Vấn đề chăm sóc giúp phát triển chiều cao cho trẻ hiện được các bậc phụ huynh quan tâm. Nếu trước đây, nhiều người nghĩ chiều cao phụ thuộc vào di truyền, thì nay, nhiều công trình nghiên cứu cho thấy việc phát triển chiều cao của trẻ có 20% phụ thuộc vào di truyền, 80% còn lại phụ thuộc vào yếu tố dinh dưỡng, rèn luyện thể thao và môi trường.

Tại hội thảo, PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, hiện tỷ lệ suy dinh dưỡng ở nước ta còn ở mức cao so với khu vực. Hiện nay, Việt Nam có hơn 1 triệu trẻ em bị suy dinh dưỡng, hàng ngàn trẻ em tử vong không rõ nguyên nhân có liên quan đến dinh dưỡng.

Theo số liệu thống kê của Viện Dinh dưỡng, trong năm 2012, cứ 5 trẻ dưới 5 tuổi thì có 1 trẻ bị thiếu cân, 3 trẻ dưới 5 tuổi thì có 1 trẻ bị thấp còi.

PGS.TS Nguyễn Thị Lâm cho rằng, trẻ 3 tuổi mà bị thấp còi thì khi trưởng thành cũng bị thấp về chiều cao và việc bổ sung dinh dưỡng tốt sẽ giúp trẻ nâng cao tầm vóc. Do đó, những thực phẩm giàu vitamin A, D, giàu chất sắt, canxi, kẽm như dầu gan cá, trứng gà, tôm đồng, lươn, gan, ngũ cốc, sữa… rất tốt cho sự phát triển hệ xương từ đó giúp nâng cao tầm vóc của trẻ.

Theo baodientuDangcongsan