Tại các nơi đến kiểm tra, hầu hết các đơn vị đều đã xuất trình các loại giấy tờ liên quan theo quy định. Các bếp ăn đều thực hiện quy trình kiểm soát thức ăn từ khâu thực phẩm tươi sống đến khâu chế biến, đồng thời thực hiện tốt điều kiện vệ sinh nơi ăn uống, tổ chức bữa ăn bảo đảm đủ chất dinh dưỡng. Đoàn kiểm tra đã lấy mẫu xét nghiệm nhanh song không tìm thấy có chất cấm trong thực phẩm. Tuy nhiên, đoàn cũng đã chỉ ra một số tồn tại ở một số đơn vị, kịp thời nhắc nhở khắc phục nhằm ngăn chặn nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm, nâng cao hơn nữa sức khỏe người lao động và các em học sinh như: chú trọng vệ sinh toàn bộ khu vực chế biến, kiểm soát kỹ nguồn nguyên liệu thực phẩm đầu vào, hạn chế tối đa dụng cụ dùng trong ăn uống bằng nhựa, chú trọng tập huấn vệ sinh an toàn thực phẩm và khám sức khỏe định kỳ theo quy định cho bộ phận phục vụ...

Hà Dung