Sủi dìn và 7 món ăn đặc trưng của Hải Phòng
Sủi dìn: Là món ăn đường phố nổi tiếng của Hải Phòng, sủi dìn thường được những tín đồ ẩm thực lựa chọn thưởng thức khi tiết trời chuyển lạnh. Khá giống bánh trôi nước Hà Nội, nguyên liệu làm nên sủi dìn bao gồm bột nếp, vừng đen, cơm dừa, đường, gừng, lạc rang. Bát sủi dìn nóng hổi thơm lừng hương gừng sẽ giúp xua tan đông giá.
Bánh đúc tàu: Bánh đúc tàu là món ăn quen thuộc của người Hải Phòng. Bát bánh đúc tàu bao gồm bánh đúc cắt nhỏ, thịt lợn, tôm, đu đủ, mộc nhĩ và nước mắm giấm ớt. Tùy vào sở thích, bạn có thể lựa chọn không cay, cay ít và cay nhiều. Sự hòa quyện giữa miếng bánh đúc mịn màng, nước chan đậm đà cùng thịt, tôm giòn tan sẽ khiến bạn nhớ mãi.
Dừa dầm Hải Phòng: Nếu trước kia, muốn thưởng thức dừa dầm, bạn phải lặn lội gần 2 tiếng đến Hải Phòng thì món ăn này ngày nay đã có mặt nhiều nơi, trở thành lựa chọn yêu thích của giới trẻ Hà thành. Cốc dừa dầm mát lạnh gồm có cùi dừa nạo sợi, thạch rau câu dừa, trân châu nhân dừa, sữa dừa.
Bánh mì que cay: Bánh mì que cay là món ăn không thể quên khi nhắc tới ẩm thực Hải Phòng, góp phần tạo nên thương hiệu cho thành phố cảng. Bánh mì que chỉ to bằng 1/3 chiếc bánh mì thông thường, được nhồi pate, rưới tương ớt đặc biệt sau đó nướng giòn. Chính sự đơn giản, bình dân đã tạo nên sức hấp dẫn cho món ăn này.
Bánh đa cua: Mỗi khi nhắc đến bánh đa cua, mọi người thường gọi tên Hải Phòng gắn liền ngay sau đó. Bánh đa cua Hải Phòng là lựa chọn ưa chuộng của nhiều người, đặc biệt vào mùa hè bởi hương vị thanh mát. Nguyên liệu để làm món ăn này gồm cua đồng, bánh đa đỏ, nước riêu cua, rau nhúng, gia vị, chả lá lốt, trứng, thịt chân giò, giò tai...
Ốc Hải Phòng: Tới Hải Phòng, bạn không nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức các món ăn làm từ ốc biển tươi ngon, độc đáo. Ngoài bánh mỳ cay, bánh đa cua... ốc cũng là đặc sản hấp dẫn không kém tại đất cảng. Bạn có thể lựa chọn các loại ốc, hàu, tôm tít... và cách chế biến theo sở thích của riêng mình. Ốc thường được luộc, xào me, sốt trứng muối...
Giá bể xào: Với những người sành ăn, giá bể là đặc sản nhất định phải thưởng thức khi tới Hải Phòng. Thịt của giá bể ngọt, mềm, được chế biến thành nhiều món như nem thính, xào chua ngọt, gỏi… Trong đó, giá bể xào là món ăn được nhiều người lựa chọn nhất. Bạn có thể ghé nhiều quán ăn bán món ăn nổi tiếng này tại Hải Phòng.
Theo zing.vn
Tin cùng chuyên mục
- Giải nhiệt ngày hè với những món chè thanh mát 07.05.2025 | 15:15 PM
- Cách làm thịt bò sốt tiêu đen thơm ngon, mềm mọng 17.05.2024 | 13:01 PM
- Việt Nam xác lập 6 Kỷ lục thế giới mới về ẩm thực, đặc sản 26.08.2022 | 11:19 AM
- Làm nama chocolate cho lễ tình nhân 10.02.2022 | 08:43 AM
- Cách làm làm bánh hình than tổ ong lạ mắt 19.07.2021 | 09:46 AM
- Cách làm món salad miến cá hồi đậm đà cho bữa trưa 17.07.2021 | 09:22 AM
- 3 công thức đơn giản làm kem cuộn tại nhà 16.07.2021 | 09:58 AM
- Mì xào giòn sốt xì dầu cho bữa sáng 15.07.2021 | 09:29 AM
- Món bánh ngọt làm khó cả đầu bếp chuyên nghiệp 15.07.2021 | 09:30 AM
- Cách bảo quản rau củ tươi lâu và những mẹo nấu ăn hữu ích 14.07.2021 | 08:16 AM
Xem tin theo ngày
-
Đặc sắc chương trình nghệ thuật kỷ niệm 110 năm ngày sinh Tổng Bí thư Nguyễn Văn Linh và chào mừng hợp nhất tỉnh Hưng Yên và tỉnh Thái Bình
- Chủ tịch Ủy ban Trung ương MTTQ Việt Nam Đỗ Văn Chiến thăm làm việc tại phường Phố Hiến
- Công bố nghị quyết, quyết định của Trung ương, địa phương về sáp nhập đơn vị hành chính cấp tỉnh, cấp xã và kết thúc hoạt động cấp huyện
- Báo Thái Bình - Một hành trình với những mốc son lịch sử
- Thư tòa soạn
- Công bố quyết định của Bộ trưởng Bộ Công an, Giám đốc Công an tỉnh về công tác tổ chức, cán bộ
- Khởi công dự án nhà máy đốt chất thải rắn phát điện công nghệ hiện đại tại xã Thụy Trình
- Khởi công dự án đầu tư xây dựng sân golf Cồn Vành và dự án đầu tư xây dựng khu bến cảng hàng lỏng Ba Lạt
- Việt Nam nâng tầm vị thế tại Hội nghị quốc tế về biển và đại dương
- Hội thảo khoa học: Đồng chí Nguyễn Văn Linh – Nhà lãnh đạo kiên định, sáng tạo của Đảng và cách mạng Việt Nam