Dinh dưỡng là yếu tố cơ bản và thiết yếu đối với sức khỏe con người. Dinh dưỡng không chỉ ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển thể chất và tinh thần của mỗi cá nhân mà còn tác động mạnh mẽ đến sự phát triển bền vững của cả cộng đồng của mỗi quốc gia. Trong bối cảnh xã hội hiện đại, với sự thay đổi nhanh chóng của lối sống, thói quen ăn uống và môi trường sống, việc hiểu rõ và áp dụng đúng các nguyên tắc dinh dưỡng càng cấp thiết hơn bao giờ hết.

PGS.TS Phạm Ngọc Khái, Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Việt Nam phát biểu tại hội thảo. 

Tại hội thảo, đại biểu là các chuyên gia, nhà khoa học uy tín trong lĩnh vực dinh dưỡng và y tế cộng đồng đã tập trung phân tích làm rõ vai trò của dinh dưỡng trong phòng, chống bệnh tật; các chiến lược xây dựng mạng lưới chăm sóc dinh dưỡng cộng đồng; giải pháp cải thiện dinh dưỡng cho trẻ em và người cao tuổi; những sản phẩm khoa học ứng dụng trong chăm sóc dinh dưỡng cộng đồng. Hội thảo nhằm trao đổi, chia sẻ những nghiên cứu có giá trị, những kinh nghiệm, sáng kiến và  đề xuất các giải pháp trong lĩnh vực dinh dưỡng nhằm góp phần nâng cao sức khỏe cộng đồng.

Đào Quyên