Cuối tuần rảnh rỗi làm ngay bánh nếp chiên nóng hổi
Nguyên liệu:
100g gạo nếp
2 quả trứng
Một chút muối
3g men nở
Một ít bột mì
30ml dầu ăn
2 thìa canh sữa bột
Cách làm:
Gạo nếp vo sạch, ngâm khoảng 4 giờ cho gạo nở rồi để ráo nước. Cho gạo nếp vào thố, đập trứng và thêm chút muối vào trộn đều. Đổ gạo trứng vào máy xay sinh tố cùng một chút nước lọc để xay thành bột.
Đổ bột gạo đã xay ra bát sau đó thêm men nở khô, bột mì và sữa bột vào trộn đều. Nhào bột thành khối dẻo mịn. Ủ cho bột lên men nở gấp đôi.
Bột sau khi nở lấy ra cán thành tấm dài, dùng dao cắt thành từng dải hình chữ nhật.
Chồng xếp 2 dải bột lên nhau sau đó dùng một cái đũa đặt vào giữa và ấn theo chiều dọc để kết dính 2 dải bột. Dùng tay miết chặt hai đầu để bột dính vào nhau.
Đun nóng dầu ăn trong chảo (nóng khoảng 70%) rồi cho bánh vào chiên chín vàng đều thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu là xong.
Thành phẩm:
Để có một món bánh ngon miệng, bạn cần một chút sáng tạo. Như trong công thức trên đây, bánh sau khi chiên vừa giòn bên ngoài lại xốp mềm bên trong, ăn vặt khá ngon miệng đấy.
Chúc bạn làm được món bánh chiên thật ngon nhé!
Theo afamily.vn
Tin cùng chuyên mục
- Gà nấu chảo đá cùng 12 loại thảo mộc 24.02.2021 | 09:01 AM
- Đặc sản trà kéo ở Malaysia 24.02.2021 | 07:52 AM
- Cách làm há cảo hình cá vàng 23.02.2021 | 08:51 AM
- Cách làm chân giò heo hầm ngũ vị 22.02.2021 | 09:20 AM
- Món phở Việt trong mắt du khách quốc tế 21.02.2021 | 19:00 PM
- Cách làm bánh bao đào tiên cho mâm cúng lấy lộc ngày vía Thần Tài 21.02.2021 | 09:29 AM
- Cách làm viên chả cá thơm ngon 20.02.2021 | 09:07 AM
- Cách làm gà chiên lá quế giòn rụm 19.02.2021 | 15:08 PM
- Mẹo làm kem cháy nổi tiếng của Pháp 19.02.2021 | 08:05 AM
- Làm súp khoai lang đơn giản cho bữa sáng 18.02.2021 | 08:14 AM
Xem tin theo ngày
-
Thường trực Tỉnh ủy làm việc với Ban quản lý Khu kinh tế và các khu công nghiệp tỉnh
- Đồng chí Phó Bí thư thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh đi kiểm tra tình hình sản xuất vụ xuân tại Thái Thụy, Tiền Hải.
- Công bố quyết định của Ban Thường vụ Tỉnh ủy về công tác cán bộ
- Họp Hội đồng Thi đua - Khen thưởng tỉnh
- Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy
- Thống nhất kế hoạch tổ chức một số sự kiện lớn của tỉnh
- Các đồng chí lãnh đạo tỉnh: Kiểm tra, chỉ đạo công tác phòng, chống dịch Covid-19 tại một số trường học
- Tỉnh Thái Bình ủng hộ tỉnh Hải Dương trang thiết bị phòng, chống dịch Covid-19
- Thái Bình sẽ bầu 9 đại biểu Quốc hội khóa XV, 62 đại biểu HĐND tỉnh, 312 đại biểu HĐND cấp huyện, 6.580 đại biểu HĐND cấp xã
- Đồng chí Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh kiểm tra, chỉ đạo công tác phòng, chống dịch Covid-19 tại huyện Quỳnh Phụ