Chuyên đề khuyến nghị các trường mầm non tăng cường bồi dưỡng kiến thức, kỹ năng về mô hình bữa ăn cho cán bộ, giáo viên, đặc biệt là đội ngũ cô nuôi. Mỗi trường thực hiện tốt nguyên tắc xây dựng khẩu phần ăn; tích cực cải tiến thực đơn nhằm bảo đảm dinh dưỡng và tăng tính hấp dẫn của món ăn; quy hoạch vườn, trồng nhiều loại rau, bảo đảm nguồn rau an toàn cho trẻ. Đội ngũ cô nuôi cần đặc biệt chú trọng an toàn vệ sinh khi chế biến, cân đối định lượng món ăn hợp lý theo nhóm, lớp cụ thể. Giáo viên giới thiệu món ăn và tạo không khí vui vẻ, giáo dục trẻ giữ văn minh, lịch sự khi ăn. Ngoài ra, các trường tăng cường các hoạt động vận động giúp trẻ tiêu hóa, hấp thu các chất dinh dưỡng tốt hơn.

Học sinh Trường Mầm non Họa My tham gia hoạt động ngoại khóa tăng cường vận động giúp trẻ tiêu hóa, hấp thu các chất dinh dưỡng tốt hơn. 

Tại buổi chuyên đề, các đại biểu đã tham dự các hoạt động ngoại khóa giúp tăng cường vận động cho trẻ của giáo viên, học sinh Trường Mầm non Họa My và tham quan quy trình chế biến bữa ăn học đường tại bếp ăn của Trường.

Thông qua chuyên đề giúp đội ngũ cán bộ, giáo viên mầm non trên địa bàn huyện nâng cao kiến thức, kỹ năng về bữa ăn dinh dưỡng học đường, tăng cường thể lực cho trẻ, từ đó góp phần tích cực để nuôi dưỡng, chăm sóc trẻ phát triển về thể lực, tầm vóc, trí tuệ.

Quỳnh Lưu