Cuối tuần rảnh rỗi làm ngay bánh nếp chiên nóng hổi
Nguyên liệu:
100g gạo nếp
2 quả trứng
Một chút muối
3g men nở
Một ít bột mì
30ml dầu ăn
2 thìa canh sữa bột
Cách làm:
Gạo nếp vo sạch, ngâm khoảng 4 giờ cho gạo nở rồi để ráo nước. Cho gạo nếp vào thố, đập trứng và thêm chút muối vào trộn đều. Đổ gạo trứng vào máy xay sinh tố cùng một chút nước lọc để xay thành bột.
Đổ bột gạo đã xay ra bát sau đó thêm men nở khô, bột mì và sữa bột vào trộn đều. Nhào bột thành khối dẻo mịn. Ủ cho bột lên men nở gấp đôi.
Bột sau khi nở lấy ra cán thành tấm dài, dùng dao cắt thành từng dải hình chữ nhật.
Chồng xếp 2 dải bột lên nhau sau đó dùng một cái đũa đặt vào giữa và ấn theo chiều dọc để kết dính 2 dải bột. Dùng tay miết chặt hai đầu để bột dính vào nhau.
Đun nóng dầu ăn trong chảo (nóng khoảng 70%) rồi cho bánh vào chiên chín vàng đều thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu là xong.
Thành phẩm:
Để có một món bánh ngon miệng, bạn cần một chút sáng tạo. Như trong công thức trên đây, bánh sau khi chiên vừa giòn bên ngoài lại xốp mềm bên trong, ăn vặt khá ngon miệng đấy.
Chúc bạn làm được món bánh chiên thật ngon nhé!
Theo afamily.vn
Tin cùng chuyên mục
- Giải nhiệt ngày hè với những món chè thanh mát 07.05.2025 | 15:15 PM
- Cách làm thịt bò sốt tiêu đen thơm ngon, mềm mọng 17.05.2024 | 13:01 PM
- Việt Nam xác lập 6 Kỷ lục thế giới mới về ẩm thực, đặc sản 26.08.2022 | 11:19 AM
- Làm nama chocolate cho lễ tình nhân 10.02.2022 | 08:43 AM
- Cách làm làm bánh hình than tổ ong lạ mắt 19.07.2021 | 09:46 AM
- Cách làm món salad miến cá hồi đậm đà cho bữa trưa 17.07.2021 | 09:22 AM
- 3 công thức đơn giản làm kem cuộn tại nhà 16.07.2021 | 09:58 AM
- Mì xào giòn sốt xì dầu cho bữa sáng 15.07.2021 | 09:29 AM
- Món bánh ngọt làm khó cả đầu bếp chuyên nghiệp 15.07.2021 | 09:30 AM
- Cách bảo quản rau củ tươi lâu và những mẹo nấu ăn hữu ích 14.07.2021 | 08:16 AM
Xem tin theo ngày
-
Đặc sắc chương trình nghệ thuật kỷ niệm 110 năm ngày sinh Tổng Bí thư Nguyễn Văn Linh và chào mừng hợp nhất tỉnh Hưng Yên và tỉnh Thái Bình
- Chủ tịch Ủy ban Trung ương MTTQ Việt Nam Đỗ Văn Chiến thăm làm việc tại phường Phố Hiến
- Công bố nghị quyết, quyết định của Trung ương, địa phương về sáp nhập đơn vị hành chính cấp tỉnh, cấp xã và kết thúc hoạt động cấp huyện
- Báo Thái Bình - Một hành trình với những mốc son lịch sử
- Thư tòa soạn
- Công bố quyết định của Bộ trưởng Bộ Công an, Giám đốc Công an tỉnh về công tác tổ chức, cán bộ
- Khởi công dự án nhà máy đốt chất thải rắn phát điện công nghệ hiện đại tại xã Thụy Trình
- Khởi công dự án đầu tư xây dựng sân golf Cồn Vành và dự án đầu tư xây dựng khu bến cảng hàng lỏng Ba Lạt
- Việt Nam nâng tầm vị thế tại Hội nghị quốc tế về biển và đại dương
- Hội thảo khoa học: Đồng chí Nguyễn Văn Linh – Nhà lãnh đạo kiên định, sáng tạo của Đảng và cách mạng Việt Nam