Tập huấn về an toàn thực phẩm cho quản lý bếp và người trực tiếp chế biến thực phẩm tại bếp ăn tập thể
Cán bộ Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh đã chia sẻ, truyền đạt các kiến thức về ATTP như: các văn bản pháp luật về ATTP; mối nguy về ATTP, các phương pháp bảo đảm ATTP, tầm quan trọng của việc bảo đảm ATTP; cách lựa chọn và truy xuất nguồn gốc thực phẩm. Bên cạnh đó, quản lý bếp và người chế biến thực phẩm còn được hướng dẫn về quy trình kiểm thực 3 bước, lưu mẫu thức ăn.
Lớp tập huấn nhằm giúp quản lý bếp và người trực tiếp chế biến thực phẩm tại bếp ăn tập thể nâng cao kiến thức, kịp thời cập nhật các văn bản mới về ATTP; nhận biết, đánh giá, kiểm soát, bảo quản, lựa chọn các loại thực phẩm bảo đảm an toàn vệ sinh, phòng tránh ngộ độc thực phẩm; đồng thời nắm vững một số kỹ năng xử lý khi có sự cố liên quan đến ATTP.
Hoàng Lanh
Tin cùng chuyên mục
- Đông Hưng: Thi tìm hiểu kiến thức về phòng, chống tác hại của thuốc lá trong trường học năm 2023 28.10.2023 | 18:42 PM
- Chủ động rà soát, phát hiện, xử lý kịp thời các bệnh truyền nhiễm không để dịch chồng dịch 16.03.2023 | 19:31 PM
- Tình hình dịch Covid-19 tuần qua 05.03.2023 | 20:43 PM
- Tình hình dịch Covid-19 đến ngày 11/2 11.02.2023 | 22:46 PM
- Truyền thông nha học đường "Chăm sóc sức khỏe răng, miệng" cho học sinh 31.10.2022 | 16:03 PM
- Tình hình dịch Covid-19 đến ngày 21/7 21.07.2022 | 18:41 PM
- Tình hình dịch Covid-19 đến ngày 21/5 21.05.2022 | 21:46 PM
- Tình hình dịch Covid-19 đến ngày 22/1 22.01.2022 | 20:53 PM
- Thêm 16.377 ca mắc Covid-19 mới tại 62 tỉnh, thành phố 23.12.2021 | 18:56 PM
- Xã An Ấp: Dỡ bỏ phong tỏa tại khu dân cư Miếu Đông 10.12.2021 | 17:04 PM
Xem tin theo ngày
- Đoàn công tác xúc tiến đầu tư tỉnh Thái Bình dâng hoa Chủ tịch Hồ Chí Minh tại Công viên Montreau (Pháp)
- Tư tưởng Hồ Chí Minh mãi soi đường chúng ta đi
- Bế mạc Hội nghị lần thứ chín Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIII
- Triển khai kiểm tra việc lãnh đạo, chỉ đạo, thực hiện Nghị quyết số 09-NQ/TU
- Đồng chí Nguyễn Tiến Thành, Phó Bí thư thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh chúc mừng các chức sắc, Phật tử nhân dịp đại lễ Phật đản
- Khai mạc Hội nghị lần thứ chín Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIII
- Ký kết chương trình phối hợp tuyên truyền giai đoạn 2024 - 2026
- Hội nghị Ban Thường vụ Tỉnh ủy
- Kỳ họp HĐND tỉnh để giải quyết công việc phát sinh đột xuất quyết định nhiều nội dung quan trọng
- Đồng chí Phạm Văn Nghiêm được bầu giữ chức Phó Chủ tịch UBND tỉnh