Với tỷ lệ mẫu đạt tiêu chuẩn 86%, như vậy vẫn còn 14% mẫu không đạt các tiêu chuẩn bảo đảm chất lượng ATVSTP. Cũng trong các đợt kiểm tra thường xuyên trong tháng 5 cho thấy, với tổng số 2.589/11.183 cơ sở được giám sát, kiểm tra, tổng số cơ sở được kiểm tra đạt tiêu chuẩn là 79,8%, vẫn còn 20,2% số cơ sở chưa đạt tiêu chuẩn. Theo đánh giá, công tác bảo đảm chất lượng ATVSTP (An toàn vệ sinh thực phẩm) tại các bếp ăn tập thể có nhiều chuyển biến song tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh và các quán ăn vỉa hè vẫn còn ẩn chứa nhiều nguy cơ mất ATVSTP.

Tiếp tục tăng cường các hoạt động quản lý, giám sát chất lượng ATVSTP, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đang tiến hành kiểm tra công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tại bếp ăn tập thể các doanh nghiệp tại khu công nghiệp trong tỉnh. Thời gian tới, Chi cục cũng phối hợp với các Trung tâm Y tế huyện, thành phố, triển khai các hoạt động giám sát chất lượng ATVSTP tại các làng nghề sản xuất thực phẩm, giám sát mối nguy ô nhiễm, giám sát ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh, sản xuất thực phẩm trên địa bàn toàn tỉnh.

Trần Thu Hương