Chuyên mục Ẩm thực

Công thức nem rán của nhà hàng bún chả nem Michelin ở Hà Nội

Phết bia lên lớp vỏ để nem ẩm, dễ cuốn và thơm hơn khi rán là bí quyết của nhà hàng bún chả nem nhận danh hiệu Michelin ở Hà Nội.

3 giờ trước 195 lượt xem

Cách người dân làm giá đỗ trên cát bên sông Trà Khúc

Nhiều người dân xóm Vạn, thị trấn Tinh Hà vẫn duy trì nghề làm giá đỗ truyền thống, sử dụng cát mịn lấy từ bờ sông Trà Khúc để ủ đậu xanh.

20 giờ trước 520 lượt xem

Cách làm món nghêu hấp nhân tôm thịt

Món nghêu hấp nhân tôm thịt không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn bổ dưỡng, dễ làm, rất thích hợp cho cả nhà, đặc biệt trong dịp Tết. Cùng vào bếp trổ tài với công thức chi tiết dưới đây nhé!

3 ngày trước 853 lượt xem

Cá chép kho dưa theo lối cũ

Cá đậm đà, màu nâu đỏ bắt mắt; dưa chua dẻo dai ngấm trọn vị ngọt ngon từ cá. Món này ăn cùng cơm trắng, rau luộc vào mùa đông thì ''thủng nồi trôi rế''.

4 ngày trước 748 lượt xem

Hàm lượng collagen trong da heo đạt gần 85%. Nếu bạn thường xuyên đưa vào chế độ ăn uống thì protein collagen của nó giống như một phân tử khóa nước tự nhiên, có thể khóa độ ẩm trên bề mặt da và làm cho...

5 ngày trước 800 lượt xem

Cách làm tóp mỡ 'đỉnh cao', chuyên nghiệp như người dân làng Triều Khúc

Từng miếng tóp mỡ bên ngoài vàng ruộm, giòn tan mà bên trong mềm ngọt, vị vừa vặn mà không hề bị ngấy hay dai cứng. Món ăn này nhiều thời điểm có giá lên...

6 ngày trước

760 lượt xem

Bánh quy khoai lang tím ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm món bánh quy...

7 ngày trước

980 lượt xem

Cách đồ xôi gấc lên màu đẹp, dẻo mềm

Xôi gấc luôn xuất hiện vào mâm cỗ ngày Tết với ý nghĩa mang lại may mắn, tài lộc. Nếu không biết cách làm dễ bị nhão ướt, lên màu xỉn và để lâu bị lại...

7 ngày trước

434 lượt xem

Tiết canh vào danh sách 100 món tệ nhất thế giới 2025

Tiết canh của Việt Nam xếp thứ 52 trong top 100 món ăn tệ nhất và bị đánh giá 2,7 sao, bánh bao blodpalt chế biến từ máu tuần lộc tại Phần Lan đứng vị trí...

8 ngày trước

416 lượt xem

Tết này đổi vị với món gân bò ngâm nước mắm

Khác với những món ăn nhiều dầu mỡ thường thấy trong ngày Tết, gân bò ngâm nước mắm mang đến một trải nghiệm vị giác hoàn toàn mới lạ. Món ăn này không...

8 ngày trước

943 lượt xem

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.

9 ngày trước

921 lượt xem

Giả hạnh nhân - món ngon Tết xưa Hà Nội

Đây là món ăn cổ truyền thường thấy trong cỗ Tết của các gia đình phố cổ, vừa toát lên sự tinh tế, ý nhị vừa thể hiện được tinh thần tiết kiệm, sáng tạo...

11 ngày trước

1,441 lượt xem