Tập huấn về an toàn thực phẩm cho quản lý bếp và người trực tiếp chế biến thực phẩm tại bếp ăn tập thể
Cán bộ Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh đã chia sẻ, truyền đạt các kiến thức về ATTP như: các văn bản pháp luật về ATTP; mối nguy về ATTP, các phương pháp bảo đảm ATTP, tầm quan trọng của việc bảo đảm ATTP; cách lựa chọn và truy xuất nguồn gốc thực phẩm. Bên cạnh đó, quản lý bếp và người chế biến thực phẩm còn được hướng dẫn về quy trình kiểm thực 3 bước, lưu mẫu thức ăn.
Lớp tập huấn nhằm giúp quản lý bếp và người trực tiếp chế biến thực phẩm tại bếp ăn tập thể nâng cao kiến thức, kịp thời cập nhật các văn bản mới về ATTP; nhận biết, đánh giá, kiểm soát, bảo quản, lựa chọn các loại thực phẩm bảo đảm an toàn vệ sinh, phòng tránh ngộ độc thực phẩm; đồng thời nắm vững một số kỹ năng xử lý khi có sự cố liên quan đến ATTP.
Hoàng Lanh
Tin cùng chuyên mục
- Đông Hưng: Thi tìm hiểu kiến thức về phòng, chống tác hại của thuốc lá trong trường học năm 2023 28.10.2023 | 18:42 PM
- Chủ động rà soát, phát hiện, xử lý kịp thời các bệnh truyền nhiễm không để dịch chồng dịch 16.03.2023 | 19:31 PM
- Tình hình dịch Covid-19 tuần qua 05.03.2023 | 20:43 PM
- Tình hình dịch Covid-19 đến ngày 11/2 11.02.2023 | 22:46 PM
- Truyền thông nha học đường "Chăm sóc sức khỏe răng, miệng" cho học sinh 31.10.2022 | 16:03 PM
- Tình hình dịch Covid-19 đến ngày 21/7 21.07.2022 | 18:41 PM
- Tình hình dịch Covid-19 đến ngày 21/5 21.05.2022 | 21:46 PM
- Tình hình dịch Covid-19 đến ngày 22/1 22.01.2022 | 20:53 PM
- Thêm 16.377 ca mắc Covid-19 mới tại 62 tỉnh, thành phố 23.12.2021 | 18:56 PM
- Xã An Ấp: Dỡ bỏ phong tỏa tại khu dân cư Miếu Đông 10.12.2021 | 17:04 PM
Xem tin theo ngày
- Vang mãi hào khí Điện Biên
- Kỳ họp HĐND tỉnh để giải quyết công việc phát sinh đột xuất sẽ xem xét, quyết định nhiều nội dung quan trọng
- Phát động tháng công nhân và tháng hành động về an toàn vệ sinh lao động năm 2024
- Gắn biển công trình Bệnh viện Đa khoa huyện Tiền Hải chào mừng kỷ niệm 134 năm ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh
- Sớm triển khai xây dựng Nhà máy nhiệt điện LNG Thái Bình
- Thái Bình vươn lên cùng cả nước
- Hội nghị xúc tiến đầu tư, thương mại vào Thái Bình tại Hà Lan
- Dâng hương tưởng niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh, đồng chí Nguyễn Đức Cảnh và viếng các anh hùng liệt sĩ
- Đoàn công tác của tỉnh tổ chức xúc tiến đầu tư tại Hà Lan
- Tổng kết 10 năm thực hiện Nghị quyết số 33-NQ/TW và sơ kết 5 năm thực hiện Nghị quyết số 04-NQ/TU