Mới đây, tại khu vực cầu Nhất, xã Tân Lập, Đội kiểm tra liên ngành vệ sinh an toàn  thực phẩm (VSATTP) trong lĩnh vực nông nghiệp huyện Vũ Thư đã bắt quả tang Trần Văn Tuyên, sinh năm 1980, trú tại thôn 3, xã Nam Giang, huyện Nam Trực, tỉnh Nam Định đang có hành vi vận chuyển, buôn bán hơn 200kg thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ. Qua lời khai ban đầu, Trần Văn Tuyên xác nhận: Số hàng trên bao gồm khoảng 200kg bì lợn, mỡ lợn và tóp mỡ đang trong quá trình phân hủy, bốc mùi hôi thối được thu mua lại từ thương lái và các hộ dân để mang đi tiêu thụ tại chợ Bồng (xã Vũ Tiến), chợ Cầu (xã Nguyên Xá), chợ Lạng (xã Song Lãng)… Tại thời điểm kiểm tra đã không xuất trình được giấy tờ kiểm dịch, hóa đơn chứng minh nguồn gốc xuất xứ của lô hàng trên. Ngay sau đó, Đội kiểm tra liên ngành VSATTP trong lĩnh vực nông nghiệp huyện Vũ Thư đã lập biên bản tịch thu, tiến hành tiêu hủy toàn bộ số thực phẩm bẩn nói trên đồng thời cơ quan chức năng đã tiến hành xử phạt vi phạm hành chính theo quy định của pháp luật.

Số thực phẩm bẩn nói trên nếu không được phát hiện và thu giữ kịp thời có lẽ đã trở thành món ăn của nhiều thực khách. Có mặt tại khu vực chợ Thông (xã Hòa Bình) - một trong những chợ đầu mối cung cấp đa dạng các mặt hàng thực phẩm như rau xanh, thịt gia súc, gia cầm…, chúng tôi được chứng kiến không khí mua bán hết sức sôi động. Tiếp xúc với một chủ quầy bán thịt lợn, chị này khẳng định: Hầu hết các sản phẩm thịt lợn và nội tạng ở đây đều tươi ngon và không có chất bảo quản.

Quả thật, khi nhìn vào các loại thịt được bày bán, bằng mắt thường người tiêu dùng khó có thể phân biệt được đâu là thịt mới hay thịt đã để lâu mà chỉ biết tin tưởng vào người bán. Để tìm được thực phẩm sạch, ngoài việc dựa vào kinh nghiệm mỗi người lại có những cách làm khác nhau như: chọn mua từ người quen, mùa nào ăn thức ấy hoặc phổ biến nhất hiện nay là nhiều gia đình tự chăn nuôi, trồng trọt, tự chủ nguồn thực phẩm cho mình. Bà Trần Thị Ngần ở thôn Thuận Vi, xã Bách Thuận thường xuyên đi chợ cho biết: Nghe đài, xem tivi nói về chuyện thực phẩm bẩn tôi cũng thấy rất lo. Bây giờ đi chợ không biết mua gì, ăn gì. Để yên tâm, tôi chỉ chọn mua các loại rau, thịt, cá... từ người  quen, bất đắc dĩ lắm mới đi mua ở ngoài.

Ông Nguyễn Thanh Tĩnh, chủ quán phở ven đường Nguyễn Trãi (khu vực xã Hòa Bình) chia sẻ kinh nghiệm chọn thực phẩm sạch: Thực phẩm sạch có màu sắc tự nhiên, riêng đối với thịt như thịt lợn, thịt bò khi ấn nhẹ tay vào thớ thịt phải có độ đàn hồi, khi treo miếng thịt lên không có nước dóc, nếu có thì rất ít vì đây là nước mô.

Có thể thấy, thời gian qua, mặc dù các cơ quan chức năng của huyện Vũ Thư đã vào cuộc quyết liệt, việc tuyên truyền nói “không” với thực phẩm bẩn diễn ra thường xuyên, tuy nhiên, việc bảo đảm VSATTP vẫn còn nhiều thách thức. Đâu đó vẫn còn xảy ra tình trạng buôn bán, vận chuyển thực phẩm bẩn, thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ. Hơn ai hết, chính người tiêu dùng quyết định sự sống còn của thực phẩm bẩn. Việc thông thái chọn mua những thực phẩm sạch, an toàn không chỉ bảo vệ sức khỏe cho mình và gia đình mà còn góp phần khuyến khích sản xuất, kinh doanh thực phẩm sạch, an toàn, đẩy lùi tình trạng sản xuất, kinh doanh thực phẩm bẩn, thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Lê Trung

(Đài TTTH Vũ Thư)