê cay, dậy mùi thơm quyến rũ, bên trong thịt mềm ẩm, mặn ngọt đậm đà. Món này nhâm nhi hay ăn cùng cơm trắng đều kích thích...

12 ngày trước

782 lượt xem

Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh

Ẩm thực xứ Thanh là sự giao thoa tinh tế giữa phong vị miền Bắc và miền Trung. Mỗi món ăn nơi đây khiến thực khách nếm thử một lần sẽ nhớ mãi.

13 ngày trước

1,035 lượt xem

Lễ hội Phở thời 4.0 - Giao thoa truyền thống và công nghệ

Festival Phở 2025 tại Hoàng Thành Thăng Long, mang chủ đề "Tinh hoa phở Việt - Di sản trong kỷ nguyên số", quy tụ hơn 50 gian hàng phở tinh hoa ba miền...

14 ngày trước

1,748 lượt xem